Одесские супермаркеты - II

[Zulaya]

в Обжоре тоже если берёшь три орешка, четвертый в подарок.
если 6, то дадут 8

Если 9 - то дадут 12?

[Zajigalka]

Но именно ультрапастеризованное молоко нужно для приготовления кисломолочных продуктов.

Необязательно, смотря для чего вам кисломолочка нужна и на какой срок.

А почему советуют именно ультрапастеризованное- чтобы развелись исключительно бактерии, что в пакетике закваски)
Заквасок много, в них типа разные штаммы бактерий))


Если их в обычное молоко добавить- они с родными бактериями молока поженятся, и будет уже не тот продукт, который был бы только с бактериями из пакетика)))

Как показала практика)) если готовить из ультрапастеризованного молока то получается кисломолочка однородная и "склизкая" похожа на кисель и портится быстро, а если с обычного или домашнего то будет рыхлая/ структурная "кусочками", привычная для нас, стоит дольше.