
Сообщение от
Madera
Ну, наверно ты по другим показателям ХОРОШ!


Та ну тебя...

Сообщение от
Madera
Я слышал аналогичное от людей, переживших те времена. Немцы вели себя приличнее, чем тупые и жестокие румыны

Наверное, не в тему, но тут же разговоры на кухне, а на кухне не только о еде говорят.
Показать скрытый текст оффтоп
Мама с бабушкой всю оккупацию пережили в Одессе. Бабушке в 41-м было 41, маме 16. Шикарный возраст для оккупации... Но на Молдаванке в каждом дворике были подвалы( в каждом третьем дворе с выходом в катакомбы), мама всю свою молодость с 16 до 19-и в тех подвалах провела "по нычке", бабушка со своей мамой , прикованой к постели, рядом, но бывало (вспоминала) под кровать пряталась, когда румИны в квартиру заходили. Но и мама, и бабушка, обе вспоминали, что при немцах (фашистах), когда они после 16-го октября недели две в Одессе были, было гораздо хуже, чем потом при румынах.... Вот сначала при немцах были зверства. Потом ещё террор, когда комендатуру на Маразлиевской подорвали. А румыны- "жлобы сельские" и мелкое ворьё, придут в квартиру, стырят то, что на виду лежит, выматерятся по румынски, и пойдут дальше. А немцы реально во дворе людей расстреливали.
Противоречивая фраза дяди Йошты из фильма "Ликвидация": при румынах было лучше,- их не оправдывает, но всё сравнительно.
А в кулинарном плане...
Я кажется, уже писал(может, в другой теме). "Оладушки" жарили, отруби пополам с опилками, на машинном масле пополам с чудом удавшимся достать подсолнечным. Всё, что в доме оставалось, и всё, что не "стырили"- менялось на еду(на Алексеевском базаре). Бабушка подрабатывала уборщицей и посудомойкой в столовой (до официантки не дотягивала).
Но при этом бабушка всеми правдами-неправдами паску пекла, где-то доставала- выменивала яйца, масло, муку,сахар... Хоть что- то, пародие какое-то, но пекла. Потом уже мама со слезами и смехом об этом вспоминала. ПЕщё вспоминала, как в сентябре, ещё во времяя обороны Одессы, ходили на поля какие-то картоху копать, был авианалёт, маму осколком в ногу ранило (легко), её какой-то дядька чуть ли не до дома тащил.
Ещё вспоминала за какую-то цистерну с подсолнечным маслом, толпа людей с вёдрами это масло набирали, мама поскользнулась с полным ведром и вся в том масле, а воды тогда в Одессе не было... Ни масла, и вся в масле... Ходила к морю отмываться.
Вот такие, сорри, оффтопно-кулинарно- исторические воспоминания со слов мамы и бабушки.
Папа тоже "за еду" в те годы рассказывал, но это, как говорится, "отдельная тема".
А у нас свет с восьми до десяти отключали
Хорошо, хоть воду включили сразу после отключения света...
Социальные закладки