введение прикорма

[Nadinka]

а остальные 60% - это что?

вода, рис отварной, рапсовое масло.

[Nadinka]

Я вообще ничего добавляю, чистое мяско, всё равно потом измельчается и перемешивается. А деткам постарше, наверное, можно хлебушек и яичко, или рис, чтобы помягче были)))
Пыс: у меня фрикадельки маленькие, в сыром виде не больше 2х сантИметров в диаметре

мне кажется смело можно добавлять лук, что б мягче были...

[Larry_Ya]

А если варить большие кусочки, обдирать, измельчать, скатывать в шарики и морозить, а потом в супчике подогревать, так можно??? (пришла еще одна мысля в голову)

[Nautilus]

я когда-то делала нам кролика перед готовкой вымачивала его в уксусе с водой, что б запаха не было...так нужно делать ведь? аааа еще...извините, что завалила вопросами....на нем же бывает ворс остается, мой не мой...его обшмалить нужно что-ли ?

у Алексея такие кролики, что ничего там шмалить и вымачивать не надо )), они без ворса, без запаха, мы уже несколько съели, более аккуратной подачи кролика я не встречала.

А если варить большие кусочки, обдирать, измельчать, скатывать в шарики и морозить, а потом в супчике подогревать, так можно??? (пришла еще одна мысля в голову)

я почти так и делаю, варю большие кусочки, снимаю мяско, делю на порционные, замораживаю на досточке, а потом в пакетик. Достаю по кусочку и сначала блендерила с супом или кашей, а сейчас зубки есть - режу меленько и в суп.

[Фросенька]

вода, рис отварной, рапсовое масло.

вот тебе и мясное пюре...

[Businka!]

вот тебе и мясное пюре...

Мой ребёнок готов кушать всё подряд, т.к. мы постоянно на диете, но она наотрез отказалась от баночных мясных пюрешек, которые я пыталась давать в дороге, пока мы путешествовали. Причём я пыталась это размешать с картофельным пюре под невидимку. Видела бы ты её выражение лица типа тьфукакаягадость. Ну, не пропадать же добру, пришлось доесть самой... и спустя час мучиться от изжоги и недобрым словом вспоминать Хипп с матьего индюшкой

[Витерна]

Тут кто-то писал, что деткам предпочтительнее кроликов постарше. С чем связано, не помню)

[Реджина Филанджи]

с гормоном роста (по-моему)

[LEONKA]

Тут кто-то писал, что деткам предпочтительнее кроликов постарше. С чем связано, не помню)

так же, как и молодая телятина ребенку не рекомендуется

[Фросенька]

Мой ребёнок готов кушать всё подряд, т.к. мы постоянно на диете, но она наотрез отказалась от баночных мясных пюрешек, которые я пыталась давать в дороге, пока мы путешествовали. Причём я пыталась это размешать с картофельным пюре под невидимку. Видела бы ты её выражение лица типа тьфукакаягадость. Ну, не пропадать же добру, пришлось доесть самой... и спустя час мучиться от изжоги и недобрым словом вспоминать Хипп с матьего индюшкой

про изжогу твою помню, ага. Ну я ни разу не покушалась на мяско в банке. Если овощи-фрукты еще составы изучала, сама пробовала, то на мясные рука так и не поднялась.
С индюшкой ты меня в ступор ввела ((((


Насущный вопрос - тыквенное и кукурузное масло. Можно ли и как часто ребенку до года (а именно, 9 месяцев и 4 дня))))) Знаю, что тыквенное хорошо в качестве профилактики глистов, а нам это очень актуально при наличии двух кошатин дома и маленькой девочки, которая ползает кругом и пытается съесть кошачьи хвосты.

[Крист-алл]

А если варить большие кусочки, обдирать, измельчать, скатывать в шарики и морозить, а потом в супчике подогревать, так можно??? (пришла еще одна мысля в голову)

Это геморр еще больше)) берете тоненький ножик и прекрасно обваливаете кроля! после второго раза пойдет как по маслу и еще вареное переваренное мясо будет жестковато мне кажется. Фрикадельки можно сделать с лучком тогда сочнее и вкуснее.

[M@nuna]

Здравствуйте, простите что вмешиваюсь, а мне просто интересно что вы скажите по поводу перепелов!?? ;-))

Ничего не скажу....может вы нам что-то расскажите про них?

[M@nuna]

Я добавляю в фрикадельки и лук и яйцо ..разве нельзя?

[Pollianna]

Насущный вопрос - тыквенное и кукурузное масло. Можно ли и как часто ребенку до года (а именно, 9 месяцев и 4 дня))))) Знаю, что тыквенное хорошо в качестве профилактики глистов, а нам это очень актуально при наличии двух кошатин дома и маленькой девочки, которая ползает кругом и пытается съесть кошачьи хвосты.

мы с тыквенного масла начали, когда было обострение АД перешли на оливковое, а как жизнь наладилась - снова к нему вернулись. в вашем возрасте по ч.л. в овощи добавляла, оно очень вкусное - себе салаты тоже им заправляю. терм. обработке, насколько помню его не стоит подвергать - уже в тарелочку подливаю. кукурузное масло купила - открыла - понюхала - так и стоит...

[Businka!]

Я добавляю в фрикадельки и лук и яйцо ..разве нельзя?

думаю, что можно, если ваш ребенок эти продукты хорошо переносит

мы с тыквенного масла начали, когда было обострение АД перешли на оливковое, а как жизнь наладилась - снова к нему вернулись. в вашем возрасте по ч.л. в овощи добавляла, оно очень вкусное - себе салаты тоже им заправляю. терм. обработке, насколько помню его не стоит подвергать - уже в тарелочку подливаю. кукурузное масло купила - открыла - понюхала - так и стоит...

девочки, а кто-то знает разбивку масла по аллергенности?
ТВ говорила, но я запамятовала... у нас отличное оливковое масло, спецом для нас из Греции, за качество уверена, но ребенку не идёт - подсыпает чуток, и я не даю.
А тыквенное с кукурузным менее аллергенны или нет?
Пыс: а сливочное домашнее чуть-чуть в кашу даю, идёт нормально

[UkraInna]

Я добавляю в фрикадельки и лук и яйцо ..разве нельзя?

Если в сырые фрикадели добавить сырой лук и заморозить, то мясо после варки будет горчить. Поэтому фарш на котлеты с луком не замораживают.

[Виолета]

думаю, что можно, если ваш ребенок эти продукты хорошо переносит



девочки, а кто-то знает разбивку масла по аллергенности?
ТВ говорила, но я запамятовала... у нас отличное оливковое масло, спецом для нас из Греции, за качество уверена, но ребенку не идёт - подсыпает чуток, и я не даю.
А тыквенное с кукурузным менее аллергенны или нет?
Пыс: а сливочное домашнее чуть-чуть в кашу даю, идёт нормально

по мясу: наименее агресивен кролик, потом индюк и говядина, иногда вместо говядины можно использовать баранину (2 раза в неделю), потом курица и т.д.
кукурузное масло менее аллергенно, чем тыквенное, сливочное масло необходимо детям, но детям с плохой переносимостью коровьего белка дают топленое масло.

[Businka!]

по мясу: наименее агресивен кролик, потом индюк и говядина, иногда вместо говядины можно использовать баранину (2 раза в неделю), потом курица и т.д.
кукурузное масло менее аллергенно, чем тыквенное, сливочное масло необходимо детям, но детям с плохой переносимостью коровьего белка дают топленое масло.

ну, вот мы пока едим кролика и баранину, курицу начали, а потом перестали - не очень пошло пока.
Спасибо за советы на счет масла, поищу кукурузное хорошее и перетоплю сливочное!
ТВ, Вас надо было номинировать в сокровище форума

[Виолета]

Если в сырые фрикадели добавить сырой лук и заморозить, то мясо после варки будет горчить. Поэтому фарш на котлеты с луком не замораживают.

точно! фарш с мясом замораживать можно (например домашние пельмени можно приготовить заранее и заморозить), но в отличии от котлет, пельмени не нужно размораживать - их сразу кидают в кипяток. Фарш на котлеты пока разморозится - лук успевает окислиться и потерять и вкусовые и питательные свои качества. Не смертельно, конечно, но не желательно.
про пельмени - это не для годовасиков))))))))))

[LEONKA]

по мясу: наименее агресивен кролик, потом индюк и говядина, иногда вместо говядины можно использовать баранину (2 раза в неделю), потом курица и т.д.
.

только собиралась спросить на счет баранины. Спасибо!