Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Дорофея]

у нас дома тоже тепло, но для этого пришлось поднять температуру на АОГВ до 80 градусов, и это еще не существенный минус на улице, а в прошлые годы как то не так высоко стрелка на градуснике обогревателя поднималась(((в общем, газ нынче говнячий, и давление никакое, а расход его не маленький.......

Как я вам завидую. У нас стоит на 85 ( выше боимся. оч. старый котел) мы в жилетах, штанах, шапках и перчатках ( прич ем совсем не мерзляки). На улице -18-22 а в квартире сквозняк! Входные двери у нас обычные межкомнатные, столярка продувает, а в туалете труба прямо на крышу и в шкафычках где быт. химия лежит снег *рыдаю*
Еще воды нет 3!! день, вообще, топим сосульки, едим хлеб, макароны и печенье с водой, вся посуда грязная, пыталась мыть снегом. *опять рыдает*

Люди, куда подавать сигналы бедствия? Я уже не выдерживаю*опять рыдает горючими слезами* Поскорее бы в свою квартирку уже...

[alex_od_]

я бы лука с морковочкой зажаренных сверху кинул, развел бы чуть воды с майонезом и специями... и потушил бы, а не варил)))

Спасибо за совет, надо попробовать, но наверно без майнеза а со сметанкой !!!

[Niko*]

Как я вам завидую. У нас стоит на 85 ( выше боимся. оч. старый котел) мы в жилетах, штанах, шапках и перчатках ( прич ем совсем не мерзляки). На улице -18-22 а в квартире сквозняк! Входные двери у нас обычные межкомнатные, столярка продувает, а в туалете труба прямо на крышу и в шкафычках где быт. химия лежит снег *рыдаю*
Еще воды нет 3!! день, вообще, топим сосульки, едим хлеб, макароны и печенье с водой, вся посуда грязная, пыталась мыть снегом. *опять рыдает*

Люди, куда подавать сигналы бедствия? Я уже не выдерживаю*опять рыдает горючими слезами* Поскорее бы в свою квартирку уже...

а как то утеплить двери, сквозняки продуть пеной.... парочку каминов поставить....? реально?

не обижайся) но кстати топить сосульки не самое плохое), водичка то чистенькая))) даже получше чем с магазинной бутылки))

[gridina]

[QUOTE=Юльчена;34902366]я там тоже как-то брала- хорошая рыба


это в том павильоне где рыбачка Соня? на правом углу или на левом?

[Дорофея]

а как то утеплить двери, сквозняки продуть пеной.... парочку каминов поставить....? реально?

не обижайся) но кстати топить сосульки не самое плохое), водичка то чистенькая))) даже получше чем с магазинной бутылки))

Мы утеплили как смогли, все щели задули в входной двери, замазкой окна замазали. Балконная двери в принципе не прилягает плотно: закидали одеялами и старыми подушками щели. У нас просто в квартире нет в комнату дверей: повесили верблюжье одеяло: все равно холодно(((( Когда была вода было както повеселее, я хоть грела ведра воды, шел теплый пар и было теепленько, а вот без воды вообще трагично все так кажется ))

[Niko*]

Мы утеплили как смогли, все щели задули в входной двери, замазкой окна замазали. Балконная двери в принципе не прилягает плотно: закидали одеялами и старыми подушками щели. У нас просто в квартире нет в комнату дверей: повесили верблюжье одеяло: все равно холодно(((( Когда была вода было както повеселее, я хоть грела ведра воды, шел теплый пар и было теепленько, а вот без воды вообще трагично все так кажется ))

а двери тогда не проще поставить, самые дешевые)))

п.с. я понимаю что кв не своя, но чтоб так не мерзнуть и не мучиться)))

[pupsa]

обед!!!

[_Elena_]

обед

я даже уже успела поработать - не смотря на лень )

[Kariatida]

Слушайте, а к какому врачу идти со спиной все-же? Я, кажется, собралась уже....Просто нет сил терпеть, а к кому идти не знаю.
И это - иду я на прогулку!

[_Elena_]

а мне вот доставили термоноски. из форума.
сейчас надела один термо - один нет - и пойду в обед тестить
а что что-тоя замерзла - сижу в шерстяных носках и теплых ботинках и меерзну кошмар как.

так что о тесте отпишусь - но я конкретная мерзлячка так что на мне м.б. не особо надежно тесты ставить

п.с. -извините за подробности - просто всегда самой интересно - работает ли термобелье-термоноски

[Чебурген]

Спасибо за совет, надо попробовать, но наверно без майнеза а со сметанкой !!!

Я всегда в качестве заливки в воде развожу томат пополам со сметаной, до розового цвета. Естественно и в кастрюлю и в сами перцы заливаю, плюс протыкаю фарш деревянной палочкой, чтобы заливкой хорошо пропитался. А варить или тушить- это как бы одно и то же Перцы варятся на очень малом огне, это можно назвать и тушить, и томить Вот в духовке запекать фаршированые перцы- это уже немного другое блюдо.

[gridina]

Слушайте, а к какому врачу идти со спиной все-же? Я, кажется, собралась уже....Просто нет сил терпеть, а к кому идти не знаю.
И это - иду я на прогулку!

а что у Вас со спиной? массаж нужен или что-то более серьёзное?

[alex_od_]

Я всегда в качестве заливки в воде развожу томат пополам со сметаной, до розового цвета. Естественно и в кастрюлю и в сами перцы заливаю, плюс протыкаю фарш деревянной палочкой, чтобы заливкой хорошо пропитался. А варить или тушить- это как бы одно и то же Перцы варятся на очень малом огне, это можно назвать и тушить, и томить Вот в духовке запекать фаршированые перцы- это уже немного другое блюдо.

Я как то делал в горшочках и тушил и томил в духовке. Но в горшочек входил один большой перец и заливал все домашней сметаной, 4 горшочка в духовку, так нечего получилось.

Кстати в фаршированом перце многое еще зависит от риса. Раньше я делал только с нашим длиннозернистым, потом перешел на Крымский Рис (продается на привозе - на развес) а сейчас делаю на Тайском рисе (привез с Сингапура), он больше подходит для перца и голубцов.

[pupsa]

Я всегда в качестве заливки в воде развожу томат пополам со сметаной, до розового цвета. Естественно и в кастрюлю и в сами перцы заливаю, плюс протыкаю фарш деревянной палочкой, чтобы заливкой хорошо пропитался. А варить или тушить- это как бы одно и то же Перцы варятся на очень малом огне, это можно назвать и тушить, и томить Вот в духовке запекать фаршированые перцы- это уже немного другое блюдо.

Ой, я раньше тоже игралась-отдельно фарш...отдельно зажарки-заливки..


Сейчас выбрала оч быстрый и удобный способ
Мелю фарш.
Отдельно пассерую лук+ морковь.
Туда же томат(!) туда же сырой рис.

Немного протушила( до исчесновения излишней влаги) соединила с фаршем, туда же зелень.

И всё.
Этим начиняю перцы( да и голубцы тоже) и заливаю просто водой.
Потом томат , в процессе варки(запекания) переходит частично в бульон- и он получается оранджево-золотистого цвета.В ходе варки- присаливаю по вкусу.
Никакой сметаны.
Сметана , по желанию, уже в тарелку.

[Чебурген]

Тоже вариант Но я сметану в тарелку тоже кладу, помимо заливки Причём, мы с малой любим именно со сметаной есть, и подливочки побольше в тарелке, а жена с майонезом

[Niko*]

Ой, я раньше тоже игралась-отдельно фарш...отдельно зажарки-заливки..


Сейчас выбрала оч быстрый и удобный способ
Мелю фарш.
Отдельно пассерую лук+ морковь.
Туда же томат(!) туда же сырой рис.

Немного протушила( до исчесновения излишней влаги) соединила с фаршем, туда же зелень.

И всё.
Этим начиняю перцы( да и голубцы тоже) и заливаю просто водой.
Потом томат , в процессе варки(запекания) переходит частично в бульон- и он получается оранджево-золотистого цвета.В ходе варки- присаливаю по вкусу.
Никакой сметаны.
Сметана , по желанию, уже в тарелку.

у меня мама так же перцы готовит))) быстро и вкусно)))

[Джжжули]

а мне вот доставили термоноски. из форума.
сейчас надела один термо - один нет - и пойду в обед тестить
а что что-тоя замерзла - сижу в шерстяных носках и теплых ботинках и меерзну кошмар как.

так что о тесте отпишусь - но я конкретная мерзлячка так что на мне м.б. не особо надежно тесты ставить

п.с. -извините за подробности - просто всегда самой интересно - работает ли термобелье-термоноски

ждем рассказ! я тоже жуткая мерзлячка, ненавижу зиму и мороз((((

я тоже в фарш для перцев все закладываю но не тушу - срой лук и морковку и сельдерея немного + томат и зелень
в воду тоже томат кладу - люблю так)))

[Счастье!]

А мы вчера сосну купили.
Высокую такую и пышную.
Сегодня наряжать будем.

Сейчас малые проснуться - и будем хороводы водить)

Пеку Портер-кейки.
Мамочке хочу отправить.

[Юльчена]

А мы вчера сосну купили.
Высокую такую и пышную.
Сегодня наряжать будем.

Танюша,почем нынче?

[Елена Премудрая]

А у меня опять нет воды!
Здравствуйте всем!
Заколебало, блин!
Я нажарила чебуреки с брынзой соленой.Вкусно!
Саша, по поводу спины обратить сначала к хорошему! терапевту, чтобы он определил причину и потом он даст направление на обследование к другому врачу.Причин может быть множество,а узкий специалист будет смотреть только свое.После обращения к терапевту, стукни мне, расскажешь, что и как и я попробую определиться тогда с хорошим узким специалистом. Не оставляй боль без внимания!