Рестораны Одессы - II

[Olga31]

Я знаю рестораны, где все %% за обслуживание получают официанты. Например Морган и Форсаж. Там сумма %% даже не учитывается в выручке.

Там они не включены в счет.
Речь шла именно о чаевых, которые включены в счет сразу.

[Скрытик]

Там они не включены в счет.
Речь шла именно о чаевых, которые включены в счет сразу. (я просто работала в Моргане на заре его появления еще до того, как Петя туда дошел и там системы и была другая и сейчас другая, так как и Саша и Петя - все таки бармены сами

Нет, в Форсаже они уже включены в счет на нескольких станциях, и там и в Моргане они печатаются при банкетах. Все идет официантам.

[Мармеладинка]

Как же так, а если я недоволен обслуживанием? Получается, если будешь спорить и требовать убрать эти 10% из счёта, будешь выглядеть жлобом и типа обидел бедную девочку, а если промолчишь, то вроде как лох.
Лично я бы не ходил в заведения, где % уже вбивается в счёт, официанты расслабляются и не видят повода стараться, все равно же 10% и так и так уже на карман упадут.

В большинстве заведений при заказе банкета учитывается обслуживание.Но я так предполагаю,что тогда официант должен быть прикреплен к определенному столу,за который отвечает и впоследствии получает награду в виде чаевых.Но у нас в мыслях не было не дать денег девочке,она к концу вечера еле языком ворочала.Это не ее вина,а администрации заведения,что у них не хватает обслуживающего персонала.А ходить туда мы будем,очень нам с мужем там нравится.Атмосфера там какая-то манящая)Да и ехать с Таирова куда-то в центр не всегда хочется.

[Olga31]

Нет, в Форсаже они уже включены в счет на нескольких станциях, и там и в Моргане они печатаются при банкетах. Все идет официантам.

хм..я там бываю раз 3-5 в неделю, никогда не видела включенных в счет чаевых (я о Моргане). На банкетах тоже не было.
Может для нас делают исключение )

P.S. При всей моей любви к Даче, там тоже включают в обслуживание банкетов 10%, и там официанты говорят, что им попадают не все %. В Свече - такая же система.
На счет Моргана - сегодня выясню, Вы меня сильно заставили задуматься

[Маркоша1]

Подскажите пожалуйста кто делал банкет в ресторане Цирк. Интересует 10% чаевых от суммы заказа официантам не слишком много (сумма заказа просто не маленькая)?

Сорри уже увидела ответ выше.

[Pirogoff]

Подскажите пожалуйста кто делал банкет в ресторане Цирк. Интересует 10% чаевых от суммы заказа официантам не слишком много (сумма заказа просто не маленькая)?

Сорри уже увидела ответ выше.

Чаевые с банкетного мероприятия априори распределяются между командой персонала, участвующего в реализации банкета (от официанта до посудомойщицы) и это нормально. Вопрос в другом, Вам требуется оговорить с менеджером условия качества организации банкета (от сервировки и тайминга подачи блюд, до "что делать с оставшейся едой?") и сделать акцент на том, что нарушив принятые обязательства, заведение не может претендовать на оговоренные 10%, а отдает право заказчику, определить сумму благодарности самостоятельно.
Услышав от менеджера - к сожалению, только по нашим правилам - помните, все риски принимает на свою голову заказчик.
Поверьте, приняв ваши условия, команда сделает все, чтобы ваш банкет прошел максимально хорошо!

[Фомольгаунт]

не думала,что моё замечание насчёт цезаря будет иметь такой резонанс))).

Напрасно не думали,что такое может быть.Тут же-все умные и бывалые,все знают,а история Цезаря-особый конек)

[Мамааа]

сколько ел, там всегда была хорошая пицца. ДУмаю у вас свои наверно взгляды на хорошую пиццу...

Да, на вкус и на цвет...
Я в Помодоро тоже не ходок. Одного раза хватило, чтобы понять, что это было в последний раз.

[Katya 25]

В памадоро на глушко часто ходили, ели пасту и десерты, было очень вкусно, а на днях заказали пиццу, очень огорчила. Пицца с курицей и ананасами, ну ананасы 3 кусочка были, а вот с курицей напряженка.

[Katya 25]

Топ сендвич на дерибасовской напротив МД. Дернул черт заказать ролы. Подача как салат венигрет, теплых полотенец не дают, соус в напряженке, пришлось еще каз попросить, потом чуть стакан на голову не уронили. Ах да уже 40мин как попросили чек, придется наверное уходить, реально за 40мин 3 раза просили, а чека нет. Грустно...

[El Comandante]

мне тоже категорически не нравятся места, где обслуживание включено в счет..

Есть места в мире, в которых просят оплату только за то, что ты присел(а) за столик. 2-3 евро вроде мелочь, а coperta приплюсуй к счету. С другой стороны знакомые, оставлявшие на чай в той же Японии, были удивлены, когда их догоняли за порогом ресторана и просили забрать забытые деньги. Оказывается, чаевые - это большое оскорбление для японцев.

[rakywok]

Просто кмк, в ресторанах цены и так уже с учётом всяких обслуживаний, а тут получается они берут себе 10% за обслуживание и официанту типа не падает. Получается ещё и официанту надо дать 10%? Итого посидел на 400, заплати 480?

[Olga31]

Есть места в мире, в которых просят оплату только за то, что ты присел(а) за столик. 2-3 евро вроде мелочь, а coperta приплюсуй к счету. С другой стороны знакомые, оставлявшие на чай в той же Японии, были удивлены, когда их догоняли за порогом ресторана и просили забрать забытые деньги. Оказывается, чаевые - это большое оскорбление для японцев.

я беру в расчет культуру страны (хоть и в Италии меня это часто возмущало). у нас - не такой культуры, ну или мне она просто не нравится

[Greztky]

Если коротко - прокомментирую ))) Я не знаю что тебе подали, и зачем ты ел это ....... Но из моего опыта - Помодоро
На Глушко одно из лучших заведений, с достойнейшей пиццей
На тонком корже , Не такой "нажористой" как у соседних итальянцев .... Но лучшей в этом районе и сегменте ИМХО ))))
Как то так )))

Брал пиццу "куриную с грибами". Лежал один вялый шампиньон и шашкой порубанный шмат курицы... Причем лежало это ровно на двух кусках пиццы. На остальных не было ничего. Вообще ничего). Так что не знаю что может быть в этом районе лучше))

[Олечка Карпова]

Есть места в мире, в которых просят оплату только за то, что ты присел(а) за столик. 2-3 евро вроде мелочь, а coperta приплюсуй к счету. С другой стороны знакомые, оставлявшие на чай в той же Японии, были удивлены, когда их догоняли за порогом ресторана и просили забрать забытые деньги. Оказывается, чаевые - это большое оскорбление для японцев.

Эх,нам так не жить))В марте была у подруги на банкете в Айве,счет был 5 тысяч-так администратор еще до расчета к нам подошла и сказал,что официантке надо дать 500 гривен минимум.Мы заплатили,но сама постановка вопроса несколько смутила..

[Деметра]

Только вернулись из Цирка, отмечала там свой ДР в тесном семейном кругу.
Отмечу вышколенных официантов (именно натренированных до нельзя), как результат - обслуживание на 5.
Выбор был сделан в пользу Цирка именно ввиду наличия огромной детской площадки, отличной няни и свежего воздуха - за заботу о детях 5+ (у меня уже вопрос, где будем развлекать детей зимой?!).
По еде так же все хорошо: изумительные хрустящие бычки БЕЗ косточек, щучья икра и т.д. на твердую 5. А зеленых мексиканцев по 26 грн. мы еще не видели.
Вручили дисконт на 10%, будем продолжать заходить, нам нравится

[Spectre]

Эх,нам так не жить))В марте была у подруги на банкете в Айве,счет был 5 тысяч-так администратор еще до расчета к нам подошла и сказал,что официантке надо дать 500 гривен минимум.Мы заплатили,но сама постановка вопроса несколько смутила..

Я обычно в таких случаях даю ровно половину озвученной суммы администратору и говорю чтобы она сама рассчиталась с официанткой))) Кстати, ни разу никто не воспротивился, шок, да, но клиент же всегда прав или как там говорят)))

[CHEF]

Как можно заказывать ролы в заведение с названием "Топ СЕнДВИЧ"? Если оно показывает себя как сендвич Топ.

[mialana]

Посоветуйте, пожалуйста, где можно отметить День Варенья 16 мальчику в центре, спасибо.

[Nikо]

Посоветуйте, пожалуйста, где можно отметить День Варенья 16 мальчику в центре, спасибо.

Морган, Беллини