Банкетные залы - кто где отмечал? Плюсы и минусы зала.

[ket_voyt]

Я так подозреваю, что исходя из вашего количества человек, вам делают оформление бесплатно. Там наврное есть своя формула, типа: больше 100 чел. банкет - оформление в подарок, меньше 100 чел. - 10 % от заказа. ИМХО

Я тоже так думаю, тем более там не сильно много и оформляют. Только украшение на стулья и красивые скатерти в тон. А зал сам по себе нарядный. Из своего мы только живую композицию из цветов на стол молодым будем ставить.

[BESTия]

Ну тогда нам тоже повезло в Ошне. Потому что мои гости не худосочные модели - кушать любят все, особенно если выпьют. И если на второй день, у себя дома я накормила едой из Ошна тридцать человек - это наверное о чем-то говорит. Изначально нужно заказывать нормальное количество еды (для людей а не для воробьев)...

Знаете ли, в нашем случае, к примеру, когда мы делали заказ в Ошине (планировали еды побольше, так как тоже 2-й день хотели делать), нас администратор сам отговаривал от многих блюд, мотивируя это тем, что еды и так очень много..
Так что изначально проблема с количеством еды не всегда вина заказчика.

[Барабузик]

Мне кажется, что несмотря на уговоры, с вашим столом все было нормально (всем гостям еды хватило). Здесь разговор идет о том, что на банкете есть было нечего изначально.

[nataliemil]

Кто гулял в Блефе,на Французском Бульваре,напишите свое впечатление,пожалуйста!!!Особенно,если это было относительно недавно!!!Буду очень признательна!

Почитайте темку последних 5 страничек -как раз рассказывали про Блеф

[viktoria05]

Добрый день. Прошу ваших советов;-) Подскажите, свадьбу как таковую делать не будем. просто планируем праздничный ужин с родителями на 10 человек (естественно, музыкантов наших нет, тамады тоже). Что бы вы посоветовали, чтобы вкусно (желательно до 300 грн/чел и спиртное свое), было не скучно (т.е. желательно мы в зале не одни, плюс музычка чтобы потанцевать), возможно кабинки ил как-то не совсем вперемешку с другими "обитателями" ресорана (кафе)... вообщем, как всегда запросы специфмческие, а в голову ничего не лезет...)))

Ассоль в Аркадии

[nataliemil]

Ассоль в Аркадии

+1, это одно из планируемых мест на посиделки в день венчания

[Den_Accord]

Кто гулял в Блефе,на Французском Бульваре,напишите свое впечатление,пожалуйста!!!Особенно,если это было относительно недавно!!!Буду очень признательна!

у нас была свадьба недавно в Блефе, но на 7 ст фонтана, если интересует расскажу, свадьба была 8 августа

[Confetti]

Я тоже рада, что вовремя поняла, что такое летняя площадка. Я себе только представляю, что было бы с гостями 6 августа на улице без кондиционеров... А рисковать свадьбой в октябре на площадке? Никакие пледы не помогут, если будет дождь, а еще с осенним ветерком. Мы гуляли в Ошне - очень довольны!!!!

Гуляла 6 августа на свадьбе в Александровском на летней площадке. Жару не переношу вообще. Но белое вино со льдом, веер из репродукций картин, которые представлены в галерее, спасли меня. Было хорошо и комфортно.

[Мария Астапова]

Гуляла 6 августа на свадьбе в Александровском на летней площадке. Жару не переношу вообще. Но белое вино со льдом, веер из репродукций картин, которые представлены в галерее, спасли меня. Было хорошо и комфортно.

а можно чуток поподробнее))))
если конечно знаешь)))
расскажи в подробностях про стол, обслуживание, собственное впечатление, территория ресторана....
может знаешь сколько было грн с чел на банкет)

[Confetti]

а можно чуток поподробнее))))
если конечно знаешь)))
расскажи в подробностях про стол, обслуживание, собственное впечатление, территория ресторана....
может знаешь сколько было грн с чел на банкет)

Обсуждать стол с моей стороны будет не корректно. Могу сказать только, что все было качественное, но не интересное. Т.к. было жарко ели очень мало.
Уже писала, что больше всего мне понравилось обслуживание. Территория красивая, но без свечей за столами было темновато.
Стоимость не знаю, думаю, что было около 600 с чел.

[Катавка]

Хм, странно, у меня у двух подруг в этом сезоне была совершенно противоположная ситуация с едой в Ошине.
Судя по всему, Вам или очень свезло или гости у вас не поесть на свадьбу приходили )))))))

Ну будем считать, что "свезло" Только "свезло" наверно с администратором, официантами и вообще
Еды у нас было предостаточно, мы доверились советам администратора.
Все были сыты и были довольны и подачей, и едой

Наверное, Катавке "свезло".
Они очень чётко и скрупулёзно оговорили с админом Николаем все моменты и нюансы. И всё было хорошо.
Судя по противоречивым отзывам об Ошне, разные смены официантов и поваров работали по-разному. Но в последнее время слышу и вижу только хорошие отзывы об этом заведении.

Совершенно верно!

[_MARY_MARY_]

у нас была свадьба недавно в Блефе, но на 7 ст фонтана, если интересует расскажу, свадьба была 8 августа

Расскажите пожалуйста!!!

[kate1989]

[QUOTE=Аншлаг;14144493]Представитель кондитерской, отдал торт и уехал,а задача официантов подать всё красиво!!!
Явная некомпетентность персонала!!!:[/QUO


Надо было торт ставить не на картонку,а на разнос,торт был большой,
его невозможно было переложить

[Рисочка]

Про банкетный зал "Версаль" на Балковской: 30 июля гуляли там свадьбу на 35 человек. Зал выбрали из-за удобного расположения (недалеко от дома) и хороших отзывов знакомых (не знаю почему на форуме столь не лестные отзывы?... сомневаюсь в их правдивости...).
Администратор (Виктория Григорьевна) человек знающий, помогла составить именно такое меню, как мы себе представляли. Изменения отношения к нам до и после аванса не заметили )))
Всё было очень вкусно, во время и в тех количествах, что мы заказали. Получилось по 300 грн на человека + 10% обслуживние. Фрукты, торт, напитки - свои принесли. Официанты - супер, работали незаметно и профессионально )))
Половину еды забрали домой, на второй день доедали )))
[остальное в другой теме]

Приятно прочитать положительный отзыв. Надеюсь у нас будет так же))) После бронирования прочитала плохие отзывы тут и на на каком-то форуме ресторанов и начала сильно переживать.
Сегодня заказали меню, вышло 290 грн с человека +7% обслуживания. Администратор такая же приятная как и до аванса) Теперь я уже успокоилась) В субботу посмотрим как будет)

[Ouzelman]

Приятно прочитать положительный отзыв. Надеюсь у нас будет так же))) ...Теперь я уже успокоилась) В субботу посмотрим как будет)

-Да нормальный зал и обслуживание хорошее - о чём волноваться?

[Мистерия]

Администратор такая же приятная как и до аванса)

У администраторов есть три степени приятности:
1. До аванса.
2. После аванса.
3. После полного расчёта.
)))))))))))))))

[Confetti]

У администраторов есть три степени приятности:
1. До аванса.
2. После аванса.
3. После полного расчёта.
)))))))))))))))

На самом-то деле это относится на только администраторам, но и к музыкантам, ведущим, фотикам и видикам. Изменение в отношении - это не есть проф болезнь, это человеческий фактор. Очень часто наблюдаем изменения в клиентах до и после аванса. Узнавать все приходит цветочек, а потом этот цветочек начинает показывать шипы -))

[Amadeya]

Очень часто наблюдаем изменения в клиентах до и после аванса. Узнавать все приходит цветочек, а потом этот цветочек начинает показывать шипы -))

Ну да, особенно такие наблюдения проявляются в тех случаях, когда после аванса "всплывают" дополнительные затраты для заказчика, о которых до аванса никто не подозревал.. Например, дополнительные вложения за украшения зала, за свою выпивку и за прочую ерунду, типа освещения или аренды мебели.. После подобного оставаться "цветочком" - уже неадекватная реакция.

[nataliemil]

Ну да, особенно такие наблюдения проявляются в тех случаях, когда после аванса "всплывают" дополнительные затраты для заказчика, о которых до аванса никто не подозревал.. Например, дополнительные вложения за украшения зала, за свою выпивку и за прочую ерунду, типа освещения или аренды мебели.. После подобного оставаться "цветочком" - уже неадекватная реакция.

это где берут за аренду мебели и за свою выпивку?

[Amadeya]

За свою выпивку некоторые залы берут (вернее их администраторы). Слышала от разных людей, но как-то не фиксировала в памяти какие именно залы. Раньше такое часто практиковалось в Ренессансе. Сейчас, знаю, Лондонская тоже любит менять условия за неделю до свадьбы.. Ну а мебель.. Вот про аренду мебели я, пожалуй, благородно промолчу. Тот, кто знает, тот понял.