Love and cook или... счастье на кухне и не только

[tanya31]

У нас паннакотта на 1 месте))

[Viktorika]

девочки, а что еще не сложного вы из клубники делаете?
Я делала:
Мильфей с клубникой и голубикой
Мороженое клубничное
Кексы с клубникой
Фруктовое желе

Дайте еще идей пока сезон

У меня сейчас из клубники это и вот это приготовлено. Все очень вкусно и несложно в приготовлении.

[Metodistka]

Девочки, у меня аллергия на клубнику сильная, больше 2-х штучек сьесть не могу, опухаю-отекаю, жесть. Но я не об этом. У меня вопрос: с какими еще фруктами можно мороженное сделать?

[tanya31]

Это надо у Оли спрашиать.А вообще можно попробовать с тем,на что нет аллергии.Есть пломбир с миндалем(как вариант)

[Екатерина А]

У нас паннакотта на 1 месте))

У меня сейчас из клубники это и вот это приготовлено. Все очень вкусно и несложно в приготовлении.

спасибо
Не могу уже пару месяцев в Тавриях найти сливки На Здоровье. Беру милк лайф. Кто где берет?

Девочки, у меня аллергия на клубнику сильная, больше 2-х штучек сьесть не могу, опухаю-отекаю, жесть. Но я не об этом. У меня вопрос: с какими еще фруктами можно мороженное сделать?

Черника, малина

[jylieta]

А я очень хочу попробовать сделать мороженное с клубникой,но вместо клубники клюкву использоватьВ Баскине мне очень клюквенное мороженное по душе,но его уже с пол года не завозят точноВот решила сама экспериментировать,потом отпишусь

[Viktorika]

Так сливки "На здоровье" давно поменяли дизайн. Их нынешний вид.

[Екатерина А]

Так сливки "На здоровье" давно поменяли дизайн. Их нынешний вид.

Нет слов. Вот я дурында. Каждый раз смотрю на эти сливки и не знаю торговую марку,поэтому не беру
Спасибо огромное
джульета, я очень люблю клюкву,думаю получится вкусно. Только сахарной пудры надо больше,чем в рецете

[dun]

Девочки, у меня аллергия на клубнику сильная, больше 2-х штучек сьесть не могу, опухаю-отекаю, жесть. Но я не об этом. У меня вопрос: с какими еще фруктами можно мороженное сделать?

Оля,в прошлом году точно говорила,что можно с малиной,только ее протереть через сито
и бальзамический уксус не добавлять никуда,кроме клубничного

[I-amhappy]

Всем привет.
Я по быстрому. Уже втянулась в учебно- рабочий процесс, нет суеты первого дня и офигевания от масштабов цеха и производства. Вчера уже закончиои сборку 7 тортов, переходим к тартам. Всё очень нравится, только немного грустно от уровня кондитерского искусства и изделий в нашей стране. Темп учебы очень насыщенный, но я успеваю. На моей страничке в ФБ есть немного фото, если вам интересно.
По сливкам - сливки жирностью меньше 30% не взбиваются и чем меньше жирность сливое, тем более дубовым и ледяным будет мороженое.

[Ro-nika]

А можно ссылочку на ФБ? Очень хоцца фотки посмотреть...

[**Фея**]

Подскажите пожалуйста как варить коричневый рис???)))

[Оля Квіточк@]

А можно ссылочку на ФБ? Очень хоцца фотки посмотреть...

https://www.facebook.com/profile.php?id=100001518699170&fref=ts

[Sweet-X]

Наконец-то добралась до Лукового пирога с черносливом)) Неожиданно вкусно!

[Dres]

девочки, а что еще не сложного вы из клубники делаете?
Я делала:
Мильфей с клубникой и голубикой
Мороженое клубничное
Кексы с клубникой
Фруктовое желе

Дайте еще идей пока сезон

мне этот десерт очень понравился http://loveandcook.net.ua/desert-iz-klubniki-so-slivochno-jogurtovym-kremom-i-biskvitom/

[Екатерина А]

мне этот десерт очень понравился http://loveandcook.net.ua/desert-iz-klubniki-so-slivochno-jogurtovym-kremom-i-biskvitom/

Спасибо, не видела этот рецепт

[Торри]

Всем привет.
Я по быстрому. Уже втянулась в учебно- рабочий процесс, нет суеты первого дня и офигевания от масштабов цеха и производства. Вчера уже закончиои сборку 7 тортов, переходим к тартам. Всё очень нравится, только немного грустно от уровня кондитерского искусства и изделий в нашей стране. Темп учебы очень насыщенный, но я успеваю. На моей страничке в ФБ есть немного фото, если вам интересно.
По сливкам - сливки жирностью меньше 30% не взбиваются и чем меньше жирность сливое, тем более дубовым и ледяным будет мороженое.

Какой там уровень?
Киевский торт наш уровень!
Спасибо таким "партизанам" как ты)))прсвещаешь нас
Зато Евусику на др ты сделаешь что-то необычайное. Сделаешь же? ))
на 17 июНя

[doll'ka]

Про уровень и киевский торт(с)...Была сегодня в книжном магазине, и среди громадных книг с рецептами увидела "Александр Селезнев. Советские торты и пирожные", открыв наугад был "Шоколадный торт с маслянным кремом", затем "Корзинки с белковым кремом и повидлом" и...я поняла, что несмотря на то, что вся моя семья сладкоежки на генном уровне, хочется воздушного-легкого-пестрящего вкусами и цветами разнообразия! Молодцы девчонки! Вы стремитесь к высшему искусству, и Вы этого достойны!

[margarit_ka]

Оля, добрый день, подскажи пож-та, а для мороженного можно использовать не магазинные , а базарные сливки? спасибо.

[VitVikki]

margarit_ka

не Оля, но
вот ответ)

я на 180 гр.базарных (не жидких, но и не стоячих, средние такие по жирности) добавляла 70 гр. молока, взбились как 30%