Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[мумлик]

Привет, хозяюшки! всем хорошего выходного и мирной рабочей недели!
Завтракали мы манной молочной кашей. Потом поехали в Космос в Мега доме. Не впечатлил он меня вообще. Мяса и рыбы выбора вообще нет((((((( Зато набрала зелени разной и салатных смесей, разных капуст и моих любимых темно - коричневых помидор. от туда поехали на Южный)))))))

Доброго дня!!!

Мы с Вадей на привоз сходили) купили телятины и на битки и на котлетки и грудинки взяла на суп, творожка с, маслица черниговского по 70 грн/кг, травушки муравушки всякой, как обычно 0,5 кг фиников)))
И взяла очень вкусной сардели малосольной, вообще много хамсы и сардели и иваси на привозе и в трех точках было много живой и довольно крупной креветки) 0,5 л. баночка 10 грн. стоила)))
Я наслушавшись Вас вместо отварных взяла таки живые...сейчас вот нужно вспомнить, как Торри рассказывала о том, как она их варит)))

А , что ты с финиками делаешь? Просто ешь или куда то их добавляешь?
Там взяли творог 25грн./кг., обалденных черноморских свежайших бычков - 50 грн/ кг., тюльку жирную на биточки и засолку на завтра, брынзочку, кваш. капусточку,тараньку, ну и по мелочи разного.
Девочки, вот тюлька не совсем размороженная была, но все же разморожена. Ни чего страшного если я ее в морозилку закинула? Мне она сегодня не нужна, а понадобится завтра или после завтра.

На обед жарим бычков, делаю салат с черемшой , рукколой , яйцом, огурчиком. помидор, перец болгарский и олив оил.
Малосу суп с гречкой и паровые куриные котлетки с домашнего бройлера. На ужин салатик и дом. бройлер в специях запеченный в духовке. Малому рисовая каша молочная.

[Чебурген]

Или сериал Кухня, я им сейчас от политики отвлекаюсь))))))

У меня это уже давно пройденный этап, хоть и с огромным удовольствием Не откажусь ещё разок пересмотреть

[ПолянаСказок]

Кухню я уже посмотрела 2 раза)))

Восьмидесятые сериал смотрела? "На море" комедия или "8 первых свиданий"

[ПолянаСказок]

У меня это уже давно пройденный этап, хоть и с огромным удовольствием Не откажусь ещё разок пересмотреть

Так я про новые серии 3 сезон)))

[Чебурген]

тюльку жирную на биточки и засолку на завтра, брынзочку, кваш. капусточку,тараньку, ну и по мелочи разного.
Девочки, вот тюлька не совсем размороженная была, но все же разморожена. Ни чего страшного если я ее в морозилку закинула? Мне она сегодня не нужна, а понадобится завтра или после завтра.

А что, тюлька точно разморозка, не свежевыловленая? Вроде уже свежая появляется. ИМХО, морозить смысла нет тюлька заморозка в суперах крупнее, а наша черноморка всё равно уже чуть не то после разморозки будет.

Так я про новые серии 3 сезон)))

Та ты шо! Ой, спасибо, уже поставил на закачку! А "80-е" вообще мой самый любимый сериал (один из самых ) Тоже, кстати, 3 сезона

[Торри]

У меня это уже давно пройденный этап, хоть и с огромным удовольствием Не откажусь ещё разок пересмотреть

Леша, новый сезон..в чт была крайняя 8 серия..
www.fishki.net/tag/serial-kuhnja/recent/

[мумлик]

Ая креветки на Азове в Геническе научилась варить. Мы их там в детстве сами ловили). Вода 1л.-1,5 л., 1 ст. ложка соли, пол пучка сельдерея (нашего отечественного) или четверть от средней головки корня сельдерея. Вода закипит и кинуть в нее предварительно помытую креветку. Варить до закипания, потом 3- % минут на медленном огне кипеть. Все выключить , слить воду и наслаждаться вкуснотищей )))))))

[мумлик]

А что, тюлька точно разморозка, не свежевыловленая? Вроде уже свежая появляется. ИМХО, морозить смысла нет тюлька заморозка в суперах крупнее, а наша черноморка всё равно уже чуть не то после разморозки будет.


Та ты шо! Ой, спасибо, уже поставил на закачку! А "80-е" вообще мой самый любимый сериал (один из самых ) Тоже, кстати, 3 сезона

Ну и я то думала, что свежий улов.Не у них при мне закончилась типа свежей улов, и они сами офигели, что надо доставать брикет новый мороженный на половину. Ну разговорились, и она сказала, ну кто сейчас в море будет за ней ходить ежедневно. В лучшем случае раз в неделю. Вот ее и морозят уже на судне сразу).

[Чебурген]

Эх, знать бы, когда свежий улов, всё равно ведь часть свежей привозят. Но кто ж расскажет?

Ая креветки на Азове в Геническе научилась варить. Мы их там в детстве сами ловили). Вода 1л.-1,5 л., 1 ст. ложка соли, пол пучка сельдерея (нашего отечественного) или четверть от средней головки корня сельдерея. Вода закипит и кинуть в нее предварительно помытую креветку. Варить до закипания, потом 3- % минут на медленном огне кипеть. Все выключить , слить воду и наслаждаться вкуснотищей )))))))

Друзья часто дикарями на Тендровскую косу в конце 90-х, начале 2000-х ездили, в палатках жили. Рассказывали, что креветки дырявыми кульками или мелкими сетками ловили, чуть ли не черпая их у берега. Обжирались до состояния полного неприятия . Эх, мне бы так, чтобы хотя бы месяц не мог на креветки смотреть

[H. Portovayazkih]

Или сериал Кухня, я им сейчас от политики отвлекаюсь))))))

Кухня - отличный сериал. отвлекает от всего))))

[мумлик]

Эх, знать бы, когда свежий улов, всё равно ведь часть свежей привозят. Но кто ж расскажет? Друзья часто дикарями на Тендровскую косу в конце 90-х, начале 2000-х ездили, в палатках жили. Рассказывали, что креветки дырявыми кульками или мелкими сетками ловили, чуть ли не черпая их у берега. Обжирались до состояния полного неприятия . Эх, мне бы так, чтобы хотя бы месяц не мог на креветки смотреть

Знаешь, реально к концу лето на них смотришь уже ни как. Мы их в Геничанском порту ловили вечером. Включали прожектор и они как мухи на.... на этот свет. Спец. совочками из мелкой сетки их просто зачерпывали и в ведро. " раза черпнули и ведро, а ведро продавали оптовикам ночью по 60- 100 баксиков. Но и были ужасные дни, когда вообще и жменьки ни словишь, это когда течение Сивашское сильное, а оно неделями. В порт не каждого пускали. Просто зам. нач . порта свекр моей сестры. Вообщем в летний отдых в возрасте с 19 лет и до 24 я домой возвращалась с минимум 1000 баксиков))))).

[Мама-Мия]

Эта погода меня в Одессе держит))) то холодно,то тепло.....
Я таки убрала в квартире и отправилась на базар,накупили всяких вкусняшек. Сейчас детворе котлеты сварганю,винегрет сделаю с кислой капустой( муж так захотел) ещё может морковное печенье испеку,но это под вопросом)))

Я наверное не такая как все, у меня нет и доли паники..... даже новости смотрю без эмоций)))) наверное это весна на меня так действует.)))

[Зитка]

Девочки, простите меня, что не совсем по теме, кто у нас на поселке живет? Что там за движения на Паустовского?..

[MarishkaS]

. Эх, мне бы так, чтобы хотя бы месяц не мог на креветки смотреть

ты помнишь рекламу "это фантастика")))) вот и я говорю-как люди умудряются обожраться раками/креветосами, шоб потом их не хотеть))) ну обожралась я как-то крабов в Мурманске (друзья ловили и мешками привозили)..ну и шо? аж целую неделю не хотела их)))зато хомячила как умолишенная красного окуня копченого..))) но крабы лучше!))

[Alice Wonder]

Девочки, простите меня, что не совсем по теме, кто у нас на поселке живет? Что там за движения на Паустовского?..

я с поселка..но чуть раньше Паустовского живу, не в курсе..
а что там видно?

[H. Portovayazkih]

а у нас было разок: съели на двоих 6 кг креветок за вечер. Потом немогли заснуть долго и креветки не ели пару месяцев.)))) но так, чтобы совсем отказаться - нееее, это не про нас))

[мумлик]

ты помнишь рекламу "это фантастика")))) вот и я говорю-как люди умудряются обожраться раками/креветосами, шоб потом их не хотеть))) ну обожралась я как-то крабов в Мурманске (друзья ловили и мешками привозили)..ну и шо? аж целую неделю не хотела их)))зато хомячила как умолишенная красного окуня копченого..))) но крабы лучше!))

Я раками в свое время обожралась. При том , что глазами их хотела до безпамятства, а в рот ложу, а он обратно фонтаном. Лет 7 я их не ела вообще, а сейчас почти раз в неделю, но 20 шт. нормальных и не более. А вот креветки, лангусты и все остальное могу есть , но кайфа нет. Другое дело наши рачки и азовские воши ( креветки). Я им скорее отдам предпочтение, чем разным королевским и т.д.

[MarishkaS]

а мне всего!!! и побольше!)))) и каждый день))) шо за организЬма такая?

[inzomena]

Привет кулинары, че то с нашими болячками ни готовить ни писать не могла, на плите жарится капуста, в хлебопечке колбасится тесто, на ужин будет пирог с капустой, ну и может пирожки соображу, если башка пройде, а то из-за этих приколов с погодой-ветром жить не хочется. Мелкий мне в обед байкот устроил, отказался есть зеленый борщ, я его пыталась накормить йогуртом, он мне его вернул обратно, вместе с утренней кашей и яйцом, лег голодный спать.

[мумлик]

а мне всего!!! и побольше!)))) и каждый день))) шо за организЬма такая?

Ну вот и пережер то у меня был от того, что каждый день. Жадина была. Все наесться не могла ими.))))) Теперь быренько наедаюсь)