Теперь не будем знать, что едим :-(

[minor]

А вот тут вы меня не совсем правильно поняли. Я не верю, что действительно проводились такие исследования и существуют такие документированные результаты. Это утка.

Исследования проводились. Результаты таких исследований далеко не однозначны. В любом случае, говорить о полной невозможности мутаций пока рано.

Добавлю только, что подобные результаты на крысах привели бы к немедленному запрету производства генномодифицированых продуктов питания.

Пока они привели только к увольнению ученого, осмелившегося поставить под сомнение безвредность продуктов огромной индустрии. Согласитесь, это гораздо более дешевый выход из положения.

Заметьте, я не утверждаю о вреде ГМП, я лишь выражаю сомнение в их абсолютной безвредности. Кроме того, не стоит забывать, что употребление ГМП для многих это вопрос еще и нравственный. Хотя я хорошо знаю, что генная инженерия дает человечеству очень много безусловно полезного и необходимого, это еще не повод для безоговорочного доверия ко всему, что создано с ее помощью.

[Лейпциг]

Если ботва картофеля опрыскана пестицидами контактного действия, то на клубни эта химия все равно может попасть, будучи смытой дождем и пройдя сквозь почву. А вот если применять пестициды системного действия, то они точно попадут и в клубни - на то они и системные (всасываются в месте попадания на растение и разносятся по всем его тканям). Очень удобно и экономно! Сама применяла на винограде, но главное - выдерживать сроки применения. Правда, сейчас перешла на экологически чистый гаупсин.
А на упаковках продуктов надо бы не только перечислять, какие вещества туда входят, но и в каком количестве. А то читаешь перечень, в конце - "соль", а соли там стоолько...

[kabasss]

Насчет опасности генетического модифицирования.

Из-за относительной простоты растительных клеток и регулирующих сетей по сравнению с животными сетями генетикам гораздо проще вводить в растения чужеродные гены. Но проблема в том, что трансгенное растение, выращенное в результате введения такого чужеродного гена в его ДНК, становится частью всей экосистемы.

Наиболее распространенным применением биотехнологии растений стала разработка гербицидоустойчивых сортов с целью повысить сбыт конкретных гербицидов. Имеются серьезные основания полагать, что трансгенные растения путем опыления будут скрещиваться с окружающими их дикими сородичами, что приведет к появлению гербицидоустойчивых «суперсорняков».

отличие генной инженерии от обычной селекции состоит в том, что селекционеры осуществляют генный обмен между сортами и видами, которые скрещивались бы и в естественных условиях, тогда как генная инженерия позволяет биологам вводить в геном растения совершенно новые и чужеродные гены — принадлежащие растениям или животным, с которыми данное растение никогда не сможет скреститься естественным образом. Ученые преодолевают природные межвидовые барьеры с помощью агрессивных векторов генного переноса, многие из которых являются производными болезнетворных вирусов, способных рекомбинировать с существующими вирусами, производя на свет новые патогены

Большинство экологических опасностей, связанных с гербицидоустойчивыми культурами, — такими, как соевые бобы «Раундап реди» фирмы «Монсанто», — обусловлены непрекращающимся ростом использования производимого этой компанией гербицида. Устойчивость к данному конкретному ядохимикату — это единственное (и широко рекламируемое) достоинство упомянутой культуры — естественным образом толкает фермеров к применению огромных количеств фирменного гербицида. Имеются неопровержимые свидетельства того, что такое массовое увлечение одним ядохимикатом резко повышает гербицидоустойчивость популяций сорняков, порождая порочный круг вследствие еще более интенсивного его применения.
От подобного использования токсичных химикатов страдают в первую очередь потребители. Постоянное опрыскивание растений гербицидом приводит к тому, что в итоге они попадают к нам на стол. Мало того: растения, подвергаемые массированной обработке гербицидами, испытывают стресс, на который обычно откликаются повышенной или же пониженной выработкой определенных веществ. Так, известно, что гербицидоустойчивые растения семейства бобовых отличаются повышенным уровнем растительных эстрогенов, способных вызвать серьезные расстройства репродуктивной системы — особенно у юношей [101].
Фирме «Монсанто» в последнее время все чаще приходится выступать ответчиком по искам столкнувшихся с такими эффектами фермеров. Так, в дельте Миссисипи на тысячах акров, занятых произведенным ею хлопчатником, произошло деформирование и опадание коробочек; ее семена рапса пришлось изъять с канадского рынка из-за наличия в них вредоносного гена. Переполох вызвали и помидоры длительного хранения «Флавр-Савр» фирмы «Калген», которые также пришлось изъять из торговой сети. Предназначавшийся для человеческого стола трансгенный картофель вызвал серьезные расстройства здоровья подопытных крыс, в том числе раковые заболевания, атрофию печени и сокращение объема мозга

[kabasss]

В животном царстве, где клеточная сложность гораздо выше, побочные эффекты генетического модифицирования оказались еще серьезней. «Суперлососи», которые должны были быстрей набирать вес, получились с чудовищными головами и погибли из-за неспособности как следует дышать и питаться. «Суперсвиньи» со вживленным человеческим геном, ответственным за выработку гормона роста, оказались покрыты язвами, слепыми и неспособными к воспроизводству.
Особенно же ужасна и, пожалуй, наиболее известна история с генетически измененным так называемым «рекомбинантным бычьим гормоном роста», который был использован для стимулирования выработки молока у коров, несмотря на то, что за прошедшие пятьдесят лет фермы Америки произвели молока намного больше, чем люди смогли потребить. Влияние этой генноинженерной прихоти на здоровье коров оказалось весьма серьезным. Здесь и тимпанит, и диарея, и заболевания конечностей и суставов, и киста яичника, и многое другое. Мало того, молоко таких коров еще и может содержать вещество, вызывающее у человека рак груди и желудка.
Из-за того, что этим коровам необходим рацион с повышенным содержанием белка, в некоторых странах их стали кормить мясокостной мукой. Эту абсолютно противоестественную практику, превращающую коров из травоядных в плотоядных, связывают с недавней эпидемией губчатой энцефалопатии («коровьего бешенства») и учащением случаев ее человеческого аналога — болезни Крейцфельда— Якоба. Это один из наиболее красноречивых примеров того, как биотехнологии могут «сойти с рельсов». По словам биолога Дэвида Эренфельда: «Вряд ли стоит подвергать себя риску этой ужасной болезни ради биотехнологии, в которой мы не нуждаемся. Пусть коровы обходятся без гормонов и едят траву — от этого всем будет лучше»

Источник Фритьоф Капра " Скрытые связи"

[Makanaki]

Статья явно псевдонаучная...

[kabasss]

Статья явно псевдонаучная...

Обоснуй ..или проходи мимо...


И это не статья , а книга .
Фритьоф Капра --ученый с мировым именем , между прочим...