Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[MAR-GO]

Права! на 100%! Я наоборот во всех рецептах, где маргарин, заменяю его на слив.масло.

В качестве сегодняшнего сливочного масла тоже можно поспорить, а домашнее настоящее в выпечку наверное не пойдет, слишком ароматное.
Может кто поделится точками вкусного масла, я в пачках мы уже давно не покупаем, только развесное.

[olyaole]

В качестве сегодняшнего сливочного масла тоже можно поспорить, а домашнее настоящее в выпечку наверное не пойдет, слишком ароматное.
Может кто поделится точками вкусного масла, я в пачках мы уже давно не покупаем, только развесное.

На привозе Белорусское масло самое вкусное( на мой вкус) )))
Летом оно стоило гдето 70 грн с чемто за кг.

[Odessit82]

Может кто поделится точками вкусного масла, я в пачках мы уже давно не покупаем, только развесное.

сегодня был на ярмарке, масло по 80 гривен!!! позиционируют как домашнее, хотя на палатке табличка, что ЧП такое-то...

[starsky]

и я в выпечку использую слив масло, с ним вкуснее!
А вот на хлеб и в кашу, пюре, только домашнее, покупаю в одном месте.

[MAR-GO]

Я сейчас покупаю по 60 грн здесь на форуме,ребята продают сыр и масло.По качеству мне пока оно из всего что покупала нравится.Может и по 100 оно вкусное... но блин 100 грн за кило масла... можно и самим конечно делать на покушать, но есть вопрос качественных домашних сливок))) все оно завязано друг на дружке.

[olyaole]

сегодня был на ярмарке, масло по 80 гривен!!! позиционируют как домашнее, хотя на палатке табличка, что ЧП такое-то...

Если вы имеете ввиду ярмарку возле дворца Спорта , както там взяла масло за 80 грн и очень пожалела ,така гыдота( во рту гоняешь его хочеться чтобы оно приятно растаяло, ан нет не тут то было))) долгоиграющее масло)))) и привкус у него не очень((( если это то место где я брала.

[Чебурген]

Купил острого перца, сладкого и зеленых помидор, решил ещё аджики сделать

Перчатки одноразовые одень или хотя бы руки маслом смажь, когда острый перец от семян будешь чистить. Или уже поздно?....

[ШакИра]

Перчатки одноразовые одень или хотя бы руки маслом смажь, когда острый перец от семян будешь чистить. Или уже поздно?....

Ага, и пока его чистишь, в носу лучше не ковыряться

[Чебурген]

и я в выпечку использую слив масло, с ним вкуснее!
А вот на хлеб и в кашу, пюре, только домашнее, покупаю в одном месте.

Я не спец по выпечке, но насколько помню, слышал и видел, в одних случаях используют слив. масло, в других маргарин. И не в целях экономии, по технологии так.

[Чебурген]

Ага, и пока его чистишь, в носу лучше не ковыряться

В других местах тоже И глазки не чесать

[Odessit82]

Если вы имеете ввиду ярмарку возле дворца Спорта , както там взяла масло за 80 грн и очень пожалела ,така гыдота( во рту гоняешь его хочеться чтобы оно приятно растаяло, ан нет не тут то было))) долгоиграющее масло)))) и привкус у него не очень((( если это то место где я брала.

не, то я в Киев ездил на ярмарку ))))

Перчатки одноразовые одень или хотя бы руки маслом смажь, когда острый перец от семян будешь чистить. Или уже поздно?....

Ага, и пока его чистишь, в носу лучше не ковыряться

спасибо, мы уже учёные на горьком опыте )))))

[Tanchik]

Всем привет! У нас на завтрак традиционные блины выходного дня кому с чем, на обед сырный суп, доготавливается судак в томате, сейчас блонди закалапуцую и с чистой совестью уйду с подружкой гулять!

[Кундя]

Та маргарин - это ж яд ядреный... Не, понятно, что сейчас многое гмо, воздух грязный и жить вообще вредно, но маргарин - это ж гадость и бяка...
Поправьте меня, если я не права...

Правы абсолютно - когда я была студенткой , ездили мы на масложиркомбинат , где выпускался маргарин и мыло . Технология вкратце , такова - в большой ёмкости находится некая смесь , от неё ответвляются 2 трубы , в одну добавляют жёлтую краску , немного отвердителя и ароматизатор сливочного масла и на выходе имеем маргарин , в другую добавляют розовую краску , отвердителя больше и земляничный ароматизатор и на выходе имеем земляничное мыло . После этого мы маргарин не покупали , конечно , спред - это тот же маргарин и натуральное масло найти очень сложно , надо на рынке брать у "проверенной" хозяйки , показатель- из морозильника оно не мажется , а с трудом режется и крошится .

[Рассвет]

Добрый день!

Девушки, огромное спасибо всем за пожелания выздоровления моему карапузу все уже знчительно веселее: температуры нет, сопли лечим, так что проскочим обязательно! Аппетит у нас как всегда отменный

Та маргарин - это ж яд ядреный... Не, понятно, что сейчас многое гмо, воздух грязный и жить вообще вредно, но маргарин - это ж гадость и бяка...
Поправьте меня, если я не права...

Права- права. Маргарин нигде не использую.

Права! на 100%! Я наоборот во всех рецептах, где маргарин, заменяю его на слив.масло.

Аналогично, потому как если масло сливочное еще можно приличное купить, то маргарин даже не знаю где и какой

На поздний обед у нас был сырный суп-пюре. Вкуснятина необыкновенная и остатки Пирога со шпинатом и сулугуни.
Всем хорошего субботнего вечера

[Mamma]

а нет сейчас маргаринов нормальных... нигде(
чего масло самим не сделать? проще ж простого)

[Tanchik]

а нет сейчас маргаринов нормальных... нигде(
чего масло самим не сделать? проще ж простого)

Мне для еды мама делает из сливок, а в выпечку покупаю, что бы быть уверенной в проценте жирности.

[Mamma]

Мне для еды мама делает из сливок, а в выпечку покупаю, что бы быть уверенной в проценте жирности.

я уже давно не могу купить маргарин в магазе...там такой состав.. ужас(

[Рассвет]

Девочки-мальчики а кто-то уже задумывался о новогодних подарках родным и знакомым? Что-то в этом году меня никакие идеи не посещают, а уже пора что- то думать

[lukan07]

Да, с подарками уже многие заказали и оплатили, теперь ждут пока приедет из Америки, а у меня тоже что-то не сростается с подарками пока, не приходит в голову мысля)))

[Зимняя]

Всем доброго дня! Девочки, подскажите пожалуйста, где можно глянуть какие кулинарные мастер классы для деток будут проходить в Одессе в ближайшее время?
Спасибо заранее!

мониторбте тему Софи, зайдите на сайт дачи .
возможно, поляна сказок тоже что-то рано или поздно предложит