Рестораны Одессы - II

[Alena1975]

Он не победитель, это точно. Но дошел далеко. Я его запомнила потому, что он не знал элементарных вещей в кулинарии (как, впрочем, многие в том шоВу, где соревновались, насколько я поняла, НЕпрофессионалы)

не просто "далеко зашел", а занял второе место в шоу "мастер-шеф". Это действительно шоу "аматорів" и главный приз как раз обучение во французской кулинарной школе)

[ValVed]

Да, в кулинарии они были "аматоры", а в "матерщине" профи....

Чай в Базилике - за такие деньги вода-водой! И есть не стали - курят - еда с дымом меня не привлекает!

[Irina Angelova]

Всем огромное спасибо за участие .... отправила на Дачу или Хуторок ... ибо в Куманце нет сайта и это весьма неудобно ...
что то да выберут ... потом узнаю..
Респектик всем!!!!!!!!

to Angelova
реклама в Дубль Гисе будет гораздо эффективнее при наличии сайта .. или хотя бы меню..
и в Одессе весьма желательно на двух языках ...

это собственно ВСЕМ рестораторам..
ибо переводить некие изыски сложновато ..

Есть сайт. И меню на двух языках. И официанты владеют . Спасибо за коммент.

[Alternativa]

Судя по всему закрытие сезона Ревизора не смотрели. А жаль. Если гости посмотрят, очень стыдно будет...

ой, ну не в ТА Одесса же их отправлять, вот честно, при всей Вашей рекламе, обслуживание так хреновейшее, и месторасположение никак не сглаживает ситуацию, ну и еда не фонан


а в Хуторке атмосфЭра, Украинська
а тараканы они везде и в клозетах и а в головах, к сожалению.......

[Матрица]

Есть сайт. И меню на двух языках. И официанты владеют . Спасибо за коммент.

да всегда пожалуйста ...
если вы про этот сайт , то простите - он весьма условно ловится гуглом ,
и сайт только на русском) .да и вид меню.... и выглядит он больше как частные заметки, чем официальный сайт заведения
( да и Дубль ГИС его не знает... )

и раз вы нас читаете .. поясните, при чем здесь связка брассери и сладостей)
это какой то особенный мазохизм .. пиво с пирожными)
насколько изучила сайт - пирожные есть, а вот пива нет)))))
оригинальность не плохо.. но как то)))))

[Spectre]

Залюбки это круто. Это ж кого-то раскрутили на бабло и на такое название. По-русски, видимо будет ЗА"Модный Масковский клуб"БКИ. Гидромет теперь модный раён, то Сантим, то залюбки

[Bellini 2]

Брассери́ (фр. Brasserie — «пивоварня») — тип французских кафе[1]. В прошлом веке французские брассери были излюбленным местом поэтов, художников, музыкантов. Меню или блюдо дня часто пишутся на грифельных досках. В XIX веке словом «брассери» назывались эльзасские пивные с шукрутом и тарт-фламбе. Сегодня это также и рестораны, кафе и бистро, где десятилетиями не меняется ни интерьер, ни меню. Как видите сегодня это не обязательно пивоварня !!! Как по мне семейное кафе легко может себя так называть!

[Nikо]

Есть сайт. И меню на двух языках. И официанты владеют . Спасибо за коммент.

очень милый сайт, фото меню вызвало у меня моментальное слюновыделение!)))

[Мотя Бикицер]

и раз вы нас читаете .. поясните, при чем здесь связка брассери и сладостей)
это какой то особенный мазохизм .. пиво с пирожными)

с этого момента буду считать уважаемейшую Ирину - коллегой. я счастлив.
а может все-таки boulangerie et patisserie? или это так сейчас модно. как у Доши. слово через слово. французский через английский?

[Мотя Бикицер]

Брассери́ (фр. Brasserie — «пивоварня») — тип французских кафе[1]. В прошлом веке французские брассери были излюбленным местом поэтов, художников, музыкантов. Меню или блюдо дня часто пишутся на грифельных досках. В XIX веке словом «брассери» назывались эльзасские пивные с шукрутом и тарт-фламбе. Сегодня это также и рестораны, кафе и бистро, где десятилетиями не меняется ни интерьер, ни меню. Как видите сегодня это не обязательно пивоварня !!! Как по мне семейное кафе легко может себя так называть!

вот именно потому, что в этих кафе десятилетиями ничего не менялось - остается и название. а изначально, если там и не варилось пиво, то пивняками эти места были однозначно. и найти в меню пять-шесть видов пива можно и сейчас, даже не смотря на то, что французы не особые его фанаты.

[Bellini 2]

Совсем недавно в Нью-Йорке, в самом центре Манхеттена русский ресторатор, Андрей Деллос открыл Brasserie Pushkin. Двухуровневый ресторан выполнен в стиле 18 века и внешне скорее напоминает дворец. Позолоченные канделябры, резные деревянные панели, огромная люстра из стекла и гранитная барная стойка стали маленькой частичкой России в центре Америки.
Шеф-поваром ресторана является Андрей Махов. Под его талантливым руководством на столах гостей появляются совершенно разные блюда: осетр и блины, колорадская баранина на ребрышках и корнуэльская курица. Однако Brasserie Pushkin более знаменит своими удивительными десертами, автором которых является кондитер Эммануэль Рион. И не смотря на то, что основой меню является русская кухня, сам Деллос говорит о том, что в 19 веке серьезное влияние на традиционную русскую кухню оказали французы, которые работали у русских аристократов.

И пусть сейчас наши рестораторы балуют настоящими брассери не своих соотечественников, возможно в скором времени, у каждого жителя нашей замечательной страны появится возможность насладиться истинными традициями, складывающимися столетиями.

[Матрица]

Беллини, при всем уважении - перебор... ))
ибо у нас свои традиции и кухня тоже очень неплоха и добротна ..
может хватит уподобляться России 19 века , обожающей все французское, пока не разбили Наполеона ..
и поняли, что мы - лучше ...
да наша еда - реально вкусная, если не воровать на порциях и не экономить на закупках

и с ресторанной историей тоже все нормально ...
очень познавательно "Исторические этапы развития общепита в России"
ИМХО, патриотичней найти что-то исконно наше - во первых, для своих приятнее, да и иностранцы больше потянутся..
( корчма, таверна, трактир, ресторация...)
это я сейчас не только про У Ангеловых говорю.. т.е. ничего личного ...
сейчас много любят употреблять иностранные слова к месту и нет
за державу обидно..

[Frau]

Сегодня были первый раз в Белини, на Глушко. Нам очень понравилось, суши вкуснейшие, салаты тоже приличные, шикарные бычки, вкусный лимонад. Обслуживали быстро и внимательно. Главное для нас: у нас ребёнок 2-х лет, поэтому и пошли на разведку в Белини,так как открылась детская площадка. Так вот нашего ребёнка,который далеко не ко всем идёт,мы не видели все 2 часа,пока ужинали. Ещё ребёнка угостили молочным коктейлем,приятно)))Так что периодически будем ходить!!!

[Olga31]

Позволю себе и я написать о Софи
Были там давно, не понравилось, о чем написала тут отзыв и получила в личку предложение, прийти еще раз, попробовать еще раз и получить еще и бонус. Было это давно. Настроя идти еще раз не было. От бонуса отказались.
Сегодня, так сложился вечер, что решили таки сходить. Что должна сказать, я люблю разные заведения, как оказалось, именно те, которые тут не очень любят - Стейкхауз, например. Очень спокойно отношусь к Рокка. Очень понравилось во Фрателли и совсем спокойно отнеслась к Жардэну. Люблю Дачу, Морган и Горец. Как-то так.
Так вот, о Софи. Читаю тут отзывы часто , и думаю, может это я странная - всем же нравится. Вот пришли сегодня и я таки поняла, что не странная - мне тоже очень понравилось!
Особенно! ОБСЛУЖИВАНИЕ!!! Просто именно так, як треба (с). Отдельная благодарность официанту Сергею, который, судя по чеку - стажер, а судя по процессу работы - уже очень не стажер! Чек прилагается
Не буду долго распространятся. Вкусно было все! Десерты взяли с собой. Уже были съедены дома - было очень вкусно!
В общем - вступаю в прочные ряды почитателей сего заведения!
(Все таки очень приятно сидеть на улице, в центре города, при этом мимо твоего столика не ходят люди, и почти не ездят машины.)
В общем, спасибо!

[Alena1975]

Позволю себе и я написать о Софи
Были там давно, не понравилось, о чем написала тут отзыв и получила в личку предложение, прийти еще раз, попробовать еще раз и получить еще и бонус. Было это давно. Настроя идти еще раз не было. От бонуса отказались.
Сегодня, так сложился вечер, что решили таки сходить. Что должна сказать, я люблю разные заведения, как оказалось, именно те, которые тут не очень любят - Стейкхауз, например. Очень спокойно отношусь к Рокка. Очень понравилось во Фрателли и совсем спокойно отнеслась к Жардэну. Люблю Дачу, Морган и Горец. Как-то так.
Так вот, о Софи. Читаю тут отзывы часто , и думаю, может это я странная - всем же нравится. Вот пришли сегодня и я таки поняла, что не странная - мне тоже очень понравилось!
Особенно! ОБСЛУЖИВАНИЕ!!! Просто именно так, як треба (с). Отдельная благодарность официанту Сергею, который, судя по чеку - стажер, а судя по процессу работы - уже очень не стажер! Чек прилагается Вложение 6525580
Не буду долго распространятся. Вкусно было все! Десерты взяли с собой. Уже были съедены дома - было очень вкусно!
В общем - вступаю в прочные ряды почитателей сего заведения!
(Все таки очень приятно сидеть на улице, в центре города, при этом мимо твоего столика не ходят люди, и почти не ездят машины.)
В общем, спасибо!

увидела в вашем чеке котлетку по-киевски и их фирменный чизкейк и разрыдалась от воспоминаний)) надо срочно освежить вкусовые рецепторы Так же являюсь поклонницей этого заведения)

[Барабузик]

А чего не воспользовались форумной скидкой? Или ее уже нет?

[mifepu]

ребята, хелп ...
нужен настоящий аутентичный ресторан с украинскими блюдами, за который не было бы стыдно)))))
и цены не зашкаливали..
с меня плюсики

Дача - как ? размеры блюда нормальные ?
Клара Бара.. или?
что нибудь действительно достойное - не с заоблачными ценами

КуманецЬ, Гаванная 7. Всегда на твёрдую четвёрку по пятибальной системе.)

[RUSALKA1987]

Вчера на Морвокзале сидели в "Компоте". Погода была вчера отличная,настроение хорошее.Заказали 2 вида торта: шоколадный и карамельный,чай и ягодный морс.Всё было очень вкусное и свежее.Так приятно было сидеть и впитывать морской воздух.Но вот меня убила ситуация с туалетом: он один,нет даже вывески что туалет,написано "служебное помещение". И тут выстроилась очередь из 12 человек ...В общем за туалет ставлю заведению 5-.

[Иннуха]

Компот. Не высокая кухня, но хорошо.
Не хочу показаться большой привередой. Но официанты!!! Понимаю что общительные официанты это их фишка. Ну зачем так перегибать палку? Парень жутко языкатый но совершенно не к месту, наполеона нет как всегда почти, (очень печально) про вопрос о наличиии вкусных десертов предложил пойти к буфету пАсАтреть что есть и выбрать. Это нормально или я чего-то не понимаю? ну я не пошла, выбрала сама с меню.
На его вопрос или мне было вкусно я ответила чесно, а он мне рассказал о пользе и вреде продуктов. Еще вспомнила. Перепутал топинг в мороженом, заказ уточнял. Ну как-то так, не сильно комфортно было

[RUSALKA1987]

Компот. Не высокая кухня, но хорошо.
Не хочу показаться большой привередой. Но официанты!!! Понимаю что общительные официанты это их фишка. Ну зачем так перегибать палку? Парень жутко языкатый но совершенно не к месту, наполеона нет как всегда почти, (очень печально) про вопрос о наличиии вкусных десертов предложил пойти к буфету пАсАтреть что есть и выбрать. Это нормально или я чего-то не понимаю? ну я не пошла, выбрала сама с меню.
На его вопрос или мне было вкусно я ответила чесно, а он мне рассказал о пользе и вреде продуктов. Еще вспомнила. Перепутал топинг в мороженом, заказ уточнял. Ну как-то так, не сильно комфортно было

Вы в каком Компоте сидели?На Морвокзале в Буфете был целый торт для вас Наполеон)))