| ||
Моя подруга подумала, правда это не Одессе было. Они за день когда привозили бокалы и прочее для серверовке, привезли в ресторан ящик с судочками на которых чёрным маркером было написано "Тара для упаковки остатков от банкета . 23 предмета". И никто не нервничал, а практика зажилить остатки случается часто, так что думать про это приходится.
Not my circus, not my monkeys...
тогда официанты и админы должны уже страдать от лишнего веса))) или они едят что ли раз в неделю с зажиленных остатковСообщение от Алиса Эдуардовна
Ни в какие ворота не лезет.....чтобы еще думать о таре в день свадьбы .....ужасти!
100% но я уже запаслась судочками из фольги (они вообще-то для выпечки идут)!!!
Кстати, кто-то писал, что бы просить админа не выбрасывать пустые бутылки из под вашего спиртного, что бы можно было сосчитать их в конце банкета....
Не советую, это говорить админу за ранее, он может оставить бутылки с прошлых банкетов - это раз!
А если вы, даже это скажите, в день свадьбы, админ может просто вылить ваше спиртное и предоставить вам пустые бутылки - это два!
Так что это замкнутый круг! Или распорядитель нужен или ставте под стол ящик и выдавайте лично в руки гостям!!!!
а семьи их не могут им помочь в этом? Или вы начисто исключаете возможное явление?
Not my circus, not my monkeys...
ИМХО, выбрала бы второй вариант.Или распорядитель нужен или ставте под стол ящик и выдавайте лично в руки гостям!!!!
Прежде чем нанимать свадебного распорядителя исключительно для того, чтобы следил за честностью персонала, просчитайте, пожалуйста, на какую сумму у Вас могут "зажулить" еду и напитки, сопоставьте это с гонораром свадебного распорядителя. "Думайте сами, решайте сами...." (с).
Открыта для общения! Кому я нужна - милости прошу в мой профиль. Раиса.
а еще нужно поставить по распорядителю возле каждого гостя, чтобы контролировал, не забрал ли гость бутылку и не положил ли бутербродик с икоркой в салфеточку, а потом в сумочку. Кстати, весьма распространенная практика -)))
А я выходила замуж во время "сухого закона" и вдруг вспомнила свою маму, которая с сумкой обходила гостей и втихаря наливала
от великого до смешного один шаг...
Открыта для общения! Кому я нужна - милости прошу в мой профиль. Раиса.
У моей вышеупомянутой подруги тётка встала на место распорядителя. А она сама всю жизнь в вагоне ресторане проработала... Что то никто и з персонала не радовался, она нам потом после свадьбы рассказывала про все попытки...
Not my circus, not my monkeys...
Ага, вот только кто заранее подготовиться, а вдруг тара не пригодиться...лето, жара....тут если только горячее останется, и то, хорошо обработанноеНи в какие ворота не лезет
Стоимт у меня сейчас перед глазами картина с одного мероприятия (вовсе тогда я к ресторанному бизнесу не имела отношения).... стоит стол с элитным спиртным от спонсоров.... возле него крутится толпа.... вдруг шум гам, оказывается один гость решил прихватизировать на минуточку 3-х (ТРЕХ) литровую бутылочку вискаря...проблема в том, что в штаны она ему не поместилась
а если он взял не бутерброд, а бутылку??? а у официантов считают бутылки?? че делать??
МНЕ интересно когда была свадьба !всем интерестно не когда была свадьба, а как там отмечали свадьбы!!!
Вот-вот, напоминает: Ты туда не ходи вдруг снег голова попадёт - больно будет.
Так что это замкнутый круг! Или распорядитель нужен или ставте под стол ящик и выдавайте лично в руки гостям!!!!
Не думаю, что все такие ворюги, так же жить невозможно, подозревая всех! Ящик точно не свиснут, даже если и утащат бутылку, так пусть выпьют за Ваше счастье! Думайте об этом и расслабтесь! И будет вам СЧАСТЬЕ
А я была пару месяцев назад в ресторане гостиницы Лондон. Гуляли на корпаративе с работы моего буд. мужа.
Был шикарный фуршет : икра только черная, креветки только коралевские и т.д. Все было дорого, красиво и вкусно!
Но так как, на фуршете было много иностранных сотрудников компании, все общались на английском....
Мальчик официант, он же и сомелье, любезно наливал, рассказывал и очень был рад, что хоть кто-то, из всей "чопорной" компашки так заинтересовался его напитками!
Короче говоря, непомню я толком, ничего за вина, но мне дали с собой "презент" от заведения бутылку "коллекционного" вина...., сомелье сказал, чтобы оценить вкус этого вина, его надо пробывать первым.......
Как приятно, иногда, в ресторане почувствовать себя "белым" человеком!!!:
----в июлеМНЕ интересно когда была свадьба !
Для этого и нужен организатор!!! Он и должен позаботиться об этих и других вопросах, что бы Ваш праздник остался для Вас праздником!!!Ни в какие ворота не лезет
Не живи уныло
Не жалей что было
Не гадай что будет
Береги что есть !
Ну спиртного может и не свиснут, а воды - да! Только вчера невеста рассказывала. 7 ст. "Блеф". 30 гостей, взяли 3 ящика "Боржоми". Особо не переживали, потому что если что, то "Наталка" рядом. После первого стола оказалось, что воды нет вообще.Ящик точно не свиснут, даже если и утащат бутылку, так пусть выпьют за Ваше счастье! Думайте об этом и расслабтесь! И будет вам СЧАСТЬЕ
Сразу скажу, что я не обсуждаю вопрос кормления свадебщиков, а просто излагаю позицию ресторана по экономиии средств. Администратор сразу сказала, что нужно доплатить денег. "Как доплатить? У нас не пришло 4 гостя 4х400 грн.= 1600 грн.Неужели на эти деньги невозможно покормить 6 человек??? Я не оставлю вам чаевые за обслуживание." Это сейчас выяснилось. а тогда нам на 1600 грн. положили жаренного перца, колбаски и маслинок и через пол часа всё прибрали, включая воду. Кто не успел попить и поесть, это его проблемы.
от великого до смешного один шаг...
Вот и дорогой, престижный ресторан... Воруют везде, просто в разных количествах. И нужно максимально это пресекать.
я в шоке от такого отношения
Ваши права
Тема: 
Ответить с цитированием
Социальные закладки