Выбор Хлебопечки

[Одесский Волк]

В Панасе этих "отдыхов" нету. И ничего, не жалуемся

Так во французском Лж отдых 50 мин!
И это самый удачный рецепт и технология. Получается, что по такой технологии другие печи не делают.

[LaMarena]

мне подарили Панасоник 255, стоит новенькая уже... (стыдно сказать). Нужно как-то заняться этим вопросом. Хотя здесь почти все мужчины, наводит на мысль, что это не женское дело))))

[Sapfir Nik]

Сейчас пеку бородинский. 1й этап (где 50г муки) лопатки вращались в разные стороны. Как, впрочем и всегда.

Может у меня уже.

[Ustas]

Так во французском Лж отдых 50 мин!
И это самый удачный рецепт и технология. Получается, что по такой технологии другие печи не делают.

Волк, не путай отдых с расстойкой или подъемом.
И насчет удачности ЛЖшных технологий - весьма спорное утверждение.

[Sapfir Nik]

Вот что вытащил утром из Панасоника.
И ещё пару замеченных мною отличий от Мулика.
Печь ночью ни кого не разбудила, (в отличии от Мулика)
Вчера был удивлён,что в комплектации Панасоника отсутствовал мет. крючок для удаления лопатки из хлеба,(как в Мулике).
Утром при извлечении, готовый хлеб с лёгкостью выпал из ведёрка,а лопатка осталась в ведре, (может это случайность,но в первый раз,- очень порадовало).

Рецепт Панасоника ржаной "заварной" + добавил клейковину и сухую закваску.

[Ирина_C]

Берёте три кусочка теста, из каждого катаете жгут, и потом эти жгуты переплетаете
Как Вам Ваш новый Панасик?

Мне 254 внешне понравилась больше даже чем 255. Сейчас я их поставила рядом, так 254 беленькая-беленькая, а у 255 как маска на "лице"
А в остальном БЕЗУПРЕЧНО. Я ОЧЕНЬ ДОВОЛЬНА

[Ирина_C]

Ха-ха! Поздравляю с обновкой А какой у Вас Мулик, напомните, плиз.
И как с порядком закладки ингредиентов - быстро привыкается, что в Панасонике всё наоборот?

А я уже и забыла как в паспорте у панасоника
Вот уже год я жидкость вниз- мукой сверху придавила и дрожжи для "декора" И все супер

[Sapfir Nik]

У Панасоника всё вниз, вода сверху.
Хотя в чём разница,-не понимаю.

[Ustas]

У Панасоника всё вниз, вода сверху.
Хотя в чём разница,-не понимаю.

Смотрим на 1й странице описание Панаса255.

Для хлеба разницы никакой нету. Для печки есть.

[Ленца]

Из рекламки МЭТРО:Мулинекс 3000- 1198-80грн.Не знаю,дорого или нет...Из той же рекламки:силиконовые кексовницы,маффинницы- 35-88 грн(Факелман).

[самимынеместные]

У меня ЭЛЕНБЕРГ уже служит без четырех месяцев 5 лет.Покупали самую дешевую в Эльдорадо.Использую практически ежедневно.Через три года эксплуатации была проблема с ведерком.сначала начало протекать,а потом втулка проваливаться начала.Муж периодически как мог ремонтировал.А в этом году нашли новое в сервисном центре от АЛЯСКИ за 100 гривен.Я жутко довольна.А у моей мамы такая же,покупали через месяц после моей.С ней все нормально,только немного протекает.

[Одесский Волк]

Волк, не путай отдых с расстойкой или подъемом.
И насчет удачности ЛЖшных технологий - весьма спорное утверждение.

Это ж не я придумал. Так указано в тех. характеристиках.

[Одесский Волк]

Вот что вытащил утром из Панасоника.
И ещё пару замеченных мною отличий от Мулика.
Печь ночью ни кого не разбудила, (в отличии от Мулика)
Вчера был удивлён,что в комплектации Панасоника отсутствовал мет. крючок для удаления лопатки из хлеба,(как в Мулике).
Утром при извлечении, готовый хлеб с лёгкостью выпал из ведёрка,а лопатка осталась в ведре, (может это случайность,но в первый раз,- очень порадовало).

Рецепт Панасоника ржаной "заварной" + добавил клейковину и сухую закваску.

А можно сравнение одинаковых рецептов в Мулике и панасе, из того, что делаете часто? А то я так и не понял, есть ли разница во вкусовых характеристиках?

[Sapfir Nik]

А можно сравнение одинаковых рецептов в Мулике и панасе, из того, что делаете часто? А то я так и не понял, есть ли разница во вкусовых характеристиках?

Разницы в ржаном хлебе я не замечаю. Но и по времени приготовления разницы нет. А вот французский хлеб в Панасонике получается вкуснее,(с моей точки зрения и моей семьи). Прога приготовления этого хлеба в Мулике 3 часа,40минут,а в Панасонике 6 часов.

[Одесский Волк]

Разницы в ржаном хлебе я не замечаю. Но и по времени приготовления разницы нет. А вот французский хлеб в Панасонике получается вкуснее,(с моей точки зрения и моей семьи). Прога приготовления этого хлеба в Мулике 3 часа,40минут,а в Панасонике 6 часов.

Думаю это компенсирует отсрочка старта на 2 часа. Скрытик писал, что в Мулике нет выравнивания температуры ингридиентов, но это можно сделать отсрочкой. Пока они лежат, температура потихоньку идет к комнатной. Панас на это тратит 2 часа.
А в целом думаю характеристики идентичные, раз вкусовые качества схожи.
Интересно было бы теперь сравнить кенвуд и мулик

[Apel'sinka]

воть собрались хлебопечечку покупать)

находимся в состоянии творческого поиска.
подскажите пожалуйста достойную модель, а то я запуталась среди кучи разных вариантов

[Одесский Волк]

воть собрались хлебопечечку покупать)

находимся в состоянии творческого поиска.
подскажите пожалуйста достойную модель, а то я запуталась среди кучи разных вариантов

И все ж думаю Вам надо почитать обратите внимание на голосование вверху, думаю это тоже много чего подскажет.

[Apel'sinka]

И все ж думаю Вам надо почитать обратите внимание на голосование вверху, думаю это тоже много чего подскажет.

я вчера все странички форума поперелистывала и на разных сайтах отзывы читала. поэтому и спрашиваю совет у людей, пользующихся печками постоянно )) мне не нужна супер дорогая за 2000 грн, а хочу функциональную, в пределах 600-900 грн.

[nepecbIn]

я вчера все странички форума поперелистывала и на разных сайтах отзывы читала. поэтому и спрашиваю совет у людей, пользующихся печками постоянно )) мне не нужна супер дорогая за 2000 грн, а хочу функциональную, в пределах 600-900 грн.

Очень неплохая Мулинекс 3000 в Метро за 1160 (см.выше пост) - это хороший вариант. Или у Бегущей предлагали "немца" недорогого - обратитесь к ней в личку или на сайт зайдите.

[Одесский Волк]

я вчера все странички форума поперелистывала и на разных сайтах отзывы читала. поэтому и спрашиваю совет у людей, пользующихся печками постоянно )) мне не нужна супер дорогая за 2000 грн, а хочу функциональную, в пределах 600-900 грн.

Да, за такие деньги немецкие реально. Или лучше более ранние модели Мулинекса, Кенвуда. Мне вот в последнее время симпатизирует кенвуд. А так многое зависит от задач, которые вы собираетесь реализовывать в печке.
В последнее время хвалят DELONGHI и QUIGG MD10259 из дешевых. Но главное не рецептура, а технология выпечки тут, чем дороже фирма и ее имя, все ж есть закономерность более серьезного подхода к выпечке.