Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[АВТОЛЕДИ]

Моя эпопея с уткой увенчалась успехом частичным)))
Грудей не было-купила 2 целых, по-пекински которые. В реале по 60 с копейками за кг. Они красивые, не жирные и легко разделываются) как будто в нужных местах у них пунктирная линия)))) аккурат на 4 части утка весом полтор кило)
Времени не было) были специи для индюшки от Эктора) и банка апельсинового джема ( апельсиновый сок ,уваренный с крахмалом))
Все промариновалось часа 2, потом в 2 пакета, на пол-часа в духовку 200, и минут 20 под гриль, уже без пакетов!
Я НЕ ОЖИДАЛА! Это песТня, а не птица! Сочная, вкусная, мясистая. Понравилось. Будем покупать

[Night Cat]

какое чудесное оформление торта!!!

[Рассвет]

Оксаночка, Зитка! С Днем рождения!!!

Счастья, здоровья и радости тебе и твоим близким!

[Рассвет]

А я опять в Киеве
Этот месяц когда нибудь закончится?

Тротуары ни хрена не чистят, гололед страшный, несколько раз чуть на попу не присела...

[Маринка.87]

Приветик, мои хорошие!
что-то я сегодня никак не могла до вас добраться.... состояние какое-то никакое....слабость, голова трещит(((

Смотрю, у вас тут сегодня день утки?)))) мы на ужин обошлись запеченной семгой. Родителям с кабаком, а я просто со свекольной икрой ела. сейчас сделала чай сладкий с лимоном и сижу думу думаю что на завтра готовить... нужно что-то к чаю. В морозилке имеется слоенное тесто... наверно, или слоечки с яблоком сделаю или просто слоенные печенюшки с сахаром) это уже как настрой утром будет))))))

мои приступили к просмотру Обратной стороны луны... до этого они буквально за неделю "проглотили" Марьину рощу и Хозяйку тайги... Вот сижу теперь голову ломаю что им следующее записывать?!

Андрюша ЗОРАН, специально для тебя)))))))))))))

Всем замечательного окончания вечера!

[Lilu7]

А я опять в Киеве
Этот месяц когда нибудь закончится?

Тротуары ни хрена не чистят, гололед страшный, несколько раз чуть на попу не присела...

А вот я присела ))))
Вечерком пошла в магазин за сливками для торта и проч. Набрала две авоськи, и почти возле дома растянулась )))) Всё, зареклась по снегу выходить из дому, когда темно. Или надо подушечками обкладываться ))) Хорошо, что удачно приземлилась на бок.
Сразу вспомнилась моя прабабулечка. Она, сколько я её знала, а знала я её лет 30, всегда была сухонькой и плоской сзади. По её меркам это был большой недостаток. И под несколько юбок она поддевала самодельную небольшую подушечку на завязочках, чтобы быть попышнее ))) Это-то за 90 лет )))

Как давно я не покупала колбасу в магазине! А сегодня посмотрела на Любительскую и ну очень захотелось отведать прогретый на сковородке кусочек. Поэтому мой ужин дубль два

[ПУФОНЯ]

Приветик, мои хорошие!
и сижу думу думаю что на завтра готовить... нужно что-то к чаю. В морозилке имеется слоенное тесто... а!

О, у меня тоже лежало тесто, ждало и дождалось - я сегодня такой вкусный рулет сделала!
Делюсь, понравится
Тесто у меня было слоено-дрожжевое, 500 гр (можно поделить на два куска, будет два рулета, я просто отрезала край, навертела несколько плюшек)
Немного его расскатать в ширину, выкладывать:
отбила тонко биточки из курогруди, выложила пластами, соль, специи,
лук мелко потушила, как остыл - туда же чеснок, зелень, перемешать и на курицу размазать, присыпала сыром (у меня был подкопченый Рамзес, вкусный сыр),
Завернуть рулетом, сверху яйцом.
Можно, я думаю и фарш так, только протушить его с луком, и грибы добавить..
Получился сочный, ароматный и вкусный, рекомендую!

[Lilu7]

Я и сегодня ещё на кухне ))))

Собрала очередные два тортика, а остатки шоколада и взбитых сливок объединила, добавила желатин - получился мусс ))



Всем спокойной ночи!

[Mik2]

и зачем я сюда зашел? Разве ночью читать такое можно?)
Всем хозяюшкам сладких снов)

[pupsa]

Доброе утро!!

[UlyaBog]

Доброе!

[ValVed]

Good morning!

[Mik2]

всем удачного дня)

[контрабас]

Утро!
Сделала себе сиротский бутик-называется КАЛОРИЯМ НА ЗЛО!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Mik2]

рецептом поделишься?)

[контрабас]

рецептом поделишься?)

Всего и побольше!

[Madera]

Жена-мужу: ну что, вкусный был борщ?
Муж: ты опять ищешь повод для скандала!?

[Skodnik]

Доброго дня!
Как хорошо работается ночью! Никто не крутится рядом, не слышишь: *мам, поставь чай!*... *мам, а что кушать?*.. *мам, а можно это попробовать сейчас?*...))

Напомнило))) гоневный сериал)


Бодрого ранку, а у нас подъем в полшестого был)
Мама сова, а папа с сыном жаворонки)
Развлекались утром с малым, он просыпается с офигительным настроением.
Пофоткал его на телефон, счас еду на роботу и смеюсь с фоток)

[_Elena_]

всем добое

шото я только что посмотрела калькулятор расхода калорий и "набора" калорий
никогда раньше этим не увлекалась
так вот - набрать калории нефиг делать - за один ужин скопойно 1000 можно набрать...
а вот потратить... это жесть!
час хотьбы всего 300 тратится...
работа по дому в течение получаса - 120
и даже полчаса аэробики - 195

ссылка тут.

или это калькулятор не правильный 6))

[Madera]

шото я только что посмотрела калькулятор расхода калорий и "набора" калорий
никогда раньше этим не увлекалась
так вот - набрать калории нефиг делать - за один ужин скопойно 1000 можно набрать...
а вот потратить... это жесть!
час хотьбы всего 300 тратится...
работа по дому в течение получаса - 120
и даже полчаса аэробики - 195

- Я вчера без напряга сожгла 800 килокалорий.
- Так-так-так, отсюда поподробней. Я записываю.
- Просто забыла пиццу в духовке...(с)