Ножи для кухни

[viktor_masal]

Почему?Керамика- высочайшая твердость, дающая возможность резать очень долго, тупятся такие ножи не скоро. Но затупивши, вы сами их не заточите. И в мастерской не заточат, нужно будет нести огранщикам. И еще одно свойство - хрупкость. Ронять такие ножи категорически противопоказано, а равно и резать твердые материалы, кости, замороженные продукты.Керамический нож на практике, скорее, станет одноразовым ножом: затупил-выкинул-купил новый.
А! Забыл... цена от самолета. да

спасибо за наводку. По поводу керамики - приносил месяц назад дедушка керамический нож, говорит что ему всеравно выкинуть его или попробовать наточить. засунул его в свой станок и результат острый нож. сам удивился. исходя из этого могу смело утверждать что керамический нож не одноразовый.

[Dessaodessa]

Я видела наборы керамических ножей в Веснянке на проспекте Шевченко(рядом с Макдональсом) и в Веснянке на Привозе(вход с Пантелеймоновской,возле Стинола).Цена-где-то около 250 гривен за два ножа в коробке.У меня Киосера-режет офигенно.Колбасу твердокопченую-прозрачными ломтиками нарезать можно,зелень-кружевом.Аккуратно мою,в мойку не кидаю.
Вот тут-точилку для керамики можно купить,если придется точить(думаю-очень не скоро)
http://lezo.com.ua/index.php?productID=1952
http://lezo.com.ua/index.php?productID=1952

[Loewe]

У меня Киосера купленный в Японии.
Не нравится ни мне ни жене.
Советую тем кто "бредит" керамическим ножом сначала хотя бы попробовать.

[Svetulia]

Нынешние керамические ножи это практически выброшенные деньги

Не спорю, но смотря какого производителя.

[Svetulia]

Почему?
У родителей есть ножи, купленные в Японии - ничем острее я не резала

Вот-вот именно японские я ищу. Где интересно в Одессе их продают? Хочу именно "киосера" или " самурай". Пока сама их не испробую, ни кому не поверю что ими можно остаться недовольным.

[vado]

Сомневаюсь,что у нас продают настоящих японцев,невыгодно

[densen2002]

Я балдею.
Покупать дорогущие керамические ножи, которые выкрашиваются...
На сэкономленные деньги проще купить электроточилку и править раз неделю-две простые ножи.

[vado]

Я балдею.
Покупать дорогущие керамические ножи, которые выкрашиваются...
На сэкономленные деньги проще купить электроточилку и править раз неделю-две простые ножи.

Этточно,а еще лучше подкопить и купить приличные ножи Вюстхов или Хенкель,будете приятно удивлены

[Svetulia]

Этточно,а еще лучше подкопить и купить приличные ножи Вюстхов или Хенкель,будете приятно удивлены

А что это за ножи такие? Даже в инете под таким названием не нашла.

[Perseus]

Ищите латинскими буквами
ZWILLING JA HENCKELS (TWIN) , WUSTHOF

[Jackal211]

А кто знает где у нас в городе хороший выбор разных камней и приспособ для заточки? Может кто через нет заказывал? Поделитесь инфой и ссылками пожалуйста

[vado]

А кто знает где у нас в городе хороший выбор разных камней и приспособ для заточки? Может кто через нет заказывал? Поделитесь инфой и ссылками пожалуйста

Завсегда пожалуйста http://bestsharpeningstones.com/Arkansas_Sharpening_Stones.htm

[Jackal211]

Завсегда пожалуйста http://bestsharpeningstones.com/Arkansas_Sharpening_Stones.htm

Спасибо конечно, но я имел ввиду чтоб их купить можно было. В смысле в Одессе или хотя бы с доставкой в Одессу

[Dessaodessa]

http://lezo.com.ua/index.php?categoryID=113
Вот вам камни!
А все эти наезды на керамические ножи-простите,вы их в руках не держали.Еще и купленные в Японии

[Loewe]

А все эти наезды на керамические ножи-простите,вы их в руках не держали.Еще и купленные в Японии

К сожалению фотик попросили знакомые и вернут через несколько дней. Тогда сфотографирую.
Вас устроит фото моего керамического ножа Kyocera в высоком разрешении ?
Там рядом будет лежать бумажка с написанным от руки текстом "Special for Dessaodessa"
К сожалению квитанцию EMS, оригинальный японский конверт выкинули.
Но частично сохранилась оригинальная упаковка.

[Dave]

К сожалению фотик попросили знакомые и вернут через несколько дней. Тогда сфотографирую.

и пожалуйста фотки так что бы "рука держала нож"

[vado]

http://lezo.com.ua/index.php?categoryID=113
Вот вам камни!
А все эти наезды на керамические ножи-простите,вы их в руках не держали.Еще и купленные в Японии

Мадам от если бы я рассказывал вам как варить борщ,а так уж поверьте-современная керамика очень сильно проигрывает по совокупности качеств хорошим ножевым сталям.Но раз вам так хочется...

[volyniaka]

Кухонные ножи FISKARS
http://homeware.fiskars.com/web/fiskarsweb.nsf/pl/noze_functional_form
http://homeware.fiskars.com/web/fiskarsweb.nsf/pl/noze_functional_form_pro
http://homeware.fiskars.com/web/fiskarsweb.nsf/pl/noze_avanti
и др.
http://homeware.fiskars.com/web/fiskarsweb.nsf/pl/agd
можно заказать

[Dessaodessa]

Мадам от если бы я рассказывал вам как варить борщ,а так уж поверьте-современная керамика очень сильно проигрывает по совокупности качеств хорошим ножевым сталям.Но раз вам так хочется...

Ах-мерси-мерси-мерси!У меня,как ни странно,есть и хорошие металлические-разные,для разных операций.А керамика-строго для очень тонкой нарезки.И шинковка-мандолина у меня есть керамическая-огурцы и редиску режет прозрачными ломтикамих-очень красиво украшать бутерброды.

[vado]

Вы мине сразили наповал-шинковка-МАНДОЛИНА