Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[lukan07]

А я теперь хочу шашлык из картошечки)))

[_Elena_]

а я таки приготовила буррито!
фото не мои - но суть такая. (мои без огурцов) свои лень фоткать.

испекла вчера с утра лепешки - тесто как на пиццу ,тонко раскатали и на сухой блинной сковороде

потом наделала заготовок - все нарезала - натерла и по судочкам в холодильник.
в качестве составляющих были мелкая темная фасоль (самую мелкая черная, что я нашла на привозе), нарезанная жареная говядина, помидоры, много сыра ,маринованый лук ,соус (сметана+соевыйсоус +еще куча всего), острый красный соус (помидоры, чили ,чеснок лук - готовила сама по типу сальсы)и микс из зелени (капуста, черемша, петрушка ,шпинат и тд.)
потом пред траезой собрала (как на первой картинке) ,свернула, закрепила зубочистками.
и на мелком огне на сковороде под крышкой 5-7 минут до момента ,когда сыр расплавится...

вкусно. хрустяще.
я просто ненавижу тонкий лаваш и все что с ним связано, поэтому варианты с лавашом для меня неприемлимы...
а это - очень вкусно. начинку можно варьировать под себя...

[minchanka]

Жень , а в стеклянной форме ты что готовишь? я уже давно присматриваюсь,но никак решиться не могу,мне кажется в ней жутко всё будет приставать.)

У меня 2 стеклянные формы... Ничего не пристает, я их обожаю!

[Чебурген]

А я теперь хочу шашлык из картошечки)))

В домашних условиях обычно картоха режется пополам (можно на три части вдоль, если крупная), между половинками кладётся ломтик сала, заворчивается в фольгу каждая и в духовку. Минут на 30-40 где-то. В конце можно развернуть и подрумянить

Лена, бурито- мегазачОт!!
Тесто "как на пиццу"- именно дрожжевое?

[minchanka]

Я все же подожду "шерстяных" форумчан), правда очень нужны реальные отзывы, а то мне в магазинах навесили на килограмм рассказов и прелестей про нее

Я не "шестряная" но тоже скажу в пользу этой швабры... У меня их 2 одной пользуюсь, вторая стоит без дела (так сложилось, что подарили такую же, только со щеточкой, как на 2м фото)
Если хочешь за пол цены могу отдать, вот и распробуешь....

[_Elena_]

Лена, бурито- мегазачОт!!
Тесто "как на пиццу"- именно дрожжевое?

да именно дрожжевое - взяла рецепт из ХП
0,5 ч.л. дрожжей
400 гр муки
2 с.л. масла
1 ч.л соли
260 мл воды (вроде 260 или 280)
все. она замесила. ХП молодец в этом деле

[Byblik]

Бедненькая....и сколько на этой диете тебе надо сидеть?

Жень , а в стеклянной форме ты что готовишь? я уже давно присматриваюсь,но никак решиться не могу,мне кажется в ней жутко всё будет приставать.)

Ну,хотя бы недельку после операции,но мне не гОлодно,нормально так
Даже разнообразие какое-то,и легкость

В стеклянной форме готовлю все,что запекать можно: мясо по-французски, отбивные, рыбу по одеялом, просто так курицу маринованную запекаю, конкретно эта новая форма задумывалась под лазанью,но она очень большая вышла.

Стеклянные формы очень удобны, очень легко смывается с них, я пользуюсь ПМ,но и вручную не тяжело. Мне как раз сложнее запекать что-то в других.

У меня керамическая Tescoma и чешская стеклянная Simax -под все виды приготовления. В ней хранишь,в ней и готовишь, и замораживать тоже можно (до -40) Потом же и делишь на куски, режешь в ней. Удобно.

А вот у меня от Tescoma круглая форма,как под бисквиты, разъемная, с антипригарным покрытием, так вот к ней все прилипает, все в ней пригорает и резать в ней,естесственно,нельзя.
Так и лежит, используется только под карамельный Хакамадин татин

[pupsa]

А я таки мотнула на Привоз

Итог

Сливки - ну просто по 35
Ну как не сделать Маскапоне???

Сливочное масло - по 45!
Правда полтора килограмма.

Сало копч. - по 20

Еще почерёвка сырого по 25 зацепила- замариную и заморожу

И грейпфруты по 6

Они мне так нравятся- небольшие и тонкошкурые!

[Торри]

Лена, буррито класс..захотелось, видимо надо на неделе тоже сделать)
А я суши заказала и Нику его любимую пиццу..Жду детей из цирка..
Завтра в школу..учиться-учиться-учиться))

[*ОДА*]

Я тоже сегодня постараюсь добраться до ДЦ,хотя вчера купила там тушь для ресниц по чудесной цене).
Девочки и мальчики, у меня вопрос к тем,кто юзает швабры leifheit . Интересует насколько они такие прям чудесные расчудесные? застревает ли шерсть животных в насадке?Как долго после всей уборки отмывать саму насадку?Вот назрела на такую и думаю теперь о ее рациональности использования.Нужны и важны ваши мнения!

мне нравиться та что с тряпкой,которую снимеш,есть обе та что на рисунке и ту ,что описала,легче с вижимной,Но лучше отмывает та что с тряпкой.

[Рассвет]

Добрый день!



Как же я люблю весну! Вроде 6 вечера уже на улице, а светло - светло!

Погодка сегодня просто шикарная. Вытащила мужа на прогулку к морю. Здорово так было!

По дороге купили мороженое типа белорусское "Белая бярОза", принесли домой, посмотрели, а оно произведено в г.Днепропетровск ТМ "Ласунка". Еще не пробовали. Попробую расскажу.

На обед были жаренные карасики, весенний салатик и свежайший хлебушек из новой хлебопечки

Женечка, Бублик, не расстраивайся по поводу неполучения итальянской визы, ты обязательно ее получишь, но чуточку позже, и обязательно позавтракаешь, пообедаешь и поужинаешь в отеле с шикарным видом на море и на горы. Все обязательно будет!

З.Ы. Девочки, все, начинаю комплексовать, я пол мою самой обыкновенной старой футболкой, надетой на самую обыкновенную деревянную швабру с привоза. А у вас такие девайсы у всех модные

[mimoza71]

Завтра в школу..учиться-учиться-учиться))

Ой, молчи грусть, молчи.....

[михенди]

Я не отстану от вас с этой шваброй)))). Девочки-хозяюшки, отзывайтесь, ну неужели ни у кого нет животных в доме((? Одна моя подруга прям такие оды воспевает этой швабре, что мне не верится, что такое может быть

[Элюша]

Лена, буррито класс..захотелось, видимо надо на неделе тоже сделать)
А я суши заказала и Нику его любимую пиццу..Жду детей из цирка..
Завтра в школу..учиться-учиться-учиться))

Викуль,это они пошли на Венецианский карнавал? Так наз представление? Если да, думаю они буду в восторге, я на прошлых выходных была, насколько я не люблю цирке, но это было чтото.Я такая довольная вышла оттуда.очень просто понравилось)

[kasandrochka]

Я не отстану от вас с этой шваброй)))). Девочки-хозяюшки, отзывайтесь, ну неужели ни у кого нет животных в доме((? Одна моя подруга прям такие оды воспевает этой швабре, что мне не верится, что такое может быть

Я ж тебе написала, лучше та на которую одевается тряпка, она ЛУЧШЕ убирает, не оставляет разводов, в отличии от той, что у тебя на картинке, у меня есть обе, пользуюсь только широкой, собираюсь ещё к ней ведро докупить, все никак не раскошелюсь От шерсти помогает пылесос и фурминатор, чем чаще вычесываешь животных - тем меньше шерсти

[Татьяна Z.]

.Любимый приехал..........такой счастливый,........веселый .....Говорит: «Танцуй! .............Ирка........... Колье тебе купил!» ................О Боже ......шо я тока не вытворяла, .......и плясала,...........и стихи на табуретке......... читала........ и пела....… и тут волнующий момент ....таадааам !!!..... .....Раскрывается пакет......... и достается «Колье» из СОСИСОК!!! ...........и мне на шею… Молодец!........Хозяюшка! Заслужила....)))))

(девочки,это анекдот)))))))))))))))))))

[115117]

Я не отстану от вас с этой шваброй)))). Девочки-хозяюшки, отзывайтесь, ну неужели ни у кого нет животных в доме((? Одна моя подруга прям такие оды воспевает этой швабре, что мне не верится, что такое может быть

Ну у меня не такая,гораздо попроще- в хоз товарах на привозе покупала,принцип похожий.Два кота в доме.Шерсть собирать ей гораздо легче,чем пылесосом(ненавижу пылесос).
Плюсы:очень маневренная,хорошо впитывает,ни на плитке ни на линолеуме разводы не оставляет,шерсть собирает отлично,саму тряпочку стираю в машинке.
Минусов два:тряпочки хватает где-то месяца на 4-5 активного пользования(запаска 35 грн) и руки надо мочить-т.е.вымыл часть комнаты,ножкой нажал на педальку в швабре,тряпочка отстегнулась-пошла помыла ее,одела на швабру и дальше мой себе.
в моей прошлой швабре такая отжимная губка была,но она не везде влазила)))

[Зимняя]

Ой, молчи грусть, молчи.....

А я наоборот радуюсь))) три часа тишины и покоя будет)))

[Таня З]

А у нас на ужин купаты, сама делала.
Рассветик, ты не одинока. У меня такой же девайс, как у тебя)) Зато удобно в углы все залезать))
Щкола, школа, школа.мууууууууу

[михенди]

Ну у меня не такая,гораздо попроще- в хоз товарах на привозе покупала,принцип похожий.Два кота в доме.Шерсть собирать ей гораздо легче,чем пылесосом(ненавижу пылесос).
Плюсы:очень маневренная,хорошо впитывает,ни на плитке ни на линолеуме разводы не оставляет,шерсть собирает отлично,саму тряпочку стираю в машинке.
Минусов два:тряпочки хватает где-то месяца на 4-5 активного пользования(запаска 35 грн) и руки надо мочить-т.е.вымыл часть комнаты,ножкой нажал на педальку в швабре,тряпочка отстегнулась-пошла помыла ее,одела на швабру и дальше мой себе.
в моей прошлой швабре такая отжимная губка была,но она не везде влазила)))

Эта сама отжимает, но я думаю, не остается ли ворс в самой тряпке?Просто у меня сейчас прорезиненая, и весь ворс остается в ведре с водой, а вот с этой то как?