Великий пост: обсуждения, рецепты

[Mae$tro]

а насчет нельзя печь в пятницу, в прошлом году пекла, все было хорошо.

Я вот вычитала, что

Буханка хлеба, испеченная в Страстную Пятницу, исцеляет от всех болезней и никогда не заплесневеет.

Считается, например, что испеченный в этот день хлеб никогда не заплесневеет и исцелит от всех болезней. Моряки считали хлеб, испеченный в Великую пятницу, талисманом против кораблекрушений. А горячая крестовая булочка, испеченная в этот день, будет защищать дом от пожаров до следующей Великой пятницы.

Т.е. печь в принципе в стр. пятницу - хорошо?

[JeSeK]

Я много раз пекла именно в пятницу куличи. Всегда удавались они отлично.

[FIORI]

Девочки, подскажите, шапочки у пасок не застывают нормально (много положила крема) можно ли их запечь и на какой температуре?

а вы глазурь в покетике брали?
если сами взбирати, то мало сахара положили( чем больше сахара и меньше белка, тем быстрее сохнет
наверно теоретически можно, но не больше 130гр на минуты 3 -как на безе
главное не передержать, а то потемнеет!

[ANIS]

а вы глазурь в покетике брали?
если сами взбирати, то мало сахара положили( чем больше сахара и меньше белка, тем быстрее сохнет
наверно теоретически можно, но не больше 130гр на минуты 3 -как на безе
главное не передержать, а то потемнеет!

Точно, наверное сахара мало положила...
Спасибо за совет, интересовала как раз температура.

[FIORI]

девочки
вот надкнулась на многих интересующий вопрос- как быть со скорлупой

Освящают крашеные яйца, так же как и другую снедь - пасхи, куличи, мясное - в Великую субботу. Строго говоря, это не освящение, пища не становится святой, она просто благословляется в храме. Поэтому не произойдёт ничего ужасного, если скорлупа от крашеных яиц попадёт в мусорное ведро. Правило: "сжечь в церковной печи или закопать в землю", касается только священных предметов, пришедших в негодность, но не распространяется на остатки освящённой пищи.

[Novka]

девочки, а сегодня гладить-убирать можно?

[FIORI]

мне кажется мы распыляемся не то))))
мне вот тоже свекровь говорит не убирай
а как? если всё кипит, сорится на кухне-переступать что ли?
я вот чего спросить хотела-если пить ужасно хочется-терпеть? в духовке бабки стоят! это по часу три подхода! спекусь сама, думаю до службы умру от жажды

[Mae$tro]

девочки, а сегодня гладить-убирать можно?

Что можно и что нельзя:

  Показать скрытый текст

SPOILER

Что можно и что нельзя есть на Страстную пятницу
Именно день Страстной седмицы пост становится особенно строгим: по церковным канонам, не положено вкушать ничего, кроме воды и хлеба. К слову, хлеб, испеченный в этот день, никогда не заплесневеет и исцелит от всех болезней. Готовить скоромные блюда заранее в этот день также не следует. Про алкогольные напитки не может быть и речи!
Страстная пятница 2013: что нельзя делать
В Страстную пятницу мы вспоминаем страдания Господа, и должны вести себя так, как будто стоим у креста и видим муки Иисуса. По древним обычаям считается, что в этот день нужно воздержаться от пищи, нельзя заниматься домашним хозяйством, особенно шить, стирать и резать что-либо.
Также в Страстную пятницу не принято петь, гулять и веселиться – считается, что человек, веселившийся в Великую пятницу, весь год проплачет. Нельзя делать уборку в доме, ругаться, переедать и сажать растения. Также, согласно примете, нельзя втыкать в землю железные предметы.
Не стоит планировать на этот день поход в парикмахерскую или салон красоты. Можно себе позволить разве что шопинг.
Важное условие строгого поста как для детей, так и для взрослых - избегать просмотра телевизора и компьютерных игр. Исключение составляют новости (например, в прессе или Интернете), полезно посмотреть фильм на духовную тематику.
Страстная пятниц 2013: что можно делать
Нужно и можно больше молиться, читать Библию, посещать церковь. Можно посвятить время общению. Главное, чтобы разговор не перешел в русло сплетен и осуждения ближних. Можно говорить о том, как было бы лучше, но не следует обсуждать чужие "минусы".
В этот день также хорошо посетить больных, одиноких, родственников, которых давно не видели. Можно сходить на кладбище, ведь во время праздников на это нередко не хватает времени. Главное - помнить, что пост - время духовного очищения и самовоспитания, поэтому делайте добрые дела не ради мнения окружающих, а для своей души.

http://www.topnews.ru/news_id_57939.html

[mclarenna]

мне кажется мы распыляемся не то))))
мне вот тоже свекровь говорит не убирай
а как? если всё кипит, сорится на кухне-переступать что ли?
я вот чего спросить хотела-если пить ужасно хочется-терпеть? в духовке бабки стоят! это по часу три подхода! спекусь сама, думаю до службы умру от жажды

и мне так кажется...дело ведь совсем не в этом)...
по поводу воды..если вы придерживались весть пост всех правил,тогда конечно пить нельзя...и опять же..решать Вам)
по теме..поставила тесто на паски,будем ещё вечером варить холодец)Едим сегодня всё как обычно,буряк отварной,суп постный и отрубной хлеб.

[ann888]

Честно не ела до церкви, до 15 00,пока служба шла, так уже было начало пятого - так и день прошел
Но кофе выпила - с утра это мое лекарство. по честному. инче бы не выстояла.
Писали, что можно только хлеб и воду до вечера. Вышла с церкви - купила хлеббец "Зернятко " в Каравае - 300 грамм и ела его по пути. потом дома.
В общем - впереди работа ночью. надо еще заказы делать - мозги не варят. честно.
Жую этот хлеб, и думаю - ну сказано же , что по силам(((
Сделала салат из зелени, огурцов и редиса и выпила сладкого чая с лимоном и куском халвы.
Ну вот так, каюсь.
Я и так такая расстроенная из-за Христа, нам наш батюшка на Комсомольской всю душу вынимает на проповеди.Все у него плачут.
Прямо,как никогда, мне за нас за всех так стыдно. И так его жаль.
До церкви и там вообще есть не хотелось ни грамма. Все время думала о Нем.
Кусок в рот не лез.

[masha m]

Кста, девушки! Кто подскажет проверенное место, где можно хорошие пасочки купить, настоящие? Сама их не пеку, но на всю жизнь запомнила вкус маминых (живем в разных городах, даже странах, она и сейчас их печет, но далеко(((). И с тех пор никак не могу найти даже приблизительно похожих.

Знаю, что многие брали пасочки в Св-Архангело Михайловском (нашем женском монастыре на Успенской). Очередь пришлось выстоять как когда-то в мавзолей. Все-таки монастырям доверяют больше, чем заводам (по понятным причинам). Было вкусно, лучше, чем из непроверенных источников. Но с домашними не сравнить все равно

[masha m]

Сегодня по телевизору в какой-то программе услышала краем уха фразу (убирала, а ТВ просто создавал фон), что в чистый четверг можно молоко. Очень сильно удивилась, никогда раньше этого не слышала. Молоко, конечно, не пила. Было бы очень нехорошо сорваться в конце поста, я за все время ни разу даже не "накриминалила". Просто интересно, никогда не слышала о таком.

Нееее, не правда. Нельзя. Благословляются послабления в соблюдении поста в виде молочки и др. только больным, беременным и стареньким и малышам. В Страстную седмицу и подавна...

П С хотя, стоит отметить, что это по "букве закона", а дальше уже как кого благословляют...

[San4o]

Знаю, что многие брали пасочки в Св-Архангело Михайловском (нашем женском монастыре на Успенской). Очередь пришлось выстоять как когда-то в мавзолей. Все-таки монастырям доверяют больше, чем заводам (по понятным причинам). Было вкусно, лучше, чем из непроверенных источников. Но с домашними не сравнить все равно

У меня раньше была традиция - брала в пекарне возле храма Св. Магдалины в районе 9-й Фонтана (Красные Зори). Нормальные такие пасочки были )

А я вчера думала, что ладно без еды до выноса Плащаницы проживу, а вот без воды - сомневалась, я водохлебка еще та.
Но ничего, с Божьей помощью..

ann888 , конечно, по силам! У Вас ведь нет задачи до обморочных припадков допоститься.

[San4o]

Девочки, кто спросил за пекарню, о которой я выше говорила, я думаю, что она действует, последний раз брала там пасочки в прошлом году, то есть не так давно)

[ViktorIva]

Икра из кабачков с шампиньонами

Состав
кабачки - 1 кг,
шампиньоны - 400 г,
помидоры - 3-5 шт,
болгарский перец - 1-2 шт,
лук репчатый - 2-3 шт,
морковь - 1 шт,
чеснок - 2-3 зубчика,
томатный соус - 1 столовая ложка,
сок лимона - 1 столовая ложка (или по вкусу),
зелень укропа - большой пучок,
свежемолотый черный перец,
красный жгучий перец - 1/4 чайной ложки (или по вкусу),
растительное масло для жарки,
сахар - 1 чайная ложка (или по вкусу),
соль

Приготовление

Кабачки вымыть, очистить от кожицы и вырезать семена (молодые кабачки или цуккини очищать от кожицы не нужно, также не нужно вырезать семена).
Натереть кабачки на крупной терке.

Совет. Молодые кабачки нужно немного посолить, оставить на 30-40 минут, затем слить образовавшийся сок и отжать.

Лук очистить и нарезать полукольцами.
Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
Перец вымыть, разрезать вдоль пополам, удалить семена и натереть на крупной терке.
Помидоры вымыть, сделать на каждом крестообразный надрез, со стороны плодоножки, и опустить в кипяток на 2 минуты.
Затем обдать помидоры холодной водой и снять с них кожицу.
Помидоры измельчить в блендере.
Шампиньоны вымыть и нарезать кубиками или тонкой соломкой.

[oli-chka]

Девочки, не могу не похвастать - привезла из аэропорта Благодатный Огонь!!! Делюсь с соседями)

[Novi4ok2010]

Христос Воскрес!!!
С праздником всех!
Милости и Любви Бога Вам и Вашим близким!!!!

[Мама-Мия]

[avemutter]

[San4o]

Всех взаимно со светлым праздником Воскресения!