Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[ElinaElias]

А вот мы делимся всеми своими секретами, если кто спрашивает и даже если не спрашивают )) Просто и от души.

легко могу рассказать о японской кухне))) и любые варианты фьюжен ..

[Justmarried]

))))) о выдать свой секрет фаршированной рибки))) никада)) я люблю натуральные травы..

что вы курите товарищ Сталин?(с)

[ElinaElias]

Впервые слышу за какие- то травы в фаршированной рибе

а я люблю ))) эстрагон и травы прованса. еще я не использую соль.. только соевый соус

[ElinaElias]

что вы курите товарищ Сталин?(с)

к радости никогда ничего не курила и не пила)))

[ElinaElias]

Ой, дамИ лишь бы поговорить, а мы тут соушайти ее разгаворы про траву в фаршированной рибе, наши одесские бабушки в гобу переворачивпются... Шо вы шо вы, ми не едим икру, умнас диета перед свадьбой, смешная, та мы де не про красную))) мИне би ваши заботы)))

Лпдненько, утром почитаб вас, не хочу ев нось глядя разочарований))) и так есть от чего в холодном поту проснуться, еще и ШеФ тут))))

Кмтати, смотрУ СТБшный мастершеф))))

подарить вам новую клаву?

[Justmarried]

а еще я не использую соль.. только соевый соус

никогда не ела пюре с соевым соусом, и омлет, и в тесто никогда соевый соус не добавляла...не быть мне шефом... шеф все пропало...клиент уезжает... гипс снимают(с)

[*ОДА*]

а я люблю ))) эстрагон и травы прованса. еще я не использую соль.. только соевый соус

Соевый соус ?? прикольно.....фьюжен наверное интересно но я себе не могу многое представить,,,фаршированная рыба в японском стиле.....

[Khomulka]

никогда не ела пюре с соевым соусом, и омлет, и в тесто никогда соевый соус не добавляла...

А посолить огурчики или сальцо без соли?)))

[*ОДА*]

никогда не ела пюре с соевым соусом, и омлет, и в тесто никогда соевый соус не добавляла...

омлет пиикольно.....я ем так.

[Чебурген]

Или ты Леха Рибку делать не умееш????

Нема базара, как говорится
http://forumodua.com/showthread.php?t=19333&p=37034322&viewfull=1#post37034322

[*ОДА*]

А посолить огурчики или сальцо без соли?)))

это уже фьюжин будет кстати огурцы с соевым соусом вкусно,,,в салат кладу с рисовой лапшой.

[ElinaElias]

никогда не ела пюре с соевым соусом, и омлет, и в тесто никогда соевый соус не добавляла...не быть мне шефом... шеф все пропало...клиент уезжает... гипс снимают(с)

рискни сделать пюре с броколли ... соевый как раз тема туда.

[Зимняя]

это уже фьюжин будет кстати огурцы с соевым соусом вкусно,,,в салат кладу с рисовой лапшой.

и грибы с соевым тоже неплохо, но только к шампиньонам и вешенкам. портить белые соевым - это фикака натуральная уже будет!

[ElinaElias]

это уже фьюжин будет кстати огурцы с соевым соусом вкусно,,,в салат кладу с рисовой лапшой.

попробуй терияки соус + огурец + дижонская горчица

[ElinaElias]

Ага, айфон 6 и желательно без Т9)

Пиши исчо!!!
Смотрю многие тролям рады!

за айфоном к мужу)))))

[LanOk]

подарить вам новую клаву?

Одесскую??

[Kariatida]

ой девочки, самый лучший ресторан это дома
знаешь из чего, чисто))) да, порой очень просто, но иногда простите и картошки в мундирах хочется
кто недавно писал,что просто ел картошку в мундирах без ничего???)))

Я уже рассказывала вроде)
У моих родителей есть друзья еще с молодости - вместе работали в школе, там подружились, потом настали 90-е и дороги чуть разошлись - мои родители остались на прежнем уровне, а друзья ушли в бизнес и достаточно неплохо ушли. Приезжают на родину нечасто. Здесь могут позволить себе любые рестораны и любую еду. Но когда приезжают и звонят маме - мы тут приехали, через полчаса будем, самое быстрое, что мама успевает накрыть на стол - картоха в мундирах, рыбка, квашения - соления. Так они всегда так счастливы! Теть Галя говорит, ну вот лучше этой еды нет ничего в мире - какие на фиХ рестораны)

ой девы, закидали новенькую лаптями... Я от подруги, муж которой - хозяин одного из ресто на Дерибасовской - то же самое слышу ))) И она кроме их ресорана, в общепите в Одессе нигде не кушает.... Ну, вот разве что в Макдональдсе Хеппи мил детям покупает, когда уже совсем выпросят его..
просто так совпало, что она шеф-повар а здесь тема за еду. И кстати, мой брат тоже в ресторанном бизнесе работает в Москве, уже несколько лет - ему очень, очень сильно пришлось подтягивать квалификацию после Одессы.

Так у нас на форуме есть тема за рестораны и тема про кабацкие сплетни - вполне можно найти себя там)))
На самом деле я тоже того мнения, что - упс, неудачное начало.
У нас Оля готовит шедеврально и мы все об этом знаем и все к ней за советами бегаем. Она хоть раз нос задрала? Хоть кому-то из нас ткнула?

От вы даете ну мы попробовали вахтовым методом, наездами, но пожив полтора месяца самостоятельно, папа наш соскучился и проголодался приехал за нами. О пмж пока даж не мечтаем хотя в наше светлое будущее ваще не верится, вот четсно, может правнуки наши и станут жить по другому, а может и нет. Добрый вечер всем! Сегодня день потратили на побеги по бюрократическим конторам, потом я пошла в магазин за картошкой. Придумался винегрет, взяла бурячок, морковку,.. Тут капуста со скидкой, взяла, перец красивый, взяла.. Получился борщ чтоли? пошла взяла мяска на кости красивый кусочек, тут на гуляш тоже неплохое лежит, а капусты большой вилок, значит хватит еще на салатик, вернулась за помидорами огурцами... И так пошла пошла ..
Товарищи, я выкатилась с теско как колобок с четырмя неподъемными пакетами, шла и думала, и сдался мне тот борщ?

Аленка, читаю тебя и вспоминаю ту дурку про ананасовый сок)))

  Показать скрытый текст

вот эту))

Знаю я один простенький салатик с ветчиной. А тут, как раз, ветчина осталась — никто не ест. Дай, думаю, сделаю для разнообразия. В салатик идут ананасы. Открыла банку, вынула фрукт — остался сок. Пить не хочется, выливать жалко. Знаю я один кексик, в него сок по рецепту кладут — ананасовый или апельсиновый. Закрутила кексик, в него почему-то из яиц только желтки. Белки остались. Выбросить жалко, хранить — всё равно в конце концов выброшу. Подумала — можно безе сделать. Ничего сложного. В безе лимонную кожуру натерла. Остался лысый лимон. Если его тут же не употребить, засохнет! Ну, лимон это просто. Соус отличный получается для салата. В салат нарезала пол- луковицы. Только большие луковицы в доме! Осталась половина — ну что с ней делать? Решила томатную подливу для спагетти пожарить, больше жарить с луком было нечего. Открыла банку томатной пасты, употребила половину. А вторую половину куда? Забуду ведь в холодильнике, а она без консервантов пропадёт. Решила сварить борщ. Для борща не нашлось капусты. Пришлось идти в магазин. В магазине купила капусту, морковку, селёдку, колбасу, салфетки, стиральный порошок, скатерть (по скидке), тапочки (тоже по скидке) и прокладок три пачки на всякий случай. По дороге из магазина заехала в банк - кредит оплатила, потом рядом в фотоателье забрала фотографии, забрала туфли из ремонта, купила в булочной булочки детям на завтрак. Еле дотащила всё это на четвертый этаж. Сварила борщ, уже не заметила, осталось ли что-то. Упала на диван, спина не разгибается, ног не чувствую, руки отваливаются… Думаю, вот ДУРА! Надо было вылить на фиг этот ананасовый сок!!!

а тазики икры это не мое я на строгой диете))))ПП + спорт )

ой, у нас есть замечательная тема про похудение, правильное питание и спорт!

Ой, дамИ лишь бы поговорить, а мы тут слушай ти ее разгаворы про траву в фаршированной рибе, наши одесские бабушки в гробу переворачиваются... Шо вы, шо вы, ми не едим икру, у еас диета перед свадьбой, смешная, та мы де не про красную))) мИне би ваши заботы)))

Тюююю. Впервые, что ли?)
Кста, как раз вчера вычитала, что для ПП красная икра - самое оно, там полезные жиры и аминокислоты)

[Lilu7]

легко могу рассказать о японской кухне))) и любые варианты фьюжен ..

Это было бы интересно. Но не всё сразу ) Мы обычно делимся ежедневным меню, вот и будет к месту и рецепт выложить. А если ещё и с фото, то вообще замечательно.

Я вот очередным медовиком деток кормила. Вернее медовым бисквитом. Пропитала вишнёвой наливкой, коржи чередовала вишня с кремом и орешки с кремом. Детки у меня уже совершеннолетние, так что наливка не возбраняется ))

[ElinaElias]

кстати вопрос почему вы все пытаетесь меня отправить в другую тему) и у кого дома растут лимоны очень нужен совет

[MarishkaS]

)))) Чебыч, вот скажи, на какой вопрос у тя нет фотки?)))) это я в хорошем смысле слова..))) и рИба у тя прям хламурная, с короной на морди вся такая..это опять же-в хорошем смысле))

ща прикол расскажу, муж ржот с меня весь вечер..ехали мы знач седня под мостом, по которому ехал поезд..я кричу ему "надо желание загадывать.." проехали, причем медленно, я сижу молчу..и молчу..муж смотрит на меня-Марусь, ты че? я- ниче. ты че такая?? желание то загадала? -нет. чего? -не успела выбрать желание)))) он чуть не выпал из машины так ржал. я потом тоже)))