Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[MAR-GO]

я перестала запекать корж, начала просто его тонко-тонко раскатывать- все пропекается чудно

я не знаю почему, но я почему-то помню)))))
я могу тебе сказать сейчас что там есть мясо, горбуша, половина курицы, 2 окорочка, масло, мороженое и фрукты
вот не знаю, помню я))))
единственное что нужно себя приучить таки подписывать, потому как не всегда достаю то что хотела
вот вчера достала последний кусочек масла и сказала себе вслух- масла больше нет- и теперь когда я буду смотреть на масло - у меня в голове моя же фраза-масла нет- это прямой намек,то на морозилку уже не надеяться

у меня это от утюга перешло- я постоянно забывала выключила я его или нет, еще со времен когда в квартире жили- а для меня это страх страшнючий- и возращалась домой и мужа посылала- и в итоге ж выключала
хотя перед уходом я по 5 раз проверяю и утюг и плиту и двери
а потом начала выключая утюг произносить вслух- утюг выключила
может это и маразм, но зато я уверена, что я его таки выключила и потом не буду целый день на иголках сидеть

Я когда выключаю утюг,говорю мужу - если я тебя спрошу про утюг,скажи мне что я его выключила
А с морозилкой у нас прям капец,мама любит варить борщ на косточках,я когда покупаю мяско тоже может быть с косточкой но и мякоть,поэтому когда размораживаем это сюрприз,что будет готовиться
Хотя иногда подписываю типа фарш на пельмени,мясо на котлеты.Курицу тоже часто разделываю на порционные суповые наборы и угадай что там попадется

[Alenkaya]

Люди, а кто в курсе - у нас выплаты матерям - одиночкам отменили?В смысле соцпомощь.
Что-то я выпала из новостей.
А денег, смотрю, нет. И думаю - или задерживают или отменили на фиХ?

Может и отменили точно отменили по уходу 130 и повышенное его же, оставили только по рождению, мне только сегодня пришла смс- ка, хотя до этого зачисляли числа 6,7..9 го не позже


Мои дети сегодня сумасшедшие, у меня раскалывается голова просто, еще и простыла(((

[Татьяна Z.]

Я вообще в основном в поллитровых кручу, у меня их много, от магазинной фасоли и горошка консервированных и томатной пасты остаются, даже соседке периодически дарю
Если раньше закрутками не занималась, попробуй, может, с маринованных, с ними проще, и они не такие "капризные" как солёно- квашеные.
По классическому рецепту "тремя заливками", даже без приготовления рассола, а при последней заливке кипятком в банку добавлять соль, сахар и уксус.

года три назад,был очень плачевный опыт с маринадом,муж попросил не экспериментировать больше)))),но в этом году огурцы свои,со своей грядки,и с ними нужно,что то делать)

[Night Cat]

Всем трям! У нас сегодня шанежки, овсянка с индюшиными котлетами малому, курица в духовке, картошка с сыром в рукаве, салатик из свеклы и чеснока и "крабовая гадость" ))
Вчера еще тарт с персиками и вишней был и суп.
Завтра доедалки будут и дынька)
Пошла отдыхать,чего и всем желаю!

[михенди]

покупаешь себе специальную крышку с дырками - и не боишься кипятка)

покажи,Сашенька

[Kariatida]

Может и отменили точно отменили по уходу 130 и повышенное его же, оставили только по рождению, мне только сегодня пришла смс- ка, хотя до этого зачисляли числа 6,7..9 го не позже

Ну вот мне приходили максимум 10-го. Сегодня уже 22-е заканчивается - нету.

года три назад,был очень плачевный опыт с маринадом,муж попросил не экспериментировать больше)))),но в этом году огурцы свои,со своей грядки,и с ними нужно,что то делать)

Тань, там же в теме про консервирование я давала свои маринованные огурчики. Проверены временем, столами и вкусами)

покажи,Сашенька

а вот тут есть показаны.
---
Люди, а почем у нас нынче помидорки типа микады и перец?
Хочу сориентироваться - везти отсюда или купить на месте. Тут тоже покупать, есичо - не свои

[Рассвет]

Доброй ночи!

Куда уходит время? Этот вопрос я себе не перестаю задавать последнюю неделю

На ужин мужу овощное рагу со свининкой, ну и я овощи оттуда потаскала, перцы печеные, вареная кукурузка и Пирог с персиками.
Консервация огурцов в этом году проходит мимо меня

Спокойной ночи.

[pupsa]

Доброе утро!!

[Алиsha]

Всем доброе утро)
У нас ранний подъем, кормлю мелкого кашей с молоком и идем на море.
у меня кофе и бутики.
Надо что то приготовить, но еще не решила что битки или котлеты. На завтра планирую уху, рыбный день.

[sweetiepie]

=Рассвет;49563594
Консервация огурцов в этом году проходит мимо меня

мы купили 20 кг замочили- засолили- через 3 дня начали закатывать- в общем из 6 бутылей после переборки осталось2, в руках разлезаются огурцы, так обидно- ладно деньги, столько труда, да и надеялись что с огурцами будем зимой
муж сказал- все- больше в огурцы не играем- будем на базаре покупать бочковые

[Alternativa]

Трындец как обидно, сочувствую Вика


Доброе утро всем!а я все по сливе ударяю, опять ткемали вчера перетерла, буду зимой его ложкой есть, как аджику))))))))

[Flerchik]

У меня кофе и все, на обед не придумала. Ребенка кормил муж. Я до трех работала а потом уснуть не могла. Мне в обед вообще-спать нельзя- замечаю что ночью потом вообще уснуть не могу. Все спят а я брожу.
В планах суп и что то овощное. Хочу пожарить синие и сделать рулеты с честноком, сыром и орехами- сочетание бомбическое!

И фильм хороший успела посмотреть вчера- парень из будущего. Долго обходила его стороной думала очередная банальность про подростков. А нет- там о том как жить и радоваться и делать все чтобы родные были счастливы и подольше оставались стобой.

[minchanka]

Всем приветики, доброго утречка и хорошего денечка!!!!!
Совсем заработалась.... даже некогда прийти вас почитать))))))

Вчера вечером делала икорку из баклажанов и кабачков (вместе) ВКУУУУУСНО)))) И еще биточки сделала...
Сегодня на завтрак - - - "Овсянка, сэр")))

[Alternativa]

Вчера вечером делала икорку из баклажанов и кабачков (вместе) ВКУУУУУСНО)))) И еще биточки сделала...
Сегодня на завтрак - - - "Овсянка, сэр")))

вот интересно, а как?

я кабачечков прикупила на икру))) яблок нагребла, кукурузки и мняса телятины и пиленгасиков, и перцы фаршированные вчера не сделала)))прям разрываюсь что на ужин делать

ужинали куриными окорочками+картошечка+лучек, и капустой цветной со сливкамии пармезаном, у меня это блюдо хит сезона)))

[minchanka]

вот интересно, а как?

Все так же, как из баклажанов...
баклажані, кабачки, перец, помидорі.... все в духовку на 25 минут. Потом остудить, очистить и порезать (я люблю резаніе, но можно и в блендере... кто как любит)
Затем добавила лук репчатій, 1 зубчик чесночка, петрушку, соль и масло оливковое.....

Делаю так второй раз.... Очень нравится))))

[Freedom*]

кто любит кабачкову икру,со вкусом и внешним видом, как из магазина, даю рецепт:

-обжарить кольца кабачков
-обжарить кольца лука
-дать остыть и все пропустить через мясорубку
-добавить в массу томатную пасту , соль и специи по вкусу.
-тушить час

больше ничего не добавлять.
Для закрутки икры на зиму, баночки стерелизовать и закатать.

Пальчики оближешь.

[Evgenia Design]

Всем день добрый) я сделала все дела, и дорвалась до кухни, то на даче у меня на две комфорки плита электро и мультя))
Борщик на мясном бульенчике, тушу мясо в мульте, рыба на завтра ( под окнами кричали) свежье, но я арестована у меня не работает лифт, поэтому пока есть возможность не выхожу)
Сейчас еще рыбку пожарю с томатной подливкой)))

[Юльчена]

всем привет
посмотрела я на Олечку, я поняла, что вареников жутко хочу
купили вишни- буду сегодня лепить
мальчишки врятли такое захотят- им будут запеченные бедрышка и помидорные макарошки

посмотрим, что мужчины скажут на такие макарошки)))
и к ним хочу сделать соус, наверное сливочный

[MarishkaS]

ая..ая..амне..)))) ниче не надо делать))) мужа на работе, доча на занятиях в шаге, но придет-есть пюреха и помидоры,сыр ..и утка вчерашняя, но она ее не ест.
я таки да алконафт))))))))))) или все думаю шо мне шашнацать))) "помянули" вчера мамину годовщину..шо еле дышу через раз...вот знаю жеш шо воТку не люблю..нафига? 0,7 ледяной (и то хорошо) на 3-их...и я седня в кусках..(((и еды валом же было..и ели хорошо..а раньше ж ведрами..и ниче))))

[berri85]

Все закончила варить борщ,варила за 2а захода,до походам малой на пляж и после)).надеюсь он получился,не люблю так прирывать процесс,но обещала малой море.Вода теплая,но пипец какая грязная,купальник детский не могу выстирать от водорослей и тины.А вчера со мной случилась интересная вещь,я захотела вафельный торт со сгущенкой,пошла купила все готовое перемазала сгущенным молоком,и жадно жру уже 2й день.Больше в моей семье такое ни кто не ест,но самое пугающее я его ем с таким аппетитом и жадностью,не помню чтоб со мной,такое подобное когда то случалось.