| ||
Вот такой менталитет нашей страны. За границей их бы давно уже засудили! Там люди вообще не ругаются. Чуть что не так- в суд.Сообщение от Elena1982
А у нас неее. В лучшем случае отнесём и напхаем ,а обычно- выбрасываем и стараемся забыть (сама такая). Мысли примерно такие: ну зачем идти нервы на это тратить, дороже выйдет... Ну так. А нами пользуются по полной программе.
Накормите глистами, так для разнообразия.
Не ждите чуда- чудите сами! :)
На Киевском тоже как-то купила копченую скумбрию (давно не покупала, а тут захотелось)
Продавцы уверяли, что "супер-рыбка, на всем базаре такой не найти, берите, не пожалеете!!!".
Ну что вам сказать...
Я ее даже порезать не смогла, она вся под руками раскрошилась (была холодного копчения, а не горячего), сухая и пересоленая.
Нет сейчас нормальной "копченки". Такое впечатление, что всю некондицию отмачивают в "Дымке".
СтОит она очень даже не дешево, а есть невозможно.
***
Больше у этих продавцов ничего не покупаю, т.к. кроме этой неудачной скумбрии пару раз замечала у них приличный недовес.
Хорошо, что сейчас еще пару "рыбных точек" открылось, выбор есть.
даааа! что то с рыбкой напряг последнее время((( а вкусняшки то охота, и что бы чистенькая и что бы не натянули с денежкой... де брать хорошее ?? ( я уже не говорю отличное, хотя бы хорошее...)
Личность без наличности не личность
Лучше всего покупать в одном месте, где тебя уже будут знать и смогут посоветовать, что хорошее, а что брать не стоит.
На Южном мне всегда говорят, если что-то не очень - "вам это не надо, купите в другой раз".
Последний раз покупал копченую мойву в 2008-м. Таврия-В продала тогда такой отличный продукт, что теперь я просто не смотрю на копченую рыбу, как на еду. Нечто отвратительное, жирное с ужасным вкусом. Лучше бы они продавали ее дороже, чем испортили продукт. Даже жалко стало тогда рыбу, что так бестолково погибла.
кому то вкусно и его это устраивает... муж когда то на привозе попросил посоветовать какой плавленый сырок лучше... славии там не было и ему в облом было в магазин ехать. не если эту тетку устраивает кушать пластилин то мы от него отказались. если люди привыкли есть то что едят и то чем торгуют то ничего хорошего не посоветуют. некоторые непереборчивы в продуктах.
приличная женщина с копченкой напротив входа в молочный корпус Привоза : и выбор, и дост-но свежее
...Мы жили тогда на планете другой((((
А я вот люблю мясо криля в жестяных баночках. Купила вчера маленькую от "Аквамарин", сначала показалась странной консистенция, присмотрелась, а маленькими буквами написано, что изготовлено из мороженного сырья(( На этом разочарование не закончилось, в конце вообще попалось мелкое стекло, несколько осколков где-то 3х3 мм. Будьте осторожны!!!
Про Привоз
Вот спасибо! Мудрые слова (и действия). Чтобы отличить крестьянина от перекупщика и качественный товар от некачественного, лучше всего просто знать того, у кого покупаешь. Раньше как определяли? Чистенькая, аккуратненькая хозяйка- значит, и товар хороший. Сейчас такая примета не действует... Пробовала творог на Привозе, маленький кусочек взяла- ТАКАЯ ГАДОСТЬ! ВОНЯЕТ ПЕНИЦИЛЛИНОМ! будто целую упаковку жую... Искала, куда выплюнуть, не хотела отравиться!
Мне удалось там же мойвочку якобы свежую взять , посолить хотела... Посолила, на утро сегодня открыла холодильник- чуть не упала от дикой вони! До сих пор запах преследует...
А когда солили, не чувствовали, что подванивает?
а мы седня в обжере мойвочку купили, и главное сучка давала понюхать.... оказалась протухшая, ее счастье что небыло времени вернутся в магазин
Мой самый сладенький долгожданный цветочек 27.04.2016
А теперь о мясе.
Будьте бдительны, покупая мясо в вакуумной упаковке ТМ БОНФИЛЕ от Векка.
При варке куска мяса, приобретенного сегодня, удивительным образом раскрылась вся суть этого продукта- поверхность мяса оказалась в проколах от шприцовочного аппарата, накачивающего рассолом теперь уже и сырое мясо.
О. Как раз видно, как накачивают каррагинаном мясцо. Для Вас чтоб потяжелее было, а после варки эти полисахариды уйдут в отвар. Интересно, какой бульон из этого получился?А теперь о мясе.
Будьте бдительны, покупая мясо в вакуумной упаковке ТМ БОНФИЛЕ от Векка.
При варке куска мяса, приобретенного сегодня, удивительным образом раскрылась вся суть этого продукта- поверхность мяса оказалась в проколах от шприцовочного аппарата, накачивающего рассолом теперь уже и сырое мясо.
Я брал не на бульон, ну какой бульон из свинины? Б-э-э-э-э...
Мне нужнен был кусок отварного мяса для начинки, чтобы приготовить картофельные зразы.
Солила быстренько, одновременно делала несколько дел, не отследила... Выбросила.
Ну Вы ж в воде варилиЯ брал не на бульон, ну какой бульон из свинины? Б-э-э-э-э...
Мне нужнен был кусок отварного мяса для начинки, чтобы приготовить картофельные зразы.
Ужас!!! А этот каррагинан что из себя представляет? Меня удивляет сахар, купленный с Метро в 3-кг упаковке АРО. На ощупь влажный, тяжелый, не сыплется, а как бы перетекают сахарные кристаллы, при этом сохраняют форму, т.е. не растворяются. Не влажный, т.к. через пару дней должен бы высохнуть и взяться комком- но нет! По-прежнему влажный... Может, это что-то наподобие этой супер-начинки?
Купила мойву в ТаврииВ. Две коробки. ПП "Фудси" Одесса, ленинградское шоссе. Первая коробка была отлична - сухая, чистая, почти вся с икрой. Вторую открыла тут же после окончания первой. Жирная, черная внутри, икра липкая и не крошится, а разваливается, шкура на рыбе разлазится.. Сами рыбины крупнее, как-будто другая рыба, не мойва. Что интересно, две абсолютно одинаковые коробки, дата и срок годности идентичны..
Выслушав меня, мой психолог записался к своему :)
Я не сосредотачивался на оптимальной варке "как на бульон", был важен быстрый результат- содержимое булькало и клокотало...Ну Вы ж в воде варили
Первую воду слил, добавил соль, специи, само состояние отвара не задокументировал, но он был мутный, что, в общем то, не удивительно.По большому счету, ничего страшного, каррагинан- своего рода аналог агар-агара, используется как загуститель
Ваши права
Тема: 
Ответить с цитированием
Социальные закладки