Тема: Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

Ответить в теме
Страница 44 из 3330 ПерваяПервая ... 34 42 43 44 45 46 54 94 144 544 1044 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 861 по 880 из 66592
  1. Вверх #861
    Постоялец форума Аватар для Юльчатай
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,845
    Репутация
    2406
    Доброго дня, девчата. Это просто капец, как с ночи болит голова, и цитрамон боль не снимает. Притом уже человек 5 пожаловались с утра на такое состояние. Утром был кофе, сейчас пью чай, и есть совсем не хочется. Дома голяшка в холодильнике и может запеку смесь овощей : грибы, синенькие, картошка, морковь и может капуста. Всё крупно порезать и остатки голяшки. И нужно суп сварить, а какой.... понятия не имею.... А ещё краснодарский соус нужно доготовить.
    Мальчик 11.03.11 ....
    и, тоже мальчик 27.01.18


  2. Вверх #862
    Не покидает форум Аватар для Лесси
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    23,036
    Репутация
    27359
    Цитата Сообщение от Юльчатай Посмотреть сообщение
    Доброго дня, девчата. Это просто капец, как с ночи болит голова, и цитрамон боль не снимает. Притом уже человек 5 пожаловались с утра на такое состояние. Утром был кофе, сейчас пью чай, и есть совсем не хочется. Дома голяшка в холодильнике и может запеку смесь овощей : грибы, синенькие, картошка, морковь и может капуста. Всё крупно порезать и остатки голяшки. И нужно суп сварить, а какой.... понятия не имею.... А ещё краснодарский соус нужно доготовить.
    а если всю красоту не запекать, а в супчик - на основе голяшки ?
    ...Мы жили тогда на планете другой((((

  3. Вверх #863
    Не покидает форум Аватар для tapa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Украина, Одесса
    Возраст
    45
    Сообщений
    11,194
    Репутация
    7406
    Цитата Сообщение от Хаки Посмотреть сообщение
    Вот, кстати, ты, наверное, права.

    Я делала как-то вителло тоннато по рецепту белоники, так мясо получилось мега-нежное! Надо по этой технологии сделать буженину.

    Там смысл в том, что мясо опускается завернутое в пищевой полиэтелен в кипяток и огонь выключается и мясо медленно остывает с водой несколько часов. Нежнейшее!
    Свинину я бы не рискнула так готовить, а телятину можно и сырой есть
    Ніколи країна на гербі якої курка, не переможе країну на гербі якої виделка

  4. Вверх #864
    Японамать

    Аватар для Хаки
    Пол
    Женский
    Сообщений
    25,176
    Репутация
    27019
    Цитата Сообщение от tapa Посмотреть сообщение
    Свинину я бы не рискнула так готовить, а телятину можно и сырой есть
    Так о говядине и речь. Само собой, свинину надо нормально обрабатывать. Мы свинину почти и не едим.))))
    Думай, когда говоришь. Думай, кому говоришь. Думай, что говоришь.

  5. Вверх #865
    Не покидает форум Аватар для tapa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Украина, Одесса
    Возраст
    45
    Сообщений
    11,194
    Репутация
    7406
    Цитата Сообщение от Хаки Посмотреть сообщение
    Так о говядине и речь. Само собой, свинину надо нормально обрабатывать. Мы свинину почти и не едим.))))
    ааа, ну тогда да, а я говядину не очень...


    Ой, всем здрасте!

    Как-то влажно сегодня, вроде и не жарко, а все равно под кондиционером сидим.

    На завтрак гречка с молоком, на обед вареники с картошкой, на ужин пока не знаю что.
    Ніколи країна на гербі якої курка, не переможе країну на гербі якої виделка

  6. Вверх #866
    Постоялец форума Аватар для Night Cat
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    2,738
    Репутация
    3870
    Всем мммриветы!
    На обедо-завтрак были котлетки и греческий салатик.
    Вечером доедалки вчерашнего и творожная запиХанка)

  7. Вверх #867
    Дом советов
    Аватар для *ОДА*
    Пол
    Женский
    Адрес
    Милый сердцу уголок
    Сообщений
    13,919
    Репутация
    13455
    Цитата Сообщение от Victory-Я Посмотреть сообщение
    как там в Грузи? расскажи. Батуми действительно так красив? Подумываем, может туда съездить.
    БАТУМИ действито красивый .. и очень гостеприимный.
    Никогда не мсти подлым людям. Просто станьте счастливыми .

  8. Вверх #868
    Постоялец форума Аватар для Rybka_julia
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,269
    Репутация
    375
    Цитата Сообщение от *ОДА* Посмотреть сообщение
    БАТУМИ действито красивый .. и очень гостеприимный.
    Грузия - это моя мечта с детства! Я работала в туристической компании, по работе очень много читала о странах, ходила на семинары и тренинги, но среди всех стран и туристических мест все равно мечтой осталось Грузия)

  9. Вверх #869
    Дом советов
    Аватар для *ОДА*
    Пол
    Женский
    Адрес
    Милый сердцу уголок
    Сообщений
    13,919
    Репутация
    13455
    Цитата Сообщение от Хаки Посмотреть сообщение
    Так о говядине и речь. Само собой, свинину надо нормально обрабатывать. Мы свинину почти и не едим.))))
    свинину сначала маринуют, потом в рукаве опускают в кипяток и мин 5 держат и віключают воду.. до остівания,а потом уже в духовке запекают до румяной корочки....
    не читала еще рецепт белоники... а вот Аня Тарасенко ( к сожелению не победитель первого Мастер шефа).. вот у нее шикарній рецепт говядины по такой технологии ростбиф в соево/ пикантом соусе.. не помню точно название...
    Никогда не мсти подлым людям. Просто станьте счастливыми .

  10. Вверх #870
    Кулинар форума

    Аватар для Lilu7
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    18,882
    Репутация
    19677
    Всем доброго вечера!

    У меня вопрос к таировским и не только ) Какая маршрутка ходит от Вильямса/Королёва к Западному кладбищу?

  11. Вверх #871
    Путешественник форума
    Аватар для Рассвет
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    11,955
    Репутация
    17503
    Добрый вечер!
    Всем лягушкам - путешественницам желаю ярких и незабываемых впечатлений и приятного отдыха))))))
    Отдыхайте, набирайтесь сил и не забудьте нас порадовать рассказами о ваших путешествиях с картинками

    Понедельник сегодня невыносимо тяжелый(((( Голова как казанчик((((
    На ужин был печеный перец с томатной заливкой, свежий хлебушек и мороженое.
    Спать хочется до беспредела.

    Аня, у моей мамы буженина всегда сочная получается. Секрет простой: перед заворачиванием в фольгу ее нужно быстро обжарить на большом огне (запечатать), завернуть в несколько слоев фольги и в форму, в которой печется мясо добавить немного воды. Буженина всегда шикарная выходит, и я по такому же принципу свинину запекаю, но в последнее время очень и очень редко... Сочная и нежесткая получается.
    Наше счастье Димка. 08.07.2014.

  12. Вверх #872
    Постоялец форума Аватар для TMar
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,911
    Репутация
    2425
    Цитата Сообщение от Lilu7 Посмотреть сообщение
    Всем доброго вечера!

    У меня вопрос к таировским и не только ) Какая маршрутка ходит от Вильямса/Королёва к Западному кладбищу?
    Маршрутка 280. (Информация из ДубльГиса).

  13. Вверх #873
    Постоялец форума Аватар для Натали Н.Н
    Пол
    Женский
    Возраст
    43
    Сообщений
    1,577
    Репутация
    757
    Цитата Сообщение от TMar Посмотреть сообщение
    Маршрутка 280. (Информация из ДубльГиса).
    Да-да кроме 280 ничем не доберетесь

  14. Вверх #874
    Кулинар форума

    Аватар для Lilu7
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    18,882
    Репутация
    19677
    Девочки, всем спасибо!

    Вот что значит, когда машина на приколе, а маршруткой пользовалась сто лет назад в том направлении )

    Сейчас зефирчик буду отсаживать. Приготовила несколько вкусов, освобождая морозилку от прошлогодних запасов. Абрикоса, красная смородина и черника.

  15. Вверх #875
    Не покидает форум Аватар для Yael
    Пол
    Женский
    Сообщений
    5,605
    Репутация
    8864
    Цитата Сообщение от Lilu7 Посмотреть сообщение
    Девочки, всем спасибо!

    Вот что значит, когда машина на приколе, а маршруткой пользовалась сто лет назад в том направлении )

    Сейчас зефирчик буду отсаживать. Приготовила несколько вкусов, освобождая морозилку от прошлогодних запасов. Абрикоса, красная смородина и черника.
    ммм.... зефирчик! Только что доела "Ударницу" и скучаю безмерно по вкусному зефиру Хотя бы фото нас побалуйте пожалуйста!

  16. Вверх #876
    Постоялец форума Аватар для rjn.cz
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,085
    Репутация
    1527
    [QUOTE=Рассвет;63586208]Добрый вечер!
    Всем лягушкам - путешественницам желаю ярких и незабываемых впечатлений и приятного отдыха))))))
    Отдыхайте, набирайтесь сил и не забудьте нас порадовать рассказами о ваших путешествиях с картинками

    Понедельник сегодня невыносимо тяжелый(((( Голова как казанчик((((
    На ужин был печеный перец с томатной заливкой, свежий хлебушек и мороженое.
    Спать хочется до беспредела.

    Аня, у моей мамы буженина всегда сочная получается. Секрет простой: перед заворачиванием в фольгу ее нужно быстро обжарить на большом огне (запечатать), завернуть в несколько слоев фольги и в форму, в которой печется мясо добавить немного воды. Буженина всегда шикарная выходит, и я по такому же принципу свинину запекаю, но в последнее время очень и очень редко... Сочная и нежесткая получает

    Всем доброго вечера! У меня бабушка всегда делала буженину именно так. Я тоже периодически делаю по этому рецепту и поняла, что много от мяса зависит. Бывает возьмешь не понять что, вроде красивое - а даже не пахнет при жарке.У меня муж любит просто кусочками на сковородке, поэтому свинятину беру частенько. А по теме - фасолевый суп, кашка с зажаркой, фрукта, салатики, пирог таки спекла со сливой. А тут вы с мясками всякими.....
    У девочек безлимит на ... да на все!

  17. Вверх #877
    Создающая уют
    Аватар для Evgenia Design
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    27,410
    Репутация
    13995
    приветики всем) я не пропала, я туточки) просто лето пролетает только так ууухх))
    Кто идет на океан эльзи? надо опаздывать или быть во время))) я тыщу лет не где не была)))
    На завтрак булочкаи кефир, потом ездила по делам, зашла к маме покушала гречку с салатиком)
    А на ужин пшеничная каша, котлетки из индюшки и жареный кабачок)))
    Вчера фоткались с нашим Медведем, как на Куяльнике круто!! мы были на закате, малышне даже понравилось, а воздух какой там, надо поездить и помазаться грязючкой)
    Счастливы и здоровы!

  18. Вверх #878
    Ягода Маринка

    Аватар для pupsa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    199,063
    Репутация
    218526
    Доброе утро!








    "Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"

  19. Вверх #879
    Постоялец форума Аватар для Юльчатай
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,845
    Репутация
    2406


    Цитата Сообщение от лесси Посмотреть сообщение
    а если всю красоту не запекать, а в супчик - на основе голяшки ?
    Взяла и приготовила, мерси за идею!!! Теперь появился ещё один шикарный зимний суп, он густой, пахучий и сытный. Правда сварила небольшую кастрюльку и голяшка осталась. Вечером стушу с капустой. Это не голяшка, а просто праздник какой-то за 30 грн килограмм.
    Мальчик 11.03.11 ....
    и, тоже мальчик 27.01.18

  20. Вверх #880
    Не покидает форум Аватар для Лесси
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    23,036
    Репутация
    27359
    Цитата Сообщение от Юльчатай Посмотреть сообщение
    Взяла и приготовила, мерси за идею!!! Теперь появился ещё один шикарный зимний суп, он густой, пахучий и сытный. Правда сварила небольшую кастрюльку и голяшка осталась. Вечером стушу с капустой. Это не голяшка, а просто праздник какой-то за 30 грн килограмм.
    Вот и на здоровье!
    Кстати, бульончик -чистый хондропротектор !для суставов
    ...Мы жили тогда на планете другой((((


Ответить в теме
Страница 44 из 3330 ПерваяПервая ... 34 42 43 44 45 46 54 94 144 544 1044 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения