Рестораны Одессы - II

[file]

Из-за того, что мы привыкли бронировать, я не могу понять сейчас вот это подъезжайте, что-то придумаем, подождите и мы вас посадим.
Впечатление, что самые модные заведения спецом очень крошечные, обязательно с люстрой, стиль такой монматр начала прошлого века.
И везде , что Киев, что Одесса, ведущий архитектор Беленко. Он везде реально , уже узнаваем)

С какого мы должны носиться по заведениям будто нам опять 25, у нас уйма времени, вменяемых ответов от хостесс и админов -детей я не услышала.
Отметила, что умирают именно рестораны, с кухней.
Это абсолютно невыгодно.
Три коктейля 1000 грн на улице у камня. Или вкалывать на кухне за те же условные 1000. Закупка продуктов, холодильные установки, полиграфия меню, сайт, расходы на команду, коммунальные расходы. Или печи, сковородки, чаны. Или пара посудомоечных под бокалы и антипасти. Нерентабельно.

[Bliss_]

Почему посредственно? После последних трех посещений Юга мы очень полюбили Кораблик за кухню и локацию. С удовольствием заказываем рапаны в сливочном соусе, ребенок с аппетитом ест их котлетки с запеченым картофелем лодочкой, нравится их цезарь и вкусный шашлык. И с бокалом вина на самом берегу моря очень душевно

Юг был ни о чем: котлеты есть не захотела дочь, пицца с грушей и горгонзолой не почувствовали ничего, просто пресная лепешка, тарт по размеру обнять и плакать и вкус не тот что был в Свече.

На вкус и цвет)....В " Юге" тоже не все мне вкусно....но больше вкусно чем нет....пиццу и котлеты я мало где заказываю. Рапаны попробую в "Кораблике", спасибо.

[Bliss_]

Из-за того, что мы привыкли бронировать, я не могу понять сейчас вот это подъезжайте, что-то придумаем, подождите и мы вас посадим.
Впечатление, что самые модные заведения спецом очень крошечные, обязательно с люстрой, стиль такой монматр начала прошлого века.
И везде , что Киев, что Одесса, ведущий архитектор Беленко. Он везде реально , уже узнаваем)

С какого мы должны носиться по заведениям будто нам опять 25, у нас уйма времени, вменяемых ответов от хостесс и админов -детей я не услышала.
Отметила, что умирают именно рестораны, с кухней.
Это абсолютно невыгодно.
Три коктейля 1000 грн на улице у камня. Или вкалывать на кухне за те же условные 1000. Закупка продуктов, холодильные установки, полиграфия меню, сайт, расходы на команду, коммунальные расходы. Или печи, сковородки, чаны. Или пара посудомоечных под бокалы и антипасти. Нерентабельно.

100 %

[Зося Синицкая]

это продаётся в соседнем маркете, это не эксклюзив, к тому же это еда, ну съел кто-то эту шоколадку, может официант, но звонить спрашивать это за гранью

Да за гранью уже то,что ты своим непониманием (даже после ответа на вопрос) продолжаешь ковирать мозг,выдыхай.

[Milana21]

На вкус и цвет)....В " Юге" тоже не все мне вкусно....но больше вкусно чем нет....пиццу и котлеты я мало где заказываю. Рапаны попробую в "Кораблике", спасибо.

мы много чего заказывали в разное время в Юге, все зависит от смены поваров. Понравился с морепродуктами ассорти брали 3 раза и последний раз очень на любителя, не могла его есть. Картофель как гарнир запеченый с рукколой был тоже разный, три слайса картошки и гора рукколы сверху за 90 грн, Шашлый куриный и свиной- без восторга совсем.

Котлеты с картошкой или пиццу в основном берем ребенку.

[НеземнаЯ]

А подскажите, как сейчас Дача и Хаджибей-места есть, или Многолюдно и нужно бронировать заранее?

[Зося Синицкая]

А подскажите, как сейчас Дача и Хаджибей-места есть, или Многолюдно и нужно бронировать заранее?

Были в "Хаджибее" на прошлых выходных (Екат-ая),мест свободных много и в зале и на площадке,кухня стабильно неплохо.

[Торри]

вам дико повезло, что тортик при этом ни разу не оказался "случайно" потрушен и перевернут пару раз

если я что-то забываю в такси, как же можно не оплаить потом таксисту за то что вернулся?

Ну такси не далеко отъехало, буквально 5 минут. Это означает, что некоторые знакомы с термином совесть и ответственность . И таких людей хочется поблагодарить и словом , и рублём.
Голд стоне, не тебе судить обнаглевшая я или нет

[MilkWithHerring]

Из-за того, что мы привыкли бронировать, я не могу понять сейчас вот это подъезжайте, что-то придумаем, подождите и мы вас посадим.
Впечатление, что самые модные заведения спецом очень крошечные, обязательно с люстрой, стиль такой монматр начала прошлого века.
И везде , что Киев, что Одесса, ведущий архитектор Беленко. Он везде реально , уже узнаваем)

С какого мы должны носиться по заведениям будто нам опять 25, у нас уйма времени, вменяемых ответов от хостесс и админов -детей я не услышала.
Отметила, что умирают именно рестораны, с кухней.
Это абсолютно невыгодно.
Три коктейля 1000 грн на улице у камня. Или вкалывать на кухне за те же условные 1000. Закупка продуктов, холодильные установки, полиграфия меню, сайт, расходы на команду, коммунальные расходы. Или печи, сковородки, чаны. Или пара посудомоечных под бокалы и антипасти. Нерентабельно.

По поводу броней-у меня есть золотое правило все бронировать в рестиках и заведениях вот уже года 2 как. Для собственного спокойствия) Но кстати этим летом я особо не бронирую. Только в лулу внутри иногда, в дизингофф вера были и не бронировали. В тавернетте бронирую всегда, в бернардацци тоже, причем мне сказали что надо за неделю точно, особенно если идете в выходные. Для меня в принципе ге-то сесть и найти стол не проблема, мне найдут. Но просто чтобы сэкономить время и нервы, то проще это сделать заранее, а не зайти и стоять там ждать как поц на именинах.

кто-то писал про 12 обезьян- мне очень понравилась кухня и обслуживание. Просто отлично, вот правда. Надеюсь не испортятся. Самбусики и выпечку не советую брать- дорого и не особо вкусно. Коктейли ничего, но непонятно только почему они не пишут и не нарисовали вид подачи, приходится переспрашивать. Ну и 180 грн-средняя цена за котейль, а там просто на два глотка. Ни о чем и не напьешься особо. А так все ок. И людей мало на террасе в обед.

[Ата]

А где вермутобротерияназодится?

[Alletta]

Мой негативный Отзыв о посещении ресторана «Море» сегодня 25.07.20.
Сегодня на 14.00 у меня был забронирован столик на 5 человек, чтобы отметить мой день рождения. Я специально накануне 17.07 (За 8 дней) приехала в ресторан, для того чтобы выбрать столик в тени, учитывая дневное время брони. Администратор ( не та о которой пойдет речь ниже) мне предложила на выбор несколько столиков, после чего я выбрала стол 211. Все было хорошо до момента как в 17.00 к нам подошла администратор Олеся и сказала, что наш стол и соседний забронированы для банкета на 17.00 и мы должны его освободить, а нас пересадят на другой. На этот момент заполненность ресторана составляла 30-35%. Я возразила, сказав, что у нас бронь была сделана более, чем за неделю, НИКТО меня не уведомил о том, что я могу забронировать стол только до 17.00. У меня хорошая фотографическая память и на момент брони я видела страницу журнала на сегодняшний день, где моя бронь была вписана первой. При этом админ начала мне рассказывать, что наш столик был якобы забронирован другими гостями еще месяц назад.... Я сказала, что мы можем пересесть за стоик в тени над морем. НО админ сказала, что и те столики тоже на брони. После чего я отказалась покидать наш стол, заявив, что подобное поведение НЕДОПУСТИМО по отношению к гостям/клиентам со стороны администратора заведения. К слову, на тот момент наш счет составил около 2700 грн. Админ пыталась оправдаться тестовым режимом работы и еще какими-то невнятными аргументами. При этом не принеся свои извинения, весь диалог она вела с каменным выражением лица как будто я и мои друзья ей лично чем -то не угодили и обязаны. Все это изрядно испортило мне настроение о чем ей заявила я и мои гости, но никакой реакции не последовала. Администратор должен владеть коммуникативными навыками и уметь дипломатично выстраивать диалог с клиентом, но ничего подобного в общении с Олесей не наблюдалось. Зато мы видели как перемещали гостей за соседним столом и сервировали для следующих. Прошел час, но так никто и не приехал. Это ярко демонстрирует неумение и нежелание админа грамотно выстраивать диалог с клиентами. Наш диалог слышал официант, к нему претензий нет. Все это оставило крайне неприятное впечатление о посещении ресторана. Мы пробыли в ресторане до 18.00 и перешли в ресторан «Яхта», где без предварительной брони и заполненности на 90% для нас нашелся свободный столик.
В ресторане красивый дизайн, вид на море, атмосферное место. Но персонал необходимо подбирать более тщательно.
Я прошу администрацию/ дирекцию ресторана разобраться с этой ситуацией, лично с администратором Олесей и упредить ее повторения в будущем.

[Parure]

Море - что то непонятное, уже не от одних людей слышу как бронировали стол, приходили в назначенное время, а стол занят, бронь потеряна. Уже месяц работают, а все свои косяки по прежнему списывают на тестовый режим. Только мы платим не в тестовом режиме, а по настоящему. Когда мы были - половины меню не было в наличии, чтоб позвать официанта надо было каждый раз вставать из за стола и идти за ним в зал

[Gold_Stone]

Алетта ужас испортили вам день рождения (

[pirania20]

Народ можно вас попросить .накидайте в личку кому не лень 1-2 заведения зе бест оф зе бест - бары, кондитерские, рестораны - все вместе!
Приоритеты вкус еды и колоритность, атмосфера. Хочу иностранцу показать, что мы не деревня))))
Спасибо!

[Koska]

Мой негативный Отзыв о посещении ресторана «Море» сегодня 25.07.20. .

С Днём рождения Вас! Любви, крепкого здоровья и благополучия, а всё остальное приложится.

Меня тоже возмущают такие ситуации. Клиентоориентированность и талант менеджера своей работы, а не "принеси-подай" - редкое явление.

[Дельфийка]

В любом заведении могут какие-то косяки и накладки происходить. Ну попал столик под двойную бронь, бывает, извинитесь нормально, подарите бутылку вина от заведения или десерт дамам и инцидент закончится не начавшись. Но у одесских админов тактика: сделай крайним клиента. Это клиент все перепутал, не понял и забыл. Мне так однажды день рождения в Горце испортили. Выбирала его в большей степени ради детской площадки и отдельной беседки рядом, за неделю забронировала и обсудила меню, приехала и увидела что беседка занята другим банкетом, а про мой банкет "забыли", но сделали вид, что это я сама перепутала когда у меня день рождения.

[Alletta]

Благодарю!!!

[file]

Возле Гоголя-Моголя новое мини-заведение Вермутория Белла.

[НеземнаЯ]

Всё стало такое мини-мини, стоять на улице, есть с коленок. Новые форматы)
Хаджибей-вкусно неизменно, на площадке многолюдно, внутри поменьше, обслуживание отличное. Прямо уютно-уютно там посидеть летним вечером

[Ата]

Всё стало такое мини-мини, стоять на улице, есть с коленок. Новые форматы)
Хаджибей-вкусно неизменно, на площадке многолюдно, внутри поменьше, обслуживание отличное. Прямо уютно-уютно там посидеть летним вечером

Чтобы не переесть и не перепить, самое то)))