При всем этом натуральный краб не имеет ярко выраженного вкуса (кроме, разве что, softshell краба, съедаемого вместе с панцирем) , какого гастрономического восторга ожидают люди, желающие съесть ролл с крабом, заправив его соевым соусом и васаби - мне совершенно непонятно. Различие с крабовыми палочками, конечно, уловимо - но не сильно, как бы ужасно это ни звучало. Краба нужно есть практически "без ничего", либо в сочетании с ингридиентами с несильно выраженным вкусом и ароматом. Так что я бы не очень страдала от отсутствия оного в меню ресторанов Одессы: хоть не испоганят продукт, за который вы прилично платите.
Социальные закладки