Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[UlyaBog]

Дразья! Я влюбилась!!!!!!!!!!!!!
В "Софи" в кафешку)))) читала на форуме отзывы-дай, думаю, схожу) ( пер.Некрасова, 5)

Вот это темка https://forumodua.com/showthread.php?t=1132415 ,Некрасова 7 ?

[_Elena_]

Я разбавленный спирт или водку использую в другой ситуации. Если палец наколола и через время возникает подозрение на нарыв - покраснение, воспаление, просматривается беленькая точка. Палец сразу в водку и держать несколько часов. Нарыв далее не развивается. Проверено на себе неоднократно. У меня один пальчик,, к сожалению, давненько пострадал от панариция, хирург его резал вдоль и поперёк... жаль, что этот совет я услышала гораздо позже ((

да - спирт вообще супер вещь!

у меня еще есть одна "напость" от которой только спирт помогоет.
у меня странная реакция на уколы от рыбных клосточек (странно звучит )- стоит мне при чистке рыбы уколоться костью - можно даже не сильно - это место будет безумно нарывать. хоть его сразу прочисть и йодом намаж и всем чем хочешь - все равно воспалится, опухнет и сильно болит. обычный укол - даже не видно и крови нет - а вот нарывать будет.
я его "лечу" окунув палец полностью в спирт и сижу перед телеком так минут по 15 - помогает. дня через 2.
еще от этого как-то помогла сырая теркая картофелина - мама заставила приложить - я орала что не поможет. помогла. и быстрее гораздо

кстати, у кого-то есть "провереные" места где можно купить обычный недорогой мпленький телевизор с возможностью чтения виде с флешки? может люди на форуме?? спасибо!

мультю пока не купила - но нашла декс 60 в метро по 899 грн. пока в раздумьях.
сегодня купила новый аккум на машину и шоппинг после долгого простоя - отвела душеньку по формам для запекания и мясу! на мультю пока не созрела

[Чебурген]

Приветик, мои хорошие!
а где все? как-то непривычно за пол дня читать только 1 страничку)))
Мы утречком на Черемушках были... Людей - тьма тьмущая... особенно в корпусе, где рыба((( окончательно сделала вывод, что туда лучше в будний день идти...

Так никто ничего не готовит, наверное, потому и молчат
А я в среду на Черёмушках в "рыбном корпусе" был (хотя для Черёмушек "рыбный корпус"- это очень громко сказано ). Заморозки всякой накупил Но никого не было, я один там был- "мужчинка на расхват" . Надо знать, когда на базар ходить (если получается )

После базара просифонила аквариум и чет меня переклинило вымыть полностью всю ванную... доместосом надышалась на пол года вперед((((

Ты это... Точно не перепутала? "Ванную просифонить, аквариум с доместосом"? Смотри у меня!

да - спирт вообще супер вещь!

Кто бы спорил...........

[Чебурген]

кстати, у кого-то есть "провереные" места где можно купить обычный недорогой мпленький телевизор с возможностью чтения виде с флешки? может люди на форуме?? спасибо!

Я на кухне для этого всего ноутом пользуюсь, не обязательно с флешкой (кинишки плюс IPTV от Тенет по вай-фаю помимо всего вышеперечисленного )

[Night Cat]

Паштет с куриной печенью и сыром

Ингредиенты

500 г куриной печени
300 г сыра
10 г желатина
150 г помидоров
150 г моркови
150 г лука
зелень
соль
растительное масло

Приготовление

Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
Лук мелко покрошить.
Помидоры нарезать кубиками.
Зелень мелко покрошить.
Морковь (сырую) натереть на мелкой терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить печень, посолить, жарить до готовности (10-15 минут).
Остудить.
Желатин довести до кипения, но не кипятить.
Затем немного остудить.
Пропустить печень через мясорубку.
Смешать печень и морковь.
Добавить половину желатина в печеночную массу, перемешать.
Смешать сыр, помидоры, зелень.
Добавить оставшийся желатин в сырную массу, перемешать.
Выложить половину печени в форму (я использовала форму размером 11х23 см, и высотой 5 см), разровнять.
На печень выложить весь сыр, разровнять.
На сыр выложить оставшуюся печень, разровнять.
Поставить в холодильник на 5-6 часов.

делала так - получилось не так красиво, как на картинке, но очень достойно по вкусу ) советую любителям поэкспериментировать

[Чебурген]

ПРИВЕТ ВСЕМ!
Машуль,так они только открылись?
А то на мое еврейское счастье,пока приеду будет как всегда

Чтобы не было "еврейского счастья", на всякий случай, особенно на выходные, лучше перезвонить и столик заказать, ибо уже давно открылись и стали "модными" (Некрасовский пер., 5 или 7 ) 737-55-53(54)

[Рассвет]

Добрый вечер!
А что сегодня было? У меня башку только-только попустило...после трех таблеток спазмолгона, которого обычно одной хватает....думала, что сегодня дуба дам

На ужин наелась мандарин, напилась зеленого чая и закусила козьим сыром, привезенным из Испании.

[li-ven]

Добрый вечер!
А что сегодня было? У меня башку только-только попустило...после трех таблеток спазмолгона, которого обычно одной хватает....думала, что сегодня дуба дам

аналогично, при чем у меня уже 3-й день такое

[Рассвет]

Как и обещала, вот ссылочка на Часть II Мадридская нашего путешествия в Испанию.

Сейчас выкладывала, смотрела фотографии, и казалось, что все это было не со мной..

[_Elena_]

Я на кухне для этого всего ноутом пользуюсь, не обязательно с флешкой (кинишки плюс IPTV от Тенет по вай-фаю помимо всего вышеперечисленного )

та мне нужОн телек - на стенку повесить. ноут некуда особо ставить. говорю же кухня маааленькая
а то поняла - сколько ж это я могла бы оливера смотреть и других передач о кулинарии междуделом!

досмотрели "восьмидесятые" - классно - мило, приятно, успокаивает.
посмотрели одну серию "назад в ссср" - нормально - 4 серии посмотрю.

теперь муж смотрит "карпова"

готовила чегодня moules&frites мидии в соусе на основании сыра бри (д.б. дорблю - но я забыла чтоу меня в холодильнике бри) с картошкой фри.
"национальное" бельгийское блюдо. оч.вкусно! с пшеничным бельгийским же пивом вообще бомба!
и мафины на основании мороженого муж сам готовил - приобщаю его к этому делу. в шоколадной глазури

[Чебурген]

та мне нужОн телек - на стенку повесить. ноут некуда особо ставить. говорю же кухня маааленькая
а то поняла - сколько ж это я могла бы оливера смотреть и других передач о кулинарии междуделом!

досмотрели "восьмидесятые" - классно - мило, приятно, успокаивает.
посмотрели одну серию "назад в ссср" - нормально - 4 серии посмотрю.

А посмотри-ка "Наш новый год". ТипО документальный, там 4 серии: "Романтические 60-е", "Душевные 70-е", "Золотые 80-е" и "Лихие 90-е". Кулинарная тематика, кстати В главных ролях Константин Ивлев и Юрий Рожков, что было на столах в эти годы плюс знаменитости в гостях



P.S. На ютубе именно эти 4 серии "Наш новый год" не нашёл, ищите на торрентах

[_Elena_]

о! спасибо! обязательно посмотрю!
а то меня ностальгия что-то замучила...

кстати - делала селедку - сама солила - почти всегода только сама солю.
сухой посол -заматываю плотно в марлю. у нее такая плотная консистенция получается.
и потом уже почистила-порезала и в специи перец + целые зерна горчицы и сверху масло+бальзамика пару капель.
так после ночи стояния зерна горчицы стали мягкими и это очень вкусно! и очень красиво не селедке!
в последнее время моя любимая приправа - сухие зерна горчицы

[Чебурген]

о! спасибо! обязательно посмотрю!
а то меня ностальгия что-то замучила...

кстати - делала селедку - сама солила - почти всегода только сама солю.
сухой посол -заматываю плотно в марлю. у нее такая плотная консистенция получается.
и потом уже почистила-порезала и в специи перец + целые зерна горчицы и сверху масло+бальзамика пару капель.
так после ночи стояния зерна горчицы стали мягкими и это очень вкусно! и очень красиво не селедке!
в последнее время моя любимая приправа - сухие зерна горчицы

Мы с тобой в кулинарном плане два сапога- пара, не знаю, как ещё сказать Эх, Понтия, "а помнишь, Алёша, дороги Смоленщины?... " (с)
Всё равно не поймут этот офф-каламбур
А я очередной кусочек телячьей "качалки" просолил для завялить

[Lilu7]

Паштет с куриной печенью и сыром............

делала так - получилось не так красиво, как на картинке, но очень достойно по вкусу ) советую любителям поэкспериментировать

Я только на днях этот рецепт с SAY 7 себе в блокнот внесла, хотела на выходных разные рецептики с печенью опробовать, да вчера её уже не нашла, поздно на рынок попала.

Доброе утро всем!

[Mik2]

я для себя понял, что кулинарная книга мне не нужна- надо только сюда заходить почаще, и я буду знать самые вкусные рецепты)
С добрым утром)
удачного дня и
хорошего настроения)

[pupsa]

Доброе утро

[li-ven]

Добренькое, кулинары!

а мы пирог с моцареллой делаем, первый раз, посмотрим что оно такое

[Счастье!]

Доброе утро!





День обещает быть замечательным!

Замечательного вам всего!

[Тимоша]

Доброе утро, мальчики девочки!!!

А у нас сегодня на завтрак бублики с кефиром. Встала я в 7 часов и 9.30 бублики уже были готовы. Получились очень вкусные, угощайтесь!



На обед будит уха, а на ужин цеплята-тапака и салат капуста+морковка+зел. лук+зелень+домашний майонез.

[Маринка.87]

Доброго утречка, мои хорошие!


Я к вам с самого утра с 2 вопросиками))))))))))

1. Киньте мне пожалуйста проверенный рецепт Тирамису(только так чтобы и печеньки собственно-приготовленные) я вчера такой нежнейший творожок сделала, что, как мне кажется, не пустить его на десерт - это кощунство. Тирамису очень люблю, но никогда не пробовала его делать сама((((

2. Мальчишки и девчонки, у кого у дочурок длинный волос - какой шампунькой пользуетесь?