Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Ольга-Сергей]

а мне не вкусно в помодоро((( из таировских мне вкусно в пикола италия. вроде и доставка есть у них. и чистота там везде. и сыра много в пицце- мне важно. и еще раньше таврийский стакан хорош был в маршале. щас не знаю. давно не ели.

мне тоже помодоро не нра, хотя летом всегда полно народа)
нравилось в Афине, но сейчас тоже не очень(

[_Elena_]

Я так хочу вкусную маргариту, а ее не умеет делать не одна пиццерия нашего города((( жаль а в Италии она такая вкуснючая!

а самим сделать??
)

[Мама-Мия]

а самим сделать??
)

А самим слабо)))

[_Elena_]

А самим слабо)))

а чего?? я все любимые коктейли сама делаю..
хоть на алкоголе и ингридиентах ен экономлю)) как в наших завелдениях)

[Юльчена]

всем привет!

неделя жуткая- побыстрее бы уже закончилась- начало недели с заметов и расчистки
вчера умер дедушка и в такую замечательную погоду,учитывая,что приехала я в 6 вечера мне на сегодня надо было организовать похороны

устала морально жутко
приняла ванну, посижу немного и спать пойду

может завтра машину с города заберу- хотела хоть завершить неделю стрижкой и покраской, а моя парикмахер выходная (((

Смотрю на новости по трассам, на прогнозы и понимаю, что есть у нас все шансы и на рождество не попасть к родителям(
Муж свой ДР не хочет отмечать, говорит, посидим дома и все.

тебе сказать что-то хорошее?????
вчера жуть что творилось- еще и лед был на дороге
до белгород-днестровской гриницы все ок- а вот дальше- умереть не встать- практически одна полоса с прочищенными островками,чтобы пропускать встречку, в некоторых местах наметы в высоту нашей машины
сегодня уже дорога получше-льда нет, оттаяло и еще чистили трассу

[I-amhappy]

а чего?? я все любимые коктейли сама делаю..

Ваще то речь о пицце))

А самим слабо)))

Лесь, в Сольди хорошая Маргарита

[Рассвет]

Добрый вечер!

Прочитала, про мародерство на Иьичевской трассе, ужаснулась Ну, что за люди!

Готовить, ничего сегодня не готовила. Доедали то, что осталось со вчера. Малый сегодня капризуля из капризуль: зуб уже звякает об ложечку и край пиалки, но пока не вылез. Еле угомонила, устала, как будто вагоны разгружала, сижу, пью капуччино.

Пиццу готовлю сама, как по мне, то самая близкая к итальянской, это пицца из Лимончелло. Правда, уже давно не ели там, может и они испортились.

[_Elena_]

Ваще то речь о пицце))

ааа)))
кому шо)))


а вкусной маргариты у нас в городе вообще нет)

была.
в пиццении в новой долине. за 7км. о ней я кажется писала.
там хозяин итальянец. но уже нет этой пиццерии...

у нас маргарита - пицца которая - это тест пиццерии.
мы в новых местах всегда маргариту заказываем. никто нормальную не сделал)))

это гениальное сочетание вкусов. ничего лишнего.
моя любимая пицца.

[Таня З]

Оля, ты знаешь, я ловлю себя на мысли, что мне нра только пицца по твоему рецепту..не могу кушать с пицерий, а Олио для меня давно умерло..Раз в год хожу и ничего не меняется((

[I-amhappy]

Оля, ты знаешь, я ловлю себя на мысли, что мне нра только пицца по твоему рецепту..не могу кушать с пицерий, а Олио для меня давно умерло..

Ну вот из всех пиццерий самая пристойная в Сольди, только там не для любителей пиццы в а-ля пирог с кучей начинки))
Были там последний раз осенью, может с тех пор подпортилось, но все время было стабильно и очень неплохо и довольно аутентично.
В Помодоро, ИМХО, очень испортилась пицца и особенно тесто, явно уже на муке стали экономить.

[Lilu7]

Доброго вечера!

Я вдруг обнаружила в холодильнике кусочек малосольной сёмги. Решение пришло быстро - суши давно не ела ) Купила в Виртусе один длинный огурец в запаянной упаковке. Один - потому как кто его знает, вдруг трава травой. На удивление огурчик очень вкусным оказался. Авокадо ещё добавила. И ужин готов )



Буду доваривать сладкий соус из острого перца.

[_Elena_]

Буду доваривать сладкий соус из острого перца.

как соус ,кстати??
и можно ссылку ?
спасибо!

[Lilu7]

как соус ,кстати??
и можно ссылку ?
спасибо!

Острое-то я люблю, а вот сладости в нём мне много. По рецепту одинаковый вес болгарского перца, яблок и сахара.
Я сварила, взяв каждого по 500г. Сегодня порезала мелко одно яблоко и два больших красных перца. Протушила , добавив немного воды и третью часть уже сваренного соуса. Потом смешала с остатком. Сейчас прогрею всё вместе и закатаю по баночкам. Сладость уменьшилась, но мне бы ещё чуточку меньше. Но и такой сойдёт))
Ссылку сейчас скину.

[lukan07]

А я как раз на ужин пиццу делала, тесто и соус по Олиному рецепту, а начинки разные, салями, прошуто, моцарелла, мясо, короче каждому по индивидуальному заказу)))) очень душевно поужинали, все довольны)))

[Kariatida]

а мы 3 пиццы заказали и сожрали)
а торт у нас был мой, вчера испеченный

[akkssiinia]

Доброго вечера!

Я вдруг обнаружила в холодильнике кусочек малосольной сёмги. Решение пришло быстро - суши давно не ела ) Купила в Виртусе один длинный огурец в запаянной упаковке. Один - потому как кто его знает, вдруг трава травой. На удивление огурчик очень вкусным оказался. Авокадо ещё добавила. И ужин готов )



Буду доваривать сладкий соус из острого перца.

Выглядит очень аппетитно!)

[Торри]

[starsky]

[QUOTE=Рассвет;53258773]Добрый вечер!

Прочитала, про мародерство на Иьичевской трассе, ужаснулась Ну, что за люди!

Готовить, ничего сегодня не готовила. Доедали то, что осталось со вчера. Малый сегодня капризуля из капризуль: зуб уже звякает об ложечку и край пиалки, но пока не вылез. Еле угомонила, устала, как будто вагоны разгружала, сижу, пью капуччино.

Пиццу готовлю сама, как по мне, то самая близкая к итальянской, это пицца из Лимончелло. Правда, уже давно не ели там, может и они испортились. ----


ооо,а где пишут про мародерство на ильич. трассе???

да уж, пицца, очень вкусное блюдо, но у нас ее не делают такую, как в Италии. имхо

[svetlan-ka]

а мы 3 пиццы заказали и сожрали)
а торт у нас был мой, вчера испеченный

Понравились?
Для меня в пицце главное - тесто!!!
Начинку трудно испортить. У них мы брали американскую сегодня. Очень вкусное тесто!

[Lilu7]

Вот такой соус, а вернее варенье из острого перца, получилось. Очень даже имеет место быть )



И да, сахара у меня меньше по рецепту, а уксуса больше. Бадьян не использовала, он мне в последнее время пертуссин детский сразу напоминает, но добавила гвоздику. Уксус добавляла винный розовый своего изготовления и белый бальзамический.