Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Торри]

Где это вы купили?? еще ни разу на Киевском не видела ее...Мне еще очень нравятся компоты - айва с виноградом,может пару бутыльков закручу в этом году,только нарезать ее так тяжко)

А я видела)) несколько дней назад на Южном.

Думала куда бы поехать, решила в такую рань только на 7-ой. Тем более в 12 Еве спать ..
кое что купила.. "мои" девочки еще не получили, так что на след неделе съезжу, обещали что-то интересное..КУпили 78-ую пару обуви)) И всякое разное..


Народу полно,

[mimoza71]

Торри, а как ты рачки варишь? 3 минуты в кипящей соленой воде? или еще какиой -то секрет?, спасибо.

[Торри]

Торри, а как ты рачки варишь? 3 минуты в кипящей соленой воде? или еще какиой -то секрет?, спасибо.

Я на пол литра воды кладу 1 ст л соли и укроп, варю не 3 мин, только закипели,сразу выкл. ПРиятного)

[Хаки]

А я сделала-таки виттело тоннато. Соус, конечно, просто бомбовый! А мясо нежнейшее! Я теперь буду часто такое делать. И такой способ приготовления мяса для меня вообще сродни чуду. Как такое может быть?

Еще пирог с яблоками, как и планировала. Действительно, очень вкусный! Шарлотка уже приелась.

[mimoza71]

Я на пол литра воды кладу 1 ст л соли и укроп, варю не 3 мин, только закипели,сразу выкл. ПРиятного)

Спасибо, пошла варить))))

[Торри]

[QUOTE=Хакамада;41426493]А я сделала-таки виттело тоннато. Соус, конечно, просто бомбовый! А мясо нежнейшее! Я теперь буду часто такое делать. И такой способ приготовления мяса для меня вообще сродни чуду. Как такое может быть?

Ну все! Я завтра за вырезкой) и костями на бульон.

[Хаки]

Ну все! Я завтра за вырезкой) и костями на бульон.

хоть в рецепте настоятельно рекомендуется варить в бульоне, за неимением такового я варила в воде, но я так плотно упаковала в пленку, и так плотно перевязала, что мяско сварилось в собственном соку и ни капли не попало в воду в которой варилось - как была прозрачной, аки слеза, так и осталась.

[Торри]

хоть в рецепте настоятельно рекомендуется варить в бульоне, за неимением такового я варила в воде, но я так плотно упаковала в пленку, и так плотно перевязала, что мяско сварилось в собственном соку и ни капли не попало в воду в которой варилось - как была прозрачной, аки слеза, так и осталась.

мне все равно ехать на базар..
Такое настроение.. хочется побыть одной.. убрать ... и что-то уютное выпить) травяной чай или покрепче... но кто меня оставит в одиночестве))
Девочки, на 7-ом такой контейнер открылся.. девчачие платья и пальто, очень красиво, в меру строго, платья для школы гениальные со вкусом и без "жутких розочек", жаль Евентий моя еще не доросла)

[Lilu7]

Доброго дня!

А я вчера с детьми успела и в Ривьере побывать. Мне возле магазинов с цветами нельзя находиться рядом )) Ещё один житель подоконника



Рассматривала орхочки, эта еле в горшке держалась. Кто-то её вытянул из коры наполовину. Мне жалко стало. Купила )) Теперь лечить надо )) Нагулялись по магазинам, денег потратили мало. Определённых целей не было, так - поглазеть ))

Сегодня по 7км гуляли с сыном. Купил себе обувь и куртку. Куртка сшита у нас, как говорится, на Б.Арнаутской, но вот понравилась она ему, и всё тут. И не переубедишь. Да ладно, выглядит та куртка не совсем уж страшненько, хотя я его хотела бы видеть в другой.

Я сегодня занимаюсь заготовкой печёных перцев и синих. А у нас труба водопроводная лопнула или кран сорвало. Воду перекрыли. Но хорошо, что дома сынуля был. Привёз водички с бювета, так я спокойно занимаюсь овощами. Ремонтировать муж будет только завтра. Надо подождать, потому что земля стала как болото, т.к. ещё вчера ночью давление воды упало и всю ночь вода *поливала* участок.

Вроде и покупали совсем не дешёвые трубы и разные там соединения, краны, а постоянно то труба лопнет, то соединение потечёт, то кран сорвёт. Не только у нас, а и у соседей, с которыми мы вместе воду проводили.

Пляцок доели. Есть у меня идея по его усовершенствованию под свой вкус. Хочется попробовать. Но через несколько дней. А возможно уже на выходных. Мой недельный отпуск прошёл. Завтра вроде как на работу.

Выпила баночку пива. Вчера ещё поставили в холодильник. Сейчас вот вспомнила. Люблю ледяное пиво. К просто охлаждённому даже не притронусь.
Жду очередную партию синих из духовки. Дома никого нет. Никто не мешает. Жаль, что наш дом уже не перестроить. Иначе я бы выделила на кухню больший метраж. И плюс столовая зона. Чтобы мне никто дорогу не пересекал, когда я возле плиты Хотя надстраивать над уже существующей постройкой всегда проблематично. Мы купили в своё время полдома. Так что особо не развернёшься (((

[Зимняя]

мне все равно ехать на базар..
Такое настроение.. хочется побыть одной.. убрать ... и что-то уютное выпить) травяной чай или покрепче... но кто меня оставит в одиночестве))
Девочки, на 7-ом такой контейнер открылся.. девчачие платья и пальто, очень красиво, в меру строго, платья для школы гениальные со вкусом и без "жутких розочек", жаль Евентий моя еще не доросла)

ну а адрес сдать?

а я колдую над жареной картошкой - вчера в ЧеГеваре были, и оень моим тамошняя запеченая картоха по вкусу пришлась - вот, пытаюсь повторить, но все равно не то выходит - мангала то у меня нетути))) так что будут лопать то, что выдадут. к картохе мясо под яблоками запекла, дети суп доели.

[Торри]

ну а адрес сдать?

а я колдую над жареной картошкой - вчера в ЧеГеваре были, и оень моим тамошняя запеченая картоха по вкусу пришлась - вот, пытаюсь повторить, но все равно не то выходит - мангала то у меня нетути))) так что будут лопать то, что выдадут. к картохе мясо под яблоками запекла, дети суп доели.

Знаю...
но я точно не помню. только приблызно, вот на днях поеду, если очень надо , уточню

[Lilu7]

Знаю...
но я точно не помню. только приблызно, вот на днях поеду, если очень надо , уточню

И я не прочь прикупить качественный товар

Всё же смесь арбуза и пива - ядрённая ))) Хватит ли мне воды на сегодня? )))

[михенди]

А я сделала-таки виттело тоннато. Соус, конечно, просто бомбовый! А мясо нежнейшее! .

Хакамада, дайте ссылку, пожалуйста, по рецепту которой вы делали. Сама хочу и все никак не решаюсь

[Byblik]

Всем воскресный привет!

Кому бутербродик?

Доброе утро!
Будем ждать отчетик!( может где пуховички увидишь-маякни, плз!) продуктивного шоппинга!

И мне нужен пуховик!
Торри,есть выбор уже курток на 7 км?

[Торри]

Я не смотрела .. я бегом хожу по "своим" контейнерам и все. Детских полно. Много взрослых пальто, на пуховики не обращала внимание.. но я ж говорю, на неделе снова поеду.. могу глянуть.
и еще были прошлый раз с систером, она у негров купила себе тапки ..на шнурке на каждый день за 90 гр.. попросила меня взять ей такие др цвета, так я нашла такие же каких хошь цветов по 65!! для меня такая цена просто неприлична))) но подумываю и себе взять несколько пар под джинсы..

[ss20]

Утепляетесь, да)))
А у меня цветаевский пирог пахнет на всю квартиру! Наконец-то я его испекла, рецепт давно уже лежал, с темки Фуксии скопировала, потому что люблю яблочные пироги, а руки все не доходили. Еще сегодня пекла блины и бублики- мои за бублики родину готовы продать))
Хочу еще на ужин ругувачки (типа чебурек только начинка творожно-брынзочная) пожарить, но не знаю...
Понесло еще меня сегодня в Таврию Суворовскую, а там день рождения магазина. Чьерт! Народу- тьма, а мне мука нужна, она только там есть, пришлось идти на абордаж)) На обратном пути заехали в обувной, прикупила себе туфли, закрытые, совсем осенние, мужу туфли, дочке домашние тапки- и пришлепали домой.
Не, пойду все же пожарю, на завтрак будет тоже.
Приятного вечера!

[Kariatida]

Привет, мои золотые!
Что-то я устала от насыщенных выходных...
Владку сегодня записали на танцы, потом поехали в город. А чего поперлись - уже ночью вычитала я ярмарку. Думаю, странно, никаких реклам, ничего не было, а тут ярмарка аж на 2 недели! Ну я ж не дура, да? Там же правда написано - с 7 по 21? Приезжаем туда...А там - пусто! То есть совсем. И телепается афишка, что ярмарка 7 и 21! Ну нормально? Развернулись и поехали мы на наш рынок Черемушки, взяли овощей, чуть мяска на подливу. Идем уже домой, а я еле иду - ноги пекут огнем. Иду уже, чуть не плачу, а тут Владка говорит - мамочка, потерпи, еще совсем чуть-чуть осталось, сейчас придем и ляжешь отдыхать. Ласточка моя!
Мы пришли, и таки легла я с ней в обнимку отдыхать, вот только глаза открыла, пытаюсь сообразить, за что хвататься - глажки скопилось, надо собрать на школу - садик обоих, мяско на отбивные поколотить и пожарить...Поспала часик, блин))

[Счастье!]

Здравствуйте всем!







А у нас инета не было с ночи...забыли заплатить))
Эпицентр посетили, муж на первом этаже ходил, я, естественно, на втором.
Всё хожу и поглядываю на вог одной фирмы. (цена не меняется никогда((((((( )
Жду зимы и скидку 25%, иначе рука не поднимается отдать деньги.
Купила подарок подруге на ДР , себе форму и мелочь.

Кумовья заезжали сегодня и привезли Киевский торт из Киева. Я съела микрокусочек, а остаток свекрухе отдала домой - чтоб не маячил глаза мне))

Вот и день заканчивается.
Погода радовала сегодня, но так и не выехали к морю.

Хочу вот такую осень...пусть хоть на пару недель, а потом и дождик можно)



Всем приятного вечера!

[Бриджит]

а я таки тоже сегодня преславутый пляцок приготовила

мне безумно понравилась

прочла отзыв Lilu7 не восторженый - думала - ну ладно испеку, а там будь как будет

а оно! просто бомба!

на срезе очень красиво - по вкусу божественно. само тесто мне понравилось.
правда яверхний шоколадный слой натерла за 15 минут до окончания выпечки - и он получился не пересушеный.

яблоки по консистенции пролучились супер!

Я тоже пекла позавчера не такой,а "Дунайские Волны" (от Violeta 13) и какое-то время назад пекла пляцок "Магнолия" от Татки.
Скажу что мне очень понравился этот вид выпечки! Оба рецепта очень хороши! Надо будет еще этот попробовать

[_Elena_]

Я тоже пекла позавчера не такой,а "Дунайские Волны" (от Violeta 13) и какое-то время назад пекла пляцок "Магнолия" от Татки.
Скажу что мне очень понравился этот вид выпечки! Оба рецепта очень хороши! Надо будет еще этот попробовать

о! дунайские волны!
а можно рецепт по которому Вы пекли - мне тоже этот вид выпечки по душе пришелся.