На кухне с КМ ;)

[Elen A]

просто надо хорошо прятать)))))и это тоже часть игры в штоллен)))

Ну почему же нереально, очень даже реально, особенно как попробуют как это вкусно, когда он полежит подольше, у меня домашние уже в начале ноября начали спрашивать, почему я штоллены не пеку. В прошлом году читала на форуме отзыв одной форумчанки, которая нашла штоллен на балконе 8 марта, и что он был самым вкусным из всех. Долго смеялась сама, когда нашла свой штоллен 5 марта на балконе, он действительно был вкуснее тех, что съели раньше.)))

Как интересно,заинтриговали,раз так обязательно попробую

[_Elena_]

Ну почему же нереально, очень даже реально, особенно как попробуют как это вкусно, когда он полежит подольше, у меня домашние уже в начале ноября начали спрашивать, почему я штоллены не пеку. В прошлом году читала на форуме отзыв одной форумчанки, которая нашла штоллен на балконе 8 марта, и что он был самым вкусным из всех. Долго смеялась сама, когда нашла свой штоллен 5 марта на балконе, он действительно был вкуснее тех, что съели раньше.)))

я свои штолены 1го мая ела -и были безумно вкусные)) но они в холоде хранились всегда))

[Соломинка]

Да)) Штоллены наше все в это время года)))я еще не начинала))

Fuchsia, добрый день. Где можно купить сушёную вишню и миндальную эссенцию?

[Шелковая]

Fuchsia, добрый день. Где можно купить сушёную вишню и миндальную эссенцию?

Я не Алена, но отвечу
вишню на базарах, у людей, торгующих изюмом, курагой... или в магазинах Пряная Хата
миндальную эссенцию в любом супермаркете на стенде с продукцией Dr.uotker

[SHINEzzz]

И снова спасибо темке!! Следующие выходные будут посвящены Штоллену

[русалка 25]

а я вчера попробовала закусочный Наполеон - рекомендую))) спасибо хозяйке темы

[princesshannover]

Добрый вечер ! у вас нет рецепта фаршированой рыбы ? я первую страницу посмотрела --не нашла --если есть ткните носом

[Line]

Ну почему же нереально, очень даже реально, особенно как попробуют как это вкусно, когда он полежит подольше, у меня домашние уже в начале ноября начали спрашивать, почему я штоллены не пеку. В прошлом году читала на форуме отзыв одной форумчанки, которая нашла штоллен на балконе 8 марта, и что он был самым вкусным из всех. Долго смеялась сама, когда нашла свой штоллен 5 марта на балконе, он действительно был вкуснее тех, что съели раньше.)))

Мои штоллены в том году стояли 2 месяца, но тесто не имело тот вкус сухофруктов который я ожидала, в этом году буду пробовать делать позже их

[Алена1978]

Ой,и я попробую. Такое красивое название-штоллен. Да,всё таки без хозяйки темы грустновато.

[minchanka]

Добрый вечер, не осилила всю темку,спасибо за рецепты, кто делал торт Кадабра,обязательно ли в него ложить кокосовую стружку-(не люблю),получится ли?

Конечно обязательно. .. это же чуть ли не главный ингридиент торта... можете и не класть стружку, но это уже не кадабра будет

[МІА]

Fuchsia, добрый день. Где можно купить сушёную вишню и миндальную эссенцию?

В Таврии есть, и вишня и эссенция.

[leo007]

тереть

[leo007]

подсажите,пожалуйста,в каком виде в тесто добавлять шоколад ?(Кадабра),тереть или расплавить?что-то я тормозю)))

тереть

[Nathnennia]

спасибо leo007,у меня еще вопрос:
не получился медовик Майская роза ,коржи по вкусу и по виду,как магазинные,сухие,хотя после выпечки были мягкие,в сметану не добавляла загуститель,там модифицированный крахмал, детям это не надо,просто в сметану добавила сахар,а не пудру,коржи не пропитались,хотя сметаны было 600гр,в чем моя ошибка?

Ну уж никак не в отсутствии загустителя и не в сахаре)
Коржи толстые( много муки?) --сметаны мало--мало пропитывался?

[Шелковая]

Ну уж никак не в отсутствии загустителя и не в сахаре)
Коржи толстые( много муки?) --сметаны мало--мало пропитывался?

медовые коржи обязательно пропитывают перед сборкой торта

[pupsa]

медовые коржи обязательно пропитывают перед сборкой торта

Ничего подобного!!!

Никогда не пропитываю!

И торт- МАСЛО!
Тает во рту!

[Алена1978]

Точно! Я тоже не смазываю

[Макфа]

Девочки, а для закусочного Наполеона нужны 5 коржей?Вернее, сколько слоёв,столько и коржей?

[русалка 25]

Девочки, а для закусочного Наполеона нужны 5 коржей?Вернее, сколько слоёв,столько и коржей?

в моей упаковке было 4 коржа и 4 слоя соответственно

[Zuzu]

c наступающим Новым Годом!!! Очень вкусная тема))))