Фаст-Фуд.. Готовим сами..

[Nataly1266]

Девочки, у кого есть проверенный рецепт жареных пирожков, поделитесь пожалуйста или тыкните носом в темку, не могу найти
Спасибо!

[Юлевна-Царевна]

Девочки, у кого есть проверенный рецепт жареных пирожков, поделитесь пожалуйста или тыкните носом в темку, не могу найти
Спасибо!

Пирожки жаренные. Я называю их "Лапти"


•На тесто
•**********
•Мука - 2 стакана
•Дрожжи сухие - 1 пачка(11грамм)
•Вода теплая - 1/2-2/3 стакана
•Масло растительное - 50мл
•Сахар - 1 ст.л. с горкой
•Соль
•
•Для начинки
•**********
•Рис - стакан
•Грибы отварные (у меня опята)
•Лук
•
•Для обжарки
•**********
•Растительное масло

Приготовление:

1.Это ОЧЕНЬ легкое тесто. Муку просеиваем, добавляем сахар, дрожжи, соль.. перемешиваем ложкой
2.Вливаем теплую воду и масло. Вымешиваем.
3.Ставим в теплое место.
4.Готовим начинку...
5.Отвариваем рис
6.Обжариваем грибы с маслом.. У меня были замороженные отварные опята.
7.Рис с грибами соединяем.. солим-перчим.
8.Тесто у меня подошло очень быстро.. минут 30..но я его около батареи держала.
9.Опять обмесим и поделим на небольшие комочки..
10.Мне проще скалкой катануть.. маме удобнее руками.. Делаем лепешку.. не толстую.
11.На лепешку я кладу достаточно много начинки.. Всю работу с тестом я делаю не на муке, а на растительном масле.. потом грязи нет.. и тесто хорошо себя ведет)))
12.Защипываю и сплющиваю пирожок.. сплющиваю тонко.
13.На сковороде грею масло растительное и кладу пирожки швом вниз..
14.Пирожки жарятся быстро.. я одновременно жарю и леплю.. быстро и не сложно..

[Nataly1266]

Спасибо большое!

[Сонечка-цветочек]

Сонечка-цветочек, не могу не выразить Вам свою ОГРОМНУЮ благодарность!!! Всю получилось быстро и очень вкусно ( начинку правда я немного усовершенствовала под свой вкус), но тесто- получилось таким как надо ( хотя я все 15 минут ходила возле плиты и не верила, что оно так быстро приготовится да еще и переживала, потому как дрожжи были неважные- опара вообще не подошла).
У меня из этого количества теста получился целый протвень пиццы!
СПАСИБО!!!!

Рада, что Вам понравилось! опара действительно подходит так, что даже и не заметно, лишь слегка увеличивается в размерах.

[svetlan-ka]

Я тоже, когда делала пиццу по этому рецепту не верила, что пропечется тесто. Но оно таки да СУПЕР!!!

[Сонечка-цветочек]

была позавчера в таврии (впервые за последние 2 года), всегда мне их пицца нравилась очень, но почему то вдруг все переоценилось..... муж сказал, что моя пицца - самая вкусная! для меня эта похвала самая главная! И всем, кому понравилось и кто выразил благодарность - большое спасибо! кстати рецепт теста я взяла за основу у Юлии Высоцкой, немножко его переделала под себя и все))

[Цаца]

О!!! как в тему..а мы делаем котлетки "Мистер Крабс" я это тоже фаст-фудом считаю

нам надо


Пы Сы: то что крабовые палочки не самый лучший продукт на свете, я в курсе... и не ем их каждый день

Люлечка, шоб ты была здорова, просто отпад . Меня тут во всю склоняют к раздельному питанию, но после такого..... нееее

[Yalowka]

Девчонки леплю домашние вкусные пельмени,по всем вопросам пишите в личку

[Nataly1266]

[QUOTE=Сонечка-цветочек;12201950]проверенное тесто пиццы, точь в точь как в пицерриях типа мариос, тавриях - супер быстрое и очччеееень вкусное!!! Пицца печется всего 10-12 минут, за это время сыр успевает только рассплавиться и никак не пережариться!.

Сегодня делала пиццу по этому рецепту.
Просто восхитительно!!!! Получается очень легкая, не жирная и сооочная Огромное СПАСИБО за рецепт

[Антонина.sh]

Любимейший фаст-фуд моей семьи: Сулугуни в лаваше.
Трем сыр сулугуни+зелень+кубиками помидор+майонез=замешиваем салатиком. Я режу лаваш(БЫВАЮТ РАЗНЫХ ФОРМ) на 6 частей, кладу ложкой, заворачиваю и...на костре или сковороде или в микроволновке. Кому как нравится ) На днях буду делать добавлю фото, хотя очень просто!

[dun]

Приготовила Мистер Крабс.
прикольно
спасибо за рецепт-просто и быстро,реальный фаст-фуд

[Мимика]

Любимейший фаст-фуд моей семьи: Сулугуни в лаваше.
Трем сыр сулугуни+зелень+кубиками помидор+майонез=замешиваем салатиком. Я режу лаваш(БЫВАЮТ РАЗНЫХ ФОРМ) на 6 частей, кладу ложкой, заворачиваю и...на костре или сковороде или в микроволновке. Кому как нравится ) На днях буду делать добавлю фото, хотя очень просто!

Мировое блюдо, хотя любят у нас его больше взрослые, чем дети.

[Антонина.sh]

Мировое блюдо, хотя любят у нас его больше взрослые, чем дети.

я малому без майонеза делаю, т.к. он не понимает, что мама-папа кушают, а ему не дают ))

[von Brahman]

Сулугуни в лаваше- у нас тоже очень боевое блюдо.Только не дай бог никакого маянезика.Мне нравится,когда состав такой:сулугуни,петрушка,кинза,мелкорубленый чили,ССЧП,лимонный сок и красный крымский лук, нарезаный на полукольца.Можно жарить как на решетке,так и на сухой сковороде....................,

[Любящая мама]

а мы ещё делаем в лаваше омлет..дочка очень любит и мне быстро на скорую руку удобно,т.к на руках ещё грудная
взбиваю яйцо,посолила и совсем чуть чуть молока,зелени туда и на сковороду выливаю,что бы блинчик из яичка получился...Затем лаваш сметаной смазываю,сверху яичный блин и чуток сливочного масла,(иногда тёртый сыр ещё добавляю) заворачиваю и на сковороду,лаваш становится хрустящим,что моей дочке очень нравится и ни каких вредностей для деток,всё молочное и полезное

[nosolga]

Сулугуни в лаваше- у нас тоже очень боевое блюдо.Только не дай бог никакого маянезика.Мне нравится,когда состав такой:сулугуни,петрушка,кинза,мелкорубленый чили,ССЧП,лимонный сок и красный крымский лук, нарезаный на полукольца.Можно жарить как на решетке,так и на сухой сковороде....................,

ооо! мы тоже что-то сулуги стали часто готовить.
А что такое ССЧП?

[tanuha1210]

ооо! мы тоже что-то сулуги стали часто готовить.
А что такое ССЧП?

ССЧП- предполаю что соль-специи-чеснок-перец исправте если не права

[von Brahman]

Нет,ССЧП,это введенное в обиход емнип Двонком (кулинарный блоггер такой) аббревиатура СвежеСмолотыйЧерный Перец..................,

[nosolga]

Нет,ССЧП,это введенное в обиход емнип Двонком (кулинарный блоггер такой) аббревиатура СвежеСмолотыйЧерный Перец..................,

спасибо большое.
никогда бы не додумалась

[svetlan-ka]

ССЧП- предполаю что соль-специи-чеснок-перец исправте если не права

Ваша вариация тоже СУПЕР!!!