Мультиварка, что и как?

[N_A_T_K_A]

Сегодня приготовила поэтому рецепту рыбку только у меня всех продуктов в два раза меньше потому что немного было рыбки
Продукты:

-
Пангасиус - 2 шт филе рыбки я взяла толстолобика
Картошка - 7 шт
Морковка - 3 шт
Лук - 2 шт
Соль, перец
-
Приготовление:
-

Филе пангасиуса помыть, разрезать на порционные кусочки и положить в мультиварку первым слоем. Рыбу посолить и поперчить.
Сверху вторым слоем положить порезанный полукольцами лук.
Третьим слоем - нашинкованную на терке морковку и четвертым слоем порезанную кружочками картошку.
Посолить, поперчить.
Режим тушение минут на 40, в зависимости от количества продуктов.
Рыба готовится очень быстро. Поэтому наблюдаем за картошкой и луком. Картошка готова - значит готово все блюдо.

Очень вкусненько получилось

Кстати, вкуснее сначала положить картошку, потом рыбу, а не нее лук-морковь.
Так картошка быстрее готовиться да соком пропитывается больше

[Erzulie]

По-моему, Эрзуля брала в Реале. Эрзуль, отзовись!

я брала здесь на одфоруме. Вообще всегда делаю так - захожу в раздел с бытовой техникой и в каждой теме отписываю, что хочу купить. Собираю ответы от инет-магазинов в личку, выбираю и покупаю

[мамашка]

Всем добрый вечер!
Давно в темку не заходила,все времени нет(((
Всех вновь прибывших оптом поздравляю с приобретением себе помощниц!!!))))
А я в очередной раз сегодня приготовила подчеревок в мульке. Он мне больше нравиться приготовленный в мульке чем в духовке)))) Он такой мягусенький, прям тает во рту))))
Подчеревок готовила на выпечке 60+50мин, можно было и меньше но меня чего то переклинило,подчеровок был довольно мясистый и я побоялась что не пропечется(((. Предварительно намазала солью чесноком, черным перцем, базиликом, немного приправы для шашлыка (покупаю на базаре), и было еще немного смеси спецый для сала, чеснок. Такой каламбур с приправами, но в итоге оооочень вкусно))) Положила сразу в кастрюльку, саму кастрюлю ничем не смазывала. В кастрюльке подчеревок полежал еще где то 1-1,30 и уж потом включила выпечку.
Вложение 3657422 Вложение 3657423 Вложение 3657424 Вложение 3657425

[МасяКабася]

Всем утро доброе, мультиварка у меня уже около полугода (панасоник), естественно я довольная как слон))))
любимая каша нашей семьи, а особенно сына - это рисовая, готовлю с такими пропорциями: 125 гр риса, 1 литр молока, 50 гр сахара и пакетик ванильного сахара (вообще в идеале ванильный стручок у кого есть, в начале приготовления положить, а потом вытащить), готовить в режиме молочная каша. Молока много да, но вкууууусно получается, в зависимости от риса она когда гуще, а когда чуть больше жидкости.

[Яправа]

Мамашка, рецепт в студию, слюнки потекли от фотки )))

[Амидэ]

я хаш готовила. те. шурпу. на томлении 5 часов. очень мягкое и вкусное все вышло.

Посмотрите здесь, может что найдете
http://forum.good-cook.ru/topic6278.html

Девочки, спасибо буду пробовать!
мне еще сказали что баранина очень заморозку не любит, нежного мяска потом сложно получить. А у меня оно все заморожено((

Всем добрый вечер!
Давно в темку не заходила,все времени нет(((
Всех вновь прибывших оптом поздравляю с приобретением себе помощниц!!!))))
А я в очередной раз сегодня приготовила подчеревок в мульке. Он мне больше нравиться приготовленный в мульке чем в духовке)))) Он такой мягусенький, прям тает во рту))))

Смотреть не могу, аж слюнки текут)))
А как делалось, в каком режиме? я на днях сало готовила и мясной рулетик, обвернула в фольгу и на "пар" - объедение получилось!!

[e.a.koto]

Кстати, вкуснее сначала положить картошку, потом рыбу, а не нее лук-морковь.
Так картошка быстрее готовиться да соком пропитывается больше

Спасибо за поправку в следующий раз попробую переложить слои. Тоже уверенна что будет лучше т к картошка действительно была суховата

[e.a.koto]

Подскажите пожалуйста действительно кастрюлька портиться от приготовления сгущенного молока? Кто делал поделитесь чего оберегаться? Спасибо

[Erzulie]

Девочки, спасибо буду пробовать!
мне еще сказали что баранина очень заморозку не любит, нежного мяска потом сложно получить. А у меня оно все заморожено((



Смотреть не могу, аж слюнки текут)))
А как делалось, в каком режиме? я на днях сало готовила и мясной рулетик, обвернула в фольгу и на "пар" - объедение получилось!!

мне кажется, баранина в мульте все равно мягкой будет, независимо от того, была она заморожена или нет

[Амидэ]

мне кажется, баранина в мульте все равно мягкой будет, независимо от того, была она заморожена или нет

если ее томить несколько часов, то охотно верю ... а вот просто варить, обжаривать и потом варить, то мясо жестковато как по мне я баранину уже не раз готовлю в мульте, но на многочасовом тушении еще ни разу не оставляла.

[мамашка]

Девочки, спасибо буду пробовать!
мне еще сказали что баранина очень заморозку не любит, нежного мяска потом сложно получить. А у меня оно все заморожено((

Я готовила замороженную баранину в режиме тушения 4 часа,делала в аджике с черносливом. Очень мягенькая была)))

Подскажите пожалуйста действительно кастрюлька портиться от приготовления сгущенного молока? Кто делал поделитесь чего оберегаться? Спасибо

У меня кастрюля не испортилась, но и сгущенка тоже не получилась((( и как я поняла тут не только у меня она не получилась(((

Девочки всем спасибо)))) Подчеревок готовила на выпечке 60+50мин, можно было и меньше но меня чего то переклинило,подчеровок был довольно мясистый и я побоялась что не пропечется(((. Предварительно намазала солью чесноком, черным перцем, базиликом, немного приправы для шашлыка (покупаю на базаре), и было еще немного смеси специй для сала, чеснок. Такой каламбур с приправами, но в итоге оооочень вкусно))) Положила сразу в кастрюльку, саму кастрюлю ничем не смазывала. В кастрюльке подчеревок полежал еще где то 1-1,30 и уж потом включила выпечку.

[DIALSA]

девочки у меня в Авроре после оканчания программы идет отсчет по возрастающей на табло?это время на котором она находится на подогреве?

[сильно умная]

девочки у меня в Авроре после оканчания программы идет отсчет по возрастающей на табло?это время на котором она находится на подогреве?

ага))))))))

[Таня772]

А я баранину ставлю на тушения на 3 ч. с луком и морковкой воды вообще не добавляю,получается просто супер.

[Natulicik]

Подскажите,пожалуйста на какой программе в Авроре сделать Топленое молоко, и на какой проге варить пшеничную кашу. Мама варила на тушение, она вышла через клапан. У меня Панас и на тушении нормально каша идет такая, не бежит.

[Хризантема]

Пшеничную кашу - и все каши - варю на программе "Варка".
Топлёное молоко ещё не делала, но читала, что на "Тушении" 2 или 3 часа.

У меня Панас и на тушении нормально каша идет такая, не бежит.

У Панаса мощность 670Вт, у Авроры 900Вт, наверное, температура разная в режимах "Тушение".

[malishastik]

Подскажите,пожалуйста на какой программе в Авроре сделать Топленое молоко, и на какой проге варить пшеничную кашу. Мама варила на тушение, она вышла через клапан. У меня Панас и на тушении нормально каша идет такая, не бежит.

я в панасе все каши (гречка, пшеница, рис) по умолчанию на гречке варю. пшеница не убегала. а вы на тушении из каких соображений делаете? и сколько по времени надо?

[Natulicik]

я в панасе все каши (гречка, пшеница, рис) по умолчанию на гречке варю. пшеница не убегала. а вы на тушении из каких соображений делаете? и сколько по времени надо?

Пшеничная мелкая крупа,на гречке сильно поднималась, именно пшеничку варю на тушении, чтоб не убегала,время и не засекала, как раз 1 час нормально, а все остальные каши на гречке,плове. А И перловку тоже варила на тушении,тоже она у меня поднималась.

[pooh2009]

я в панасе все каши (гречка, пшеница, рис) по умолчанию на гречке варю. пшеница не убегала. а вы на тушении из каких соображений делаете? и сколько по времени надо?

У меня в Панасонике все каши поднимаются....с клапаном и без него-вот был облом по утрам,когда экспериментировали? Одна гречка хорошо себя ведет-утром встал и кашка готова))) все каши варю в програме гречка.

[malishastik]

да... надо быть осторожной оказывается. у меня пока никакие каши на гречке никуда не убегали. почти всегда на ночь на отсрочку ставлю. может потому что я беру минимальную порцию - 2 м/стакана крупы? пшеница, да, бывали следы на крышке, но через клапан не бежала. чего то не додумывалась, но попробую и я пшеницу на тушении, все таки там намного дольше, а я люблю когда пшеница такая разомлевшая выходит. на гречке просто каша обычная получалась.