Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

[Хорошая Оля]

Творожное печенье

Для печенья нам понадобится:
500 г творога
яйцо
150 г масла
2 стакана муки
1/2 ч.л. соды , погашенная в ст.л. уксуса
сахар+корица( для обваливания печенья)
банан( по желанию)

* * *

Смешиваем все ингредиенты( растолченный банан добавить в тесто , по желанию).Тесто скатать в колбаску и порезать на одинаковые по размеру кусочки. Скатать плоские,круглые лепешки.Приготовить присыпку,для этого смешать корицу с сахаром. Берем круглую лепешку и одной стороной обмакиваем в присыпке , складываем по полам( та сторона которая в сахаре должна оказаться внутри). Снова макаем тесто в присыпку одной стороной,заворачиваем,должен получится треугольник. И снова макаем одной стороной присыпку. Выкладываем на противень , предварительно застеленный бумагой, той стороной вниз,которая без сахара. Выпекать 30 минут при 180 гр.

Приятного чаепития!

[Kalinka]

Очень вкусный и нежный получается вот такой тортик. Фрукту можно положить любую по сезону. Или по вкусу.

спасибки. Утащила в дневник)

[OKSI -]

Мастикой.

Я вчера делала такой вот торт. Внутри медовик.


Девочки, какой вкусный торт с суфле? или йогуртовый?

с чего сделана машинка? и где можно купить мастику?

[Kalinka]

с чего сделана машинка? и где можно купить мастику?

Машинка - внутри медовик. Покрыта мастикой. Мастику делаю сама. Это маршмеллоу. Хочу пробовать молочную.

[Т@тк@]

и где можно купить мастику?

Мастику можно купить ЗДЕСЬ.

[бяказакаляка]

Американский Яблочный Пирог

для теста:
масло сливочное 200г
сметана 8ложек
мука 300г
соль1\4 чайной ложки
разрыхлитель
смешать масло, муку, соль в комбайне до крошки, добавить сметану, продолжать смешивать, но не допустить, чтоб тесто слиплось в один ком, оно должно быть еще в виде неслипающихся крошек
засунуть в морозилку ненадолго, за это время сделать начинку

для начинки:
яблоки не очень кислые 1кг
сахар до 100г (зависит от сладости яблок)
мука 1 ст. л.
ваниль
корица
масло 3 -4 ст. л.
можно 1 ст л быстрорастворимого желатина, если есть надежда, что не разрежете горячий пирог, а дождетесь пока совсем остынет
яблоки тонко порезать, предварительно очистив от серединки, смешать с сахаром, мукой (и желатином), ванилью, корицей

тесто разделить на две неравные части, из обеих раскатать блины
больший уложить на дно формы, прикрытое пергаментом. края теста должны свисать наружу
выложить начинку, сверху масло
накрыть вторым блином, по краю притоптать вилкой, при этом отвалится лишнее тесто
смазать яйцом, посыпать сахаром
сделать прорези для выхода пара
поставить в разогретую духовку 170 градусов на полтора часа

[Ленуччик]

Сама для себя на свой же День Рождения сделала вот такой бисквит с творожным суфле, взбитыми сливками и фруктами:

[Imbirka]

а что если в Кадабру масло обычное подсолнечное добавить, оливкового нет. как это повлияет на вкус

[Рассвет]

а что если в Кадабру масло обычное подсолнечное добавить, оливкового нет. как это повлияет на вкус

Это уже будет не совсем Кадабра

[maxxamara]

Американский Яблочный Пирог

вспмнился фильм "Американский пирог" (точнее что с ним делали)

Сама для себя на свой же День Рождения сделала вот такой бисквит с творожным суфле, взбитыми сливками и фруктами:

очень красивый тортик
с Днем Рождения

а что если в Кадабру масло обычное подсолнечное добавить, оливкового нет. как это повлияет на вкус

я, кстати, добавляла подсолнечное масло), получилось вкусно

[$vet@]

Я его слепила из того, что было!

Девочки!!! Это супер!!!! Взяла всё, что было в холодильнике: пару столовых ложек жира (смальца), пару ложек сметаны, грамм 50-70 маргарина, растопила на вод. бане, добавила стакан сахара, пакетик ванильного сахара, 1 желток, соду погасила уксусом. А, еще 3-4 ложки кислого малока туда влила)) Добавила муки на глаз, получилось ТЕСТО. Выложила его в круглую форму, оставив бортики 1,5-2 см высотой.
Для начинки мелко порезала яблоки, перемешала их с сахаром, высыпала на тесто и в духовку всё.
Остался 1 белок, взбила его с сахаром и за 15 мин до окончания выпечки смазала им яблоки на пироге.
Получился такой пирог, супер!!!!! Всем бы по кусочку раздала!!!
Свекровь уже добавки просит)))))
Жаль, фото не выложу, камеру друзья взяли а на телефоне плохое качество.

Что-то типа этого, но сверху еще взбитым белком помазала

[DIALSA]

сегодня делала"Шоколад на кипятке",тесто не подошло-сколько налила,такого размера и вышло,делала все четко по рецепту.Что сделала не так???Хорошо,что только полпорции делала,на вкус вкусно)

[Imbirka]

сегодня наконец-то попробовала Кадабру! Райское наслаждение!!!))) тает во рту!!!! спасибо за рецептик!

[дакукуся]

хочется чего-то этакого намудрить, только бы не перемудрить!))))
нужен совет! а что, если сделать песочное тесто на желтках, сверху выложить вишню, а на неё взбитые белки и в духовку! как оно будет - сочная вишня и белки - не поплывёт, как думаете?
заранее пасибуль!)))))

[Zhemchug]

В этой теме уже, кажется, упоминалось. Все это можно сделать с небольшими уточнениями. Вишню отцедить от сока. На почти готовый песочный корж с бортиками посыпать тонким слоем растертое печенье типа масляного. И сверху выложить столовой ложкой по всей поверхности вишни хорошо взбитые с сахаром белки (3-4 шт на стакан сахара). Допекать минут 5 - 10 можно верхним огнем, если он есть в духовке до кремового цвета белков. Можно делать с любыми фруктами. Крупные - нарезать кусочками. И даже без фруктов. Тогда в белки добавить рубленые орехи и не класть печенье.

[zantoninaz]

или вместо печенья немного крахмалом притрусить вишню снизу и сверху))

[$vet@]

хочется чего-то этакого намудрить, только бы не перемудрить!))))
нужен совет! а что, если сделать песочное тесто на желтках, сверху выложить вишню, а на неё взбитые белки и в духовку! как оно будет - сочная вишня и белки - не поплывёт, как думаете?
заранее пасибуль!)))))

Такой же пирог можно с грушей делать - супер вкусно!!!! И со сливами!!!

[$vet@]

или вместо печенья немного крахмалом притрусить вишню снизу и сверху))

Я вишню просто процеживаю и с мукой немного перемешиваю))

[Хорошая Оля]

Батончики "Мюсли"

Завтраки должны быть не только вкусными, но и полезными. Поэтому сторонникам здорового питания стоит обратить внимание на мюсли. Мюсли легко усваиваются, в них высокое содержание витаминов и балластных веществ. Варианты рецептов с мюсли могут быть различными в зависимости от используемых продуктов, но неизменно содержание пшеничных и овсяных отрубей. Отруби необходимы для правильного функционирования кишечника и обмена веществ. Очень полезно и вкусно добавлять в мюсли фрукты и ягоды, как в свежем, так и в консервированном, замороженном и в сушеном виде (курага, изюм, финики, инжир). Кроме того, в мюсли можно добавлять различные фруктовые соки, натуральные или фруктовые йогурты, молоко.
Предлагаю Вам следующий рецепт батончиков , от которых вы просто несможете оторваться)))
* * *
Нам понадобится:
2 ст. овсяных хлопьев( примерно 14 ст.л)
2 банана
горсть арахиса , грецких орешков ( можно и другие орехи, на ваше усмотрение)
горсть изюма , кураги, инжира( я добавила финики вместо изюма)
3-4 ст.л меда

Бананы размять вилкой , смешать со всеми ингредиентами ( сухофрукты порезать). Добавить мед , хорошенько перемешать. Форму накрыть фольгой, фольгу смазать растительным маслом, выложить массу. Выпекать , примерно 20-25 минут при 180 гр.

P.S.может быть на фото выглядит не аппетитно , но это очень вкусно

[maxxamara]

Батончики "Мюсли"

вот всегда было интересно: в таких рецептах хлопья овсяные не суховатые получаются?