Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Soulod]

Цветаевский пирог с абрикосой просто бомба! спецом заморозила пару пакетиков для этого. И персик консервированный в цветаевском люблю)
Размораживала позавчера бульонный набор (домашняя курочка), каким-то образом приклеился пакет с грудинкой ее же)
Замариновала и на след день в вок! с овощами и рисовой лапшой.
Сегодня обнаружились стейки маринованые, в мороз-ке, где я и где они), но под четким руководством мужа по телефону справилась - обычно он этим занимается, они с дочей любители, руку набил, я ровно дышу - вот в кафе не закажу ни за что, пусть там повар крестами обвешается, что будет мягкий и прожаренный - биточек мне, биточек).
А муж иногда уговаривает, вот сегодня моя очередь, достала свою аджику, просто салат накрошила, даже почти весь осилила)

Вот, с абрикосой тоже хочу, с клубникой уже делала. Я тесто делаю не на сливочном, а на растительном масле, даже лучше получается.

[vaal717]

Девы, надо совет. Когда-то ела пирожное (?), сильно понравилось, хотелось бы повторить. Там основа была песочное тесто, сверху яблочко, а самый верхний слой - белок, что ли, взбитый. Но ну ооочень нежно. Насколько я поняла, хозяйка это выкладывала на противень, а потом уже на пирожные резала. Может, кто знает, что это такое? И рецепт бы...

[мегамама]

Добрый вечер! Подскажите, есть ли темка по заморозке - идеи, рецепты?

[анка1955]

Добрый вечер! Подскажите, есть ли темка по заморозке - идеи, рецепты?

Есть и хорошая https://forumodua.com/showthread.php?t=550332, но что она *замерзла*,не сезон, наверное...

[pupsa]

Доброе утро! С пятницей!

[Торри]

Муж с работы иногда заходит на Привоз. Дома перевешивает покупки. так есть правильный вес, а есть и недостача в грамм 300 с 1кг )) А я на Привоз и не думаю ехать. Овчинка выделки не стоит. А клубничка да, пахнет хорошо. У нас на таирово она по 110 и выше.

Пожалуйста, ТаировА.

[dexy]

Девочки, кто что делает с ревенем, подскажите пожалуйста)))

[Торри]

Девочки, кто что делает с ревенем, подскажите пожалуйста)))

пирог, напитки

[доберИрма]

Муж с работы иногда заходит на Привоз. Дома перевешивает покупки. так есть правильный вес, а есть и недостача в грамм 300 с 1кг )) А я на Привоз и не думаю ехать. Овчинка выделки не стоит. А клубничка да, пахнет хорошо. У нас на таирово она по 110 и выше.

Купила сегодня клубнику по 70, глаз наметанный уже, вижу что нет там 2 кг, перевесила, 300 грамм не хватает. Таки вернулась, досыпали мне)). Вроде бы не так много с 2-х кг 300 грамм, но с другой стороны 20 грн жалко)), не хватило бы на творог собачке.
Всем привет! Потеплело на улице, куртку даже сняла, аж настроение поднялось)).

[kvitohka]

Девы, надо совет. Когда-то ела пирожное (?), сильно понравилось, хотелось бы повторить. Там основа была песочное тесто, сверху яблочко, а самый верхний слой - белок, что ли, взбитый. Но ну ооочень нежно. Насколько я поняла, хозяйка это выкладывала на противень, а потом уже на пирожные резала. Может, кто знает, что это такое? И рецепт бы...

А там случайно не половинки яблок были перевёрнутые и со снятой кожурой? Если это оно, то нужно погуглить *Пирог с яблоками как пирожное*. Я помню этот рецепт где-то на форуме давала форумчанка Виктори-Я

[Enza]

Девочки, кто что делает с ревенем, подскажите пожалуйста)))

а где вы его нашли?

[Yael]

Девы, надо совет. Когда-то ела пирожное (?), сильно понравилось, хотелось бы повторить. Там основа была песочное тесто, сверху яблочко, а самый верхний слой - белок, что ли, взбитый. Но ну ооочень нежно. Насколько я поняла, хозяйка это выкладывала на противень, а потом уже на пирожные резала. Может, кто знает, что это такое? И рецепт бы...

вот моя бабуля всегда пекла только такой пирог (иногда вареньем прослаивала под белком)... я думала, она будет жить вечно... сейчас так хочу найти рецепт, испечь - вспомнить бабушку... в ее записях нет (еще б, она его один пекла, и несколько раз в неделю)....

посижу с Вами, может подскажут - и будет ОНО!!!!

[statami]

Девы, надо совет. Когда-то ела пирожное (?), сильно понравилось, хотелось бы повторить. Там основа была песочное тесто, сверху яблочко, а самый верхний слой - белок, что ли, взбитый. Но ну ооочень нежно. Насколько я поняла, хозяйка это выкладывала на противень, а потом уже на пирожные резала. Может, кто знает, что это такое? И рецепт бы...

может этот?
https://marisha-solo.livejournal.com/58224.html

[Kariatida]

Приветы, девчата.
Так, все, меня достал холод!
А так как в этом году все идет не вопреки, а прямо, то готовьтесь!
Завтра начинаю переселение вещей!
Надеюсь на африканскую жару вследствие этого процесса))

[Velta]

а где вы его нашли?

Сегодня в инсте видела сюжет из Метро, там вроде уже есть.

[Lilu7]

Добрый вечер!

Я как-то загорелась посадить ревень у себя в огороде. Даже семена купила. А потом залезла в инет посмотреть как он растет и прочее. Ага! Огромный куст лопуха!! Так что обойдусь ) У меня не гектар огорода.

Готовила шашлычки из бедра индейки. А тут и старший сынуля в гости зарулил. Хорошо посидели, поговорили.

[Торри]

Приветы, девчата.
Так, все, меня достал холод!
А так как в этом году все идет не вопреки, а прямо, то готовьтесь!
Завтра начинаю переселение вещей!
Надеюсь на африканскую жару вследствие этого процесса))

Вот фото из Латвии позавчера прислали.

так что мы норм))

[pupsa]

Доброе утро!

[vaal717]

может этот?
https://marisha-solo.livejournal.com/58224.html

Да! Он! Вот спасибо. Погнала мужа на базар, а то яблоки дети уже оприходовали...

[lalalyla]

Хорошего дня, дамы!)
Подскажите как вы готовите паэлью?
Есть креветки и мидии, хочу поизвращаться))