Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[_Elena_]

да - с редиской она более резкая.

попробуй для начала опционно в тарелку нарезать
я сначала так делала - а сейчас уже все и сразу)) они за пару дней помидоры промариновываются)))

[115117]

А где ее брать эту сыворотку?она в магазине продается?

Всем привет!Погода отличная,настроение тоже)))потом три дня дождик обещают.

[_Elena_]

А где ее брать эту сыворотку?она в магазине продается?

Всем привет!Погода отличная,настроение тоже)))потом три дня дождик обещают.

берете молоко, закисляете его, делаете творог - а на сдачу сыворотка))

я так всегда делаю - она вкусная и не кислая.

магазинной или любой другой я бы наверное побрезговала)))

[_Elena_]

хочу вкусных помидор...((( настоящих...

[svetlan-ka]

А где ее брать эту сыворотку?она в магазине продается?

Всем привет!Погода отличная,настроение тоже)))потом три дня дождик обещают.

Я на рынке беру у тетеньки проверенной. Еще потом ее на солнышке держу недельку, чтоб она как газированная стала.

[_Elena_]

а я вот как раз люблю свеженькую не газированную и не кислую))
я ее просто так могу пить - диетичный напиток и полезный типа))
и хлеб на ней классный)

[Alternativa]

Я люблю суп есть с сладкой булкой! А еще манную кашу с кусочками сыра( в горячей каше он расплавляется ммммм)

я конечно манную кашу практически не ем, только редко доедаю)но она уже космическая)))а так, может попробую как нибудь!

Возникает технологический вопрос: а как ты делаешь фаршированные перцы?

никакой технологии сок с кипятком 50х50 лаврушка соль сухие травки)

Сладкая сдобная булочка за 9 коп, в разрез которой вставлялась котлета за 11 коп и стакан томатного сока за 10 коп= итого 30 коп. - это самый популярный плотный перекус у нас в политехе в 80-х. Макдак отдыхает

ой, как вкусно, ммм, завтра зашлю когото за булками свежей докторской и томатным сокомммммммм, Спасибо за "рецептик")))

А где ее брать эту сыворотку?она в магазине продается?

Всем привет!Погода отличная,настроение тоже)))потом три дня дождик обещают.

Анюта,на привозе в молочке

у меня папа ел какую то(бурду) окрошку на буряке )с редиской, мясом вареным(частенько и колбасой заменял)яйцами вареными и сметаной, может зелень клал не помню, но знаю что ел это только он))) где то у него русская кровь в жилах протекала))нашей цыганско-еврейской половине сие не понятное блюдо было не смачно(даже не пробовав))))


дети пиццу оценили) сказали тесто вкусное) я все эксперементирую, делала на кислом молоке+вода+дрожжи+разрыхлитель ну и сахар соль мука)


как хочется что бы прогноз не оправдался на завтра, хочу солнце и выходной у моря...


кстати, я вот сбросить вес никак не могу, вечно поздные жоры...а вот за пасху нифига не набрала)) съела кусочек пасочки, ну или два, ивсе, мучного-углеводного практически ничего, даже картошка только в шурпе была)))

[Рыбк@]

Я на рынке беру у тетеньки проверенной. Еще потом ее на солнышке держу недельку, чтоб она как газированная стала.

Эммм, а запах какой у этой сыворотки через недельку?

Доброго теплого вечера, кулинары!

[Таня З]

А я..а я..а я тараньку на улице ела..вот))) и так мне вкусно было....
Дома пасочкой закусила)) извращенка))

[RAMZY]

...у меня папа ел какую то(бурду) окрошку на буряке )с редиской, мясом вареным(частенько и колбасой заменял)яйцами вареными и сметаной, может зелень клал не помню, но знаю что ел это только он))) где то у него русская кровь в жилах протекала))нашей цыганско-еврейской половине сие не понятное блюдо было не смачно(даже не пробовав))))

это называется БОТВИНЬЯ

[RAMZY]

У каждого свое понимание сочетаемости продуктов. Я тоже ни окрошку не ем, ни томатный сок со сметаной у меня не вызывают желания попробовать. Однако, есть у меня иногда такие извращения во вкусе, что некотором аж страшно, когда видят что я ем.)))))))
Чтоб не держать интригу, я люблю на сладкую булочку намазать джем и сверху ломтик или языка, или сырокопченой колбасы.))))

я тоже так люблю....а на Пасху первое что съела-колбасу с пасочкой -я целый год об этом мечтала...

[Kariatida]

у меня папа ел какую то(бурду) окрошку на буряке )с редиской, мясом вареным(частенько и колбасой заменял)яйцами вареными и сметаной, может зелень клал не помню, но знаю что ел это только он))) где то у него русская кровь в жилах протекала))нашей цыганско-еврейской половине сие не понятное блюдо было не смачно(даже не пробовав))))

это называется БОТВИНЬЯ

Или холодник) Я так эту еду люблю! Летом. Тааак вкусно!
А еще я очень хочу свекольник сварить и с беляшами - вспомнила, что в садике так было когда-то.

я тоже так люблю....а на Пасху первое что съела-колбасу с пасочкой -я целый год об этом мечтала...

А я - яйцо, творог.
В церкви уже во дворе стоим под утро перед освящением. Говорю куме - я хочу яйцо, творог, селедку и спать! Именно в таком порядке))
Парень рядом стоит - говорит, вы наверное постились.
Кума смеется - говорит, не наверное, а совершенно верно)

[_Elena_]

подскажите плиз, как утку можно приготовить...

прихватила сегодня в метро - теперь вот думаю...

[Alternativa]

я тоже так люблю....а на Пасху первое что съела-колбасу с пасочкой -я целый год об этом мечтала...

не ну сладкую паску, кусочек колбаски домашней, яйцо макнуть в сольку и запить томатным соком, смакота)))

[мамалюся]

только пришла с работы - еще немного отвечу за пылесос... специально брала без лишних наворотов.... он сам убирается у меня, без программирования.. просто он хаотично двигается, и если мне нужно максимально чисто убрать , то я закрываю его по очереди в каждой комнате и ухожу... если мне нужно небольшую площадь - например коридор, где собачьей шерсти больше всего и стратегическое место, то я просто перекрываю ему территорию... там есть и специальные виртуальные стенки (но я не пользуюсь - там какие-то волшебные батарейки - я не нашла) я просто перегораживаю мячом-креслом и все.... так как он отчищает входной коврик от шерсти и грязи - не могу даже кершером... а вроде мечется и ничего не делает а чисто ))))

у меня айробот 630 кажется.... (но точно 600 модель) дальше начинается чуть другая цена и наворотов много.... но пульт мне не нужен - наклониться одну кнопку нажать я могу и мусор все равно вытряхивать надо )))

я сегодня ела только на работе - пару чашек чая... потом заехала к крестнице - увидела как она за пару месяцев из пышечки превратилась в тростиночку и ..... пропал аппетит... будет значит у меня незапланированный разгрузочный день... дети у бабушки ели .))))

[Королева Марго]

подскажите плиз, как утку можно приготовить...

прихватила сегодня в метро - теперь вот думаю...

Вымой, обсуши, натри солью, если хочешь поперчи, в брюшко яблоки кусочками, зашей. И в духовку часа на 1,5 - 2 в утятнице с крышкой или если таковой нет в рукав, а рукав в противень.

И все - наслаждайся. Можешь периодически жиром поливать, смотри на неё чтобы он не пересохла. (Если она в утятнице).

Если в рукаве - надорви его за 15 минут до конца и слегка подрумянь утку и жиром вытопившимся сбрызни.


И еще руки (крылья) перед выпечкой засунь в карманчики - прореж немного кожу на боках на уровне фаланг утиных и туда крылья. Чтобы не высохли раньше времени.

[_Elena_]

я сегодня ела только на работе - пару чашек чая... потом заехала к крестнице - увидела как она за пару месяцев из пышечки превратилась в тростиночку и ..... пропал аппетит... будет значит у меня незапланированный разгрузочный день... дети у бабушки ели .))))

каааак она это сделала?? )))

Вымой, обсуши, натри солью, в брюшко яблоки кусочками, зашей. И в духовку часа на 1,5 - 2 в утятнице с крышкой или если таковой нет в рукав, а рукав в противень.

И все - наслаждайся. Можешь периодически жиром поливать, смотри на неё чтобы он не пересохла.



И еще руки (крылья) засунь в карманчики - прореж немного кожу на боках на уровне фаланг утиных и туда крылья. Чтобы не высохли раньше времени.

спасибо

метровские утки на 1,5 кг для этого подойдут??

[Королева Марго]

А чего нет?
Я пекла и Метровские и Сильпошные и из других точек продажи. Они как правило до 2 кг все. Утка она длинненькая и спортивная, в отличие от курицы. И мяса не так много, но оно насыщает как-то неожиданно. Вроде съел мало и вдруг сыт.

Она у тебя замороженная или охлаждённая?

[_Elena_]

А чего нет?
Я пекла и Метровские и Сильпошные и из других точек продажи. Они как правило до 2 кг все. Утка она длинненькая и спортивная, в отличие от курицы. И мяса не так много, но оно насыщает как-то неожиданно. Вроде съел мало и вдруг сыт.

Она у тебя замороженная или охлаждённая?

охлажденная
и да - спортивно-подтянутая))

[мамалюся]

каааак она это сделала?? )))

есть одну неделю утром кофе, вареное яйцо, днем яйцо и салат,грейпфрут, вечером кофе и салат... вторую неделю вместо яиц - мясо - вареное-пареное-запеченое - но блин... я на таком голоде не смогу.... (мне так кажется)