Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Alenkaya]

Девы, доброе вемя суток всем! Подскажите плиз по дрожжам кто унас спец в универсальное тестотсколько положить свежих дрожжей? Купила кубики по 42 грамма, там по рецепту идет пакетик сухих( это у меня было 11 грамм). Не могу сообразить сколько надо этих свежих? Спсиббо

[safirochka]

Девы, доброе вемя суток всем! Подскажите плиз по дрожжам кто унас спец в универсальное тестотсколько положить свежих дрожжей? Купила кубики по 42 грамма, там по рецепту идет пакетик сухих( это у меня было 11 грамм). Не могу сообразить сколько надо этих свежих? Спсиббо

я беру на 1 кг муки 50-60 грамм свежих дрожжей

[*ОДА*]

Девы, доброе вемя суток всем! Подскажите плиз по дрожжам кто унас спец в универсальное тестотсколько положить свежих дрожжей? Купила кубики по 42 грамма, там по рецепту идет пакетик сухих( это у меня было 11 грамм). Не могу сообразить сколько надо этих свежих? Спсиббо

1 грамм сухих 3 грамма свежих.
т,е у тебя 14 грамм сухих. на закладку из поллитра молока 2-3яйца,масло 3 стол ложки и сахара 4-5 подойдет.

[*ОДА*]

я беру на 1 кг муки 50-60 грамм свежих дрожжей

дрожжи не на муку берут а на сдобу.

[мумлик]

Огромное тебе спасибо за сосиски в тесте они не только красивые но и очень вкусные!!!!!!!!!!!я с огромной гордостью говорила,,это наша мумличек печет!!!!!!

Я и пеку)))))))))))) Мои близкие друзья до сих пор не верят, что я готовить начала, а печь так вообще не верят. Светик, реально вкусные?
Там сосиськи было больше чем теста. Ну моим пацанам так нрвится, ну я и так же сделала.

[*ОДА*]

Я и пеку)))))))))))) Мои близкие друзья до сих пор не верят, что я готовить начала, а печь так вообще не верят. Светик, реально вкусные?
Там сосиськи было больше чем теста. Ну моим пацанам так нрвится, ну я и так же сделала.

реально,Катя сразу две затоптпла,,,,учти стол был завались,,,такие умнички ве,напекли столько всего,глаза разбегались,,,но Катюха тут же 2 булки схватила после причастия,,и затоптала,,,я же читала,что ты вчера пекла,а кроме них больше других не было.

[мумлик]

реально,Катя сразу две затоптпла,,,,учти стол был завались,,,такие умнички ве,напекли столько всего,глаза разбегались,,,но Катюха тут же 2 булки схватила после причастия,,и затоптала,,,я же читала,что ты вчера пекла,а кроме них больше других не было.

на 9-е то же постараюсь сделать. Вот рада за вашу ярмарку, а у Никиточки очень мало собрали денежек.(

[*ОДА*]

на 9-е то же постараюсь сделать. Вот рада за вашу ярмарку, а у Никиточки очень мало собрали денежек.(

это вобще первая ярмарка ей,,очень хочется,что бы всем деткам сборы быстрее закрылись

[Кундя]

А что за ярмарка была - в теме никто не писал ? Или это не для всех ?

[Lilu7]

У меня ужин определился. Дочка нашла рецепт в нете, пока я с мясом на колбасу возилась. Пришла на кухню и спрашивает, есть ли у нас груши? Есть ) Пришлось ей отрезать кусок битка от шеи, благо я не всё мясо ещё порезала нам кусочки. И доча накрутила рулетики с грушей.
Для них нужно белое вино, а у меня в холодильнике стояла бутылка брюта. Пришлось открыть. Теперь придётся хошь-не хошь всю бутылку оприходовать ))) Не люблю шампанское с убежавшими газиками.

Сейчас рулетики дойдут до кондиции в духовке, и отужинаем.

Увидела картошечку Марины, и полезла в кастрюлю за своей в мундире )) пусть она без такой аппетитной корочки и вчерашняя холодная, но всё равно вкусная ))

[*ОДА*]

А что за ярмарка была - в теме никто не писал ? Или это не для всех ?

для всех кто хочет помочь,были три ярмарки возле храмов,на 411,на 16 станции и у нас в Совиньон,,для помощи больным деткам,мне ближе в Совиньоне,,это внучка нашего охранника,мы помогали. в следующий раз напишу тут,,могу сразу сказать н 9 марта будет ярмарка,,,,в Совиньоне в актовом зале.для Евочки Растопчиной тут ее тема есть.

[Lilu7]

Мясо с грушей очень даже ничего ) Даже с картошкой на гарнир и бокалом холодного брюта ))

[Justmarried]

борщ , рис и подливка с печеными перцами и манджей. для подливки открыла томаты перекрученные целиком и с луком их протушила. так сладенького хочется...

[Lilu7]

Говорю дочке, что настало время мне сложить свои полномочия по кормлению семьи, а она отвечает: *Вот вляпалась*)))
Как-то быстро она научилась готовить )))

[I-amhappy]

У нас щи из квашеной капусты с сердечками и черносливом, куриная печень с шампиньонами, острым перцем и соевым соусом, слоеные пирожки с сыром, беконом и овощной смесью и пирожные с абрикосами и муссом из шампанского-брют

[Lilu7]

Сегодня у многих печень в течении дня ))

[inzomena]

Дети и я от ужинали ленивыми варениками, муж макарошки с уткой.

[Lilu7]

Я два раза готовила торт по рецету Селяниной Клубника в шампанском, что-то мне вкус не понравился на алкоголе.
Да, собственно, мне и паштет с алкоголем не по вкусу ) Предпочитаю выпить так )))

[*ОДА*]

а у нас сегодня пицца вкуснейшая и торт черный лес [IMG][/IMG]

[I-amhappy]

Я два раза готовила торт по рецету Селяниной Клубника в шампанском, что-то мне вкус не понравился на алкоголе.
Да, собственно, мне и паштет с алкоголем не по вкусу ) Предпочитаю выпить так )))

А нам нравится, я кислинку брюта и абрикоса уравновешиваю пропиткой бисквита с амаретто и хрустящей прослойкой с пралине и молочным шоколадом. Вот:



Ну и такие стройные ряды тоже из сегодняшнего)