Рестораны Одессы - II

[Клава Иванова]

Меня вчера дети пригласили в пивной ресторан "Богемский". Не знаю как пиво, я в нем особо не разбираюсь (его там очень много, разного), а вот кухня очень вкусная. Порции большие, красивые, а "мясная сковородка" -вообще прелесть! Свиной и куриный шашлык (сочное, нежное мясо), половина утки, что-то из баранины и два вида колбасок. Все это на огромной сковороде, в обрамлении овощей гриль, с пылу-жару. Нас было пятеро и мы с ней не справились. Брали 4 вида салатов - понравились все. Приятный бонус - вместе со счетом принесли каждому гостю большой "нарядный" пряник в форме сердца.
Атмосфера очень приятная, душевная. Ее отлично дополняет живая музыка - рояль, белый, красиииивый!
Из недостатков - нет гардероба. Вешалки стоят прямо в зале.

[ириша Од]

А в каких заведениях такое практикуют?

++))тоже любопытно

[Mary Clair]

Меня вчера дети пригласили в пивной ресторан "Богемский". Не знаю как пиво, я в нем особо не разбираюсь (его там очень много, разного), а вот кухня очень вкусная. Порции большие, красивые, а "мясная сковородка" -вообще прелесть! Свиной и куриный шашлык (сочное, нежное мясо), половина утки, что-то из баранины и два вида колбасок. Все это на огромной сковороде, в обрамлении овощей гриль, с пылу-жару. Нас было пятеро и мы с ней не справились. Брали 4 вида салатов - понравились все. Приятный бонус - вместе со счетом принесли каждому гостю большой "нарядный" пряник в форме сердца.
Атмосфера очень приятная, душевная. Ее отлично дополняет живая музыка - рояль, белый, красиииивый!
Из недостатков - нет гардероба. Вешалки стоят прямо в зале.

Богемский это на Среднефонтанской? Так там как раз и есть гардероб.. во всяком случае раньше был

[Владислав 6419]

[QUOTE=А в каких заведениях такое практикуют?о[/QUOTE]

++))тоже любопытно

Если я чего-то не путаю, то в свое время ресторатор Ангелова как-то акцентировала внимание на щучьей икре.
Опять таки могу ошибаться за давностью лет, но речь шла о том, что ее ресторан один из первых в городе (я так понимаю еще на ФБ в "Гольфстриме" ) так усилено продвигал это блюдо ,
как-то она в свое время давала интервью о том как немногие умеют приготовить скажем так"правильную икру" и они готовили по рецепту привезенным из г. Измаила.
По моему у нее на эту тему было короткое видео на ютубе.
Осмелюсь предположить , что возможно и в нынешние время они предлагают данное блюдо .

[=Belka=]

мы тоже добавляем именно оливковое масло в икру и взбиваем. получается более плотная масса и белого цвета. +мелко порубленный лук и ням ням))) некоторые еще со сливками взбивают, но мы с оливковым любим

Бабушка щучью икру всегда взбивала с растительным маслом. Подсолнечным или оливковым - сейчас уже выбираю по вкусу. Главное просолить ее хорошо, солилась икра у нее не меньше трех дней, а потом взбивала вилочкой, чуть-чуть лука и уксуса капельку. Он и забеляет икру. А я для более мягкого вкуса перед подачей на стол, в порцию, добавляю сливки.

[Зося Синицкая]

https://tsn.ua/ukrayina/u-centri-odesi-progrimiv-vibuh-u-populyarnomu-pabi-1110759.html

[axlrose]

http://forumodua.com/showthread.php?t=544838

этот Лео,два раза прокидывал меня лично, с раками и мидиями,которые нужны были на события важные. в первый раз сопли послушали почему не получилось, простили,после второго слушать его не захотел. и ни компенсаций-ничего. может он для своих и старается,но такое отношение к клиентам это бред. разбаловали его,видимо. это было года два назад,не помню. не рекомендую.тем более полно есть альтернатив,только дядечка видимо этого еще не понял.

[high_violet]

в меню должен указываться вес уже на выходе

Возможно. Я говорю, что на случай претензий у них есть железная отмазка, что в меню указан вес сырых продуктов!

[Sawo]

Вот недавно только увидел (посетил) маленькое кафе на берегу моря, хотя назвать кафе тоже сложно, нет даже названия , но и бадягой назвать у меня тоже язык не поворачивается.

А что вы имеете против бадЯги? Прекрасное средство от синяков) даже местами, чудесное. Не раз спасало меня, т.к. я человек-синяк. И не потому, что много пью))

Вчера была в Черчиле.
Вот нравится мне там, уютненько.
По кухне хорошо, без восторгов, но и без замечаний.
Цены вменяемые. Салат с семгой, хорошая порция 130 грн, говяжьи сосиски с картошкой 120, кажется, лягушачьи лапки 120грн. Вкусный сыр-фри, кажется, 80 грн.
Коктейли вкусные, от 70 грн до 130грн

[file]

Странно, что этот деревянный базар в центре Дерибасовской до сих пор не сгорел....

[smv7774]

этот Лео,два раза прокидывал меня лично, с раками и мидиями,которые нужны были на события важные. в первый раз сопли послушали почему не получилось, простили,после второго слушать его не захотел. и ни компенсаций-ничего. может он для своих и старается,но такое отношение к клиентам это бред. разбаловали его,видимо. это было года два назад,не помню. не рекомендую.тем более полно есть альтернатив,только дядечка видимо этого еще не понял.

Тоже самое только с икрой (еще и не лучшего качества)

[Spectre]

Вчера была в Черчиле.
Вот нравится мне там, уютненько.
По кухне хорошо, без восторгов, но и без замечаний.
Цены вменяемые. Салат с семгой, хорошая порция 130 грн, говяжьи сосиски с картошкой 120, кажется, лягушачьи лапки 120грн. Вкусный сыр-фри, кажется, 80 грн.
Коктейли вкусные, от 70 грн до 130грн

Только на пиво невменяемые, супердолгое обслуживание и ничего вкусного из еды) один раз вообще пришел, заказал пиво, не дождался его и ушел)

[Sawo]

Только на пиво невменяемые, супердолгое обслуживание и ничего вкусного из еды) один раз вообще пришел, заказал пиво, не дождался его и ушел)

Не, нам повезло. Обслуживали быстро) И половина столиков была занята.
Пиво не пила, но Лонг айленд и Маргарита были вкусные. Ну, а Кампари, и в Африке, Кампари))
Так шо, вчера был мой день)) реабилитация за Гиви ту Ми.

Сегодня я тестю пивной Треф, вот там пиво, надеюсь, надо пить)

[high_violet]

А мне Тюлька нравится)) Всегда вожу туда друзей, когда они в Одессу приезжают.

[Teya]

Возможно. Я говорю, что на случай претензий у них есть железная отмазка, что в меню указан вес сырых продуктов!

Так кто сказал, что эта отмазка - железная?

[Sawo]

Так кто сказал, что эта отмазка - железная?

Оливер Кромвель))

[Некто R]

Если я чего-то не путаю, то в свое время ресторатор Ангелова как-то акцентировала внимание на щучьей икре.
Опять таки могу ошибаться за давностью лет, но речь шла о том, что ее ресторан один из первых в городе (я так понимаю еще на ФБ в "Гольфстриме" ) так усилено продвигал это блюдо ,.

В Разгуляе еще была икра щучья.Одни из фишек этого заведения-икра любых сортов.Давно это было,в прошлом веке,,когда она была еще той Ангеловой

[Владислав 6419]

А что вы имеете против бадЯги? Прекрасное средство от синяков) даже местами, чудесное. Не раз спасало меня, т.к. я человек-синяк. И не потому, что много пью))

Вчера была в Черчиле.
Вот нравится мне там, уютненько....

Да гель известный.
Коль упомянули кафе "Черчиль " -то вспомнилось, что как то однажды смотрел передачу и хозяйка или возможно администратор этого кафе давала интервью,
что-то рассказывала как всегда в общих чертах о заведении,
но запомнилось только одно , что название кафе связано с супругой Черчиля которая якобы в свое время прибыла в Одессу на пароходе.

[sweetojos]

Сегодня посетили сулугуни кафе на Филатова. Брали с собой на вынос хинкали. -50% скидка. 4-свинина, 4-баранина, 4 -грибы , 4 - картошка, 4 -сыр. Все вкусные. Свининка самая сочная и хорошо приправлен фарш, вкусно. За все 320 грн. Все хорошо было упакованно, 1,5 часа спустя были ещё тёплые.

[Владислав 6419]

Странно, что этот деревянный базар в центре Дерибасовской до сих пор не сгорел....

Пускай стоит , пока дом (гостиницу) заново не построят.
Все таки лучше чем было ранее - каток или качели с каруселями.
Во многих туристических городах подобные рынки есть, другой вопрос, что все это просто с годами "подустало".
Я имею в виду, что если поначалу все новенькое вплоть до тротуарной плитки , то затем становится все облезлым и обшарпанным, и уже не только столы порою в жиру, но и вокруг рынка местами плитка черная и липкая от жира (возможно хоть сейчас дожди помоют).