Тема: Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

Закрытая тема
Страница 1659 из 7518 ПерваяПервая ... 659 1159 1559 1609 1649 1657 1658 1659 1660 1661 1669 1709 1759 2159 2659 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 33,161 по 33,180 из 150356
  1. Вверх #33161
    Не покидает форум Аватар для Джжжули
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса - USA, Houston, TX.
    Сообщений
    19,774
    Репутация
    15693
    Доброе утро))

    all what you want you get it !


  2. Вверх #33162
    Постоялец форума
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    63
    Сообщений
    2,595
    Репутация
    3531
    Цитата Сообщение от Mariha Посмотреть сообщение
    Я вчера на трассе по дороге к Юльчене купила 2 кг. перца мясистого и красного, но блин по 6 грн., хочу попечь его сегодня.
    А на трассе покупать невыгодно, это проверенный факт - в лучшем случае будет та же цена, что и на базаре, а то еще и выше. В субботу на Киевском прекрасный перец - как из рекламы - по 6 - 6.50 грн. Это на входе в базар, а если полазить внутри, мож и дешевле найдешь.

    Цитата Сообщение от Kariatida Посмотреть сообщение
    а я еще оттягиваю это занятие...
    Мне кажется, что когда я уже складываю летние вещи, то это я уже прощаюсь с летом...
    А я так хочу, чтобы оно еще было!
    Я вообще никогда не подозревала, что я так зависима от этого. Мне зимой снилось море, я зимой летние фотографии без слез не могу смотреть.
    И сейчас - прямо тоскливо от того, что лето уже прошло...
    Объективный показатель - листья на деревьях: если они еще не опали, значит тепло будет. Хоть не надолго, но будет.

  3. Вверх #33163
    Positvе`ный Белый Воротничок Аватар для Skodnik
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Где в золотистом свете фар Плывет по воздуху бульвар, Касаясь сонных облаков едва-едва...
    Возраст
    40
    Сообщений
    17,915
    Репутация
    17688
    Цитата Сообщение от pupsa Посмотреть сообщение
    Skodnik

    С Днём рожденья!!!

    Надо же- вместе с Одессой!
    Цитата Сообщение от ШакИра Посмотреть сообщение
    Женя-Шкодник, с Днем Рождения!
    Цитата Сообщение от Cчастье Посмотреть сообщение
    Шкода!!!!!Женчик!!!!

    С Днём Рождения!!!!!!
    Цитата Сообщение от Зитка Посмотреть сообщение
    Какое замечательное утро!
    Погода, настроение и замечательный праздник, дни рождения в нашей темке самые-самые!
    Город - это все замечательно, но Люди - люди лицо этого города, так пусть же Шкодник будет олицетворять Одессу - умниц, красавец, спортсмен, кулинар!
    С праздником нас всех!
    Цитата Сообщение от Чебурген Посмотреть сообщение
    Женя, поздравляю!
    Будь здрав, счастлив и успешен во всём!
    Цитата Сообщение от *ОДА* Посмотреть сообщение
    Skodnik С Джем Рождения Женя!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! благополучия и счастья!!!!!!!!!!!!!!![
    Цитата Сообщение от irisha _ Посмотреть сообщение
    [COLOR="#ff00ff"][SIZE="3"]Шкодник,с Днем рождения!!!!Здоровья,счастья,удачи во всем
    Цитата Сообщение от Юльчена Посмотреть сообщение
    Женька, с днем рождения!
    Цитата Сообщение от контрабас Посмотреть сообщение
    Шкодника с днем рождения и Одессу тоже!!!!!!!Кулинарного процветания!!!!!!
    Цитата Сообщение от Дорофея Посмотреть сообщение
    Всем привет! Любимую Одессу с ДНЕМ Рождения)))) Шкодника-именниника тоже!!

    )
    Цитата Сообщение от мамашка Посмотреть сообщение
    Шкодник, поздравляю тебя с Днем Рождения!!!
    Огромное спсибо за поздравлялки)

    Мариха ты зю бест))) завалила мну во всех соц сетях))))



    Для настроения всем)))
    1 сентября. - Праздник не задался
    Льва не интересует мнение овец.

  4. Вверх #33164
    Сельская интеллигентка
    Аватар для Дорофея
    Пол
    Женский
    Адрес
    Винницкая обл.
    Возраст
    37
    Сообщений
    6,600
    Репутация
    4864
    Доброе утро! Я вчера пропала в недрах томатного сока)) закатали 10 литров, этот пункт вычеркиваем)))

    Сегодня вот пока любимый муж ревностно выкапывает картошку ( меня пожалел и не взял) я пеку творожную запеканку. Забрала у женщины последние 3 кг творога по...10 гривен. Теперь у нас как не запеканка, так сырники. Хочу ачму сделать еще.

    PS Кстати насчет ачмы. в "Грузинском хлебе" жуууутко не вкусная ачма по 15 грн кусочек!! Я как любительница ачмы повелась и потом отдала почти всю мужу-не мое. Прошу пардону, но на Привозе по 5 грнк кусочек ( сделанная непонятно где и кем ) в 1000 раз вкуснее))))))))))))))))
    Мама Мальчиков :)

  5. Вверх #33165
    Не покидает форум Аватар для Kariatida
    Пол
    Женский
    Адрес
    Этот город самый лучший город на земле!
    Возраст
    45
    Сообщений
    20,463
    Репутация
    21812
    Всем привет, мои хорошие!
    Я продолжаю крутиться - столько стирки накопилось, пока меня не было! Вчера весь балкон завесила, а она не убывает...

    Цитата Сообщение от Cчастье Посмотреть сообщение
    Доброе утро!
    Кто-то достал уже тёплые одеяла?
    Достал? Я уже вторую ночь сплю под ним!
    Это ужасно и обидно...
    Цитата Сообщение от Madera Посмотреть сообщение
    Объективный показатель - листья на деревьях: если они еще не опали, значит тепло будет. Хоть не надолго, но будет.
    Ну, из моего окошка видно даже зеленые листья, поэтому у меня еще лето)
    Если и восьмой блин комом-к черту блины, лепите комочки!

  6. Вверх #33166
    Солнечный лучик

    Аватар для Mariha
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    16,233
    Репутация
    77882
    Цитата Сообщение от Skodnik Посмотреть сообщение
    Мариха ты зю бест))) завалила мну во всех соц сетях))))
    1 сентября. - Праздник не задался
    Родной, я в этом году в связи с твоим новым положением постеснялась тебе на телефон наяривать)))

    Я честно говоря вообще не поняла, что она там лепетала...

    Всем доброго дня!!!
    Хочу, чтобы в старости у меня была подруга, которой можно было позвонить и старческим дрожащим голосом воодушевленно заорать: Ну чё, старая коза, когда пойдём пенсию тратить?!

  7. Вверх #33167
    Путешественник форума
    Аватар для Рассвет
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    11,955
    Репутация
    17503
    Всем добрый день!
    Кому кофеёк?


    Я что-то эти дни закрутилась и в темку не заглядывала....

    Кто-то достал уже тёплые одеяла?
    А зачем? Рядом же теплый муж?
    Наше счастье Димка. 08.07.2014.

  8. Вверх #33168
    Сельская интеллигентка
    Аватар для Дорофея
    Пол
    Женский
    Адрес
    Винницкая обл.
    Возраст
    37
    Сообщений
    6,600
    Репутация
    4864
    Кто-то достал уже тёплые одеяла?
    мы пока спим под демисезонными только, флисовыми. Тяжелая артиллерия в виде овчины припасена на зиму)))))))0

  9. Вверх #33169
    Модератор
    Стратегическая инициатива
    Аватар для Счастье!
    Пол
    Женский
    Адрес
    Город N
    Сообщений
    6,371
    Репутация
    12501
    Цитата Сообщение от Рассвет Посмотреть сообщение
    Всем добрый день!
    Кому кофеёк?

    Я что-то эти дни закрутилась и в темку не заглядывала....



    А зачем? Рядом же теплый муж?
    Рядом! Рядом!
    Но муж+одеяло=самое то!)))))))
    Самые счастливые люди на земле те, которые могут вольно обращаться со временем, ничуть не опасаясь за последствия". (с)

  10. Вверх #33170
    Дом советов
    Аватар для *ОДА*
    Пол
    Женский
    Адрес
    Милый сердцу уголок
    Сообщений
    13,919
    Репутация
    13455
    я достала одеяла.. спим уже неделю...
    Никогда не мсти подлым людям. Просто станьте счастливыми .

  11. Вверх #33171
    Постоялец форума Аватар для Виктория_09
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,468
    Репутация
    639
    Всем привет, я сегодня вернулась в 3 часа ночи. на море супер - еще лето, около 40, у нас счас холодно - 20 градусов.
    Накупалась и перезагорала, сгорела полностью. Но зато приятно, хоть наплавалась. А то Европа, Европа, а моря не хватало.

    На ужин думаю готовить фаршированные фаршем синенькие, запеченные.

  12. Вверх #33172
    Путешественник форума
    Аватар для Рассвет
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    11,955
    Репутация
    17503
    Цитата Сообщение от Виктория_09 Посмотреть сообщение
    В..... А то Европа, Европа, а моря не хватало.....
    Я не поняла, ты жалуешься или хвастаешься?

    А как синенькие фаршировать будешь, расскажи, пожалуйста.
    Наше счастье Димка. 08.07.2014.

  13. Вверх #33173
    Не покидает форум Аватар для Таня З
    Пол
    Женский
    Сообщений
    24,172
    Репутация
    37922
    Цитата Сообщение от Рассвет Посмотреть сообщение
    Я не поняла, ты жалуешься или хвастаешься?

    А как синенькие фаршировать будешь, расскажи, пожалуйста.
    А я только у тебя хотела спросить, как ты на даче фаршируешь???)))
    Вчера делала по Чебургеновскому рецепту..

  14. Вверх #33174
    Постоялец форума Аватар для Виктория_09
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,468
    Репутация
    639
    Цитата Сообщение от Рассвет Посмотреть сообщение
    Я не поняла, ты жалуешься или хвастаешься?

    А как синенькие фаршировать будешь, расскажи, пожалуйста.
    рецепт синеньких:
    - синенькие разрезать пополам, вырезать середину, оставить стенки где-то сантиметр.
    - сделать начинку: обжарить фарш, нарезать мякоть синеньких, протушить до готовности, смешать все это, добавить немного помидор, протушить 10 минут, потом добавить сметану или майонез. Начинить синенькие, посыпать сыром. Добавить зелень, перец, соль.
    - запекать 40 минут при 180 градусах или по инструкции (электропечка)

  15. Вверх #33175
    Постоялец форума Аватар для одессамарина
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,326
    Репутация
    1261
    Приветики!
    А я пока с школой не войду в новый ритм...даже самой не верится, что начался 11 летний марафон(девочки, у нас 47 чел в классе...просто фантастика)
    И да, дыхание осени ощущается очень. Вчера на обед рассольник варила, на ужин были пирожки с картошкой и луком, и сладкие -с яблоками.

  16. Вверх #33176
    Путешественник форума
    Аватар для Рассвет
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    11,955
    Репутация
    17503
    Цитата Сообщение от Таня З Посмотреть сообщение
    А я только у тебя хотела спросить, как ты на даче фаршируешь???)))
    Вчера делала по Чебургеновскому рецепту..
    А мы их не фаршируем, а квасим по такому рецепту:

    Квашенные синие
    1. Синие - 5 кг
    2. Перец болгарский желательно красный - 3 кг
    3. Морковка - 2 кг
    4. Чеснок по-больше, где-то 0,4 - 0,5 кг.
    5. Корень петрушки - 5 - 6 шт.
    6. Соль, перец горошком, лавровый лист.
    7. Масло подсолнечное - 0,7 - 1,0 л.
    8. Сельдерей - 2 пучка зелени (не корень)

    Синие помыть, срезать верхушку, разрезать вдоль, чтобы получился карманчик, не дорезая до верхушки и попки. Пробланшировать в подсоленной кипящей воде до такого состояния, чтобы можно было наколоть вилкой. Также пробланшировать, очищенный от семян и плодоножки, перец. Разложить синие и перец на наклонной поверхности, чтобы стекла лишняя жидкость (под ножку стола подкладываем дощечку - вот и наклонная поверхность).
    Морковку почистить, помыть и нарезать брусочками длиной до 2 см, петрушку порезать мелкими брусочками, чеснок почистить, где-то 1/3 выдавить через пресс, а остальное порезать пластинками. Сельдерей помыть и дать стечь воде.
    В карманчик каждого синего положить немножко выдавленного чеснока, и щепотку соли.
    В большую эмалированную кастрюлю на дно выкладываем сельдерей, затем складываем:
    - синие, начиненные давленным чесноком;
    - перец;
    - перемешанные морковку, петрушку, чеснок дольками, штук 10 горшин перца, 3 - 4 лавровых листка, посыпаем все солью где-то половина - 2/3 столовых ложки, и щедро поливаем подсолнечным маслом, накрываем сельдереем.
    Дальше выкладываем следующий слой в том же самом порядке, не забываем по окончании выкладки хорошенько полить маслом и накрыть сельдереем.
    На последний слой кладем тарелку и сверху груз (3-х литровую банку с водой).
    На следующий день нужно обязательно снять груз и дать пару часиков всей закваске постоять без груза, и через день тоже.
    В тепле на 4 - 5 день они уже прокисают, как только прокисли, можно начинать их есть, остатки разложить по стекляным банкам, накрыть крышкой и в холодильник. У нас они обычно живут еще в холодильнике максимум неделю.
    Из такого количества продуктов получается большая 10 литровая кастрюля в 3 слоя.
    Приятного аппетита! Закуска мировая!


    Цитата Сообщение от Виктория_09 Посмотреть сообщение
    рецепт синеньких:
    - синенькие разрезать пополам, вырезать середину, оставить стенки где-то сантиметр.
    - сделать начинку: обжарить фарш, нарезать мякоть синеньких, протушить до готовности, смешать все это, добавить немного помидор, протушить 10 минут, потом добавить сметану или майонез. Начинить синенькие, посыпать сыром. Добавить зелень, перец, соль.
    - запекать 40 минут при 180 градусах или по инструкции (электропечка)
    А стенки синих хорошо пропекаются? У меня более тонкие стенки до 5 мм пропекаются плохо и такие как прорезиненные получаются.
    Наше счастье Димка. 08.07.2014.

  17. Вверх #33177
    Не покидает форум Аватар для Джжжули
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса - USA, Houston, TX.
    Сообщений
    19,774
    Репутация
    15693
    "Настоящая женщина должна родить сына, воспитать мужа и построить свекровь! " ))))))
    all what you want you get it !

  18. Вверх #33178
    Не покидает форум Аватар для 115117
    Пол
    Женский
    Сообщений
    6,951
    Репутация
    6430
    Цитата Сообщение от одессамарина Посмотреть сообщение
    Приветики!
    А я пока с школой не войду в новый ритм...даже самой не верится, что начался 11 летний марафон(девочки, у нас 47 чел в классе...просто фантастика)
    И да, дыхание осени ощущается очень. Вчера на обед рассольник варила, на ужин были пирожки с картошкой и луком, и сладкие -с яблоками.
    ого!разве можно 47 чел в один класс запихнуть???пока запомнишь как кого зовут,учебный год закончится))))

  19. Вверх #33179
    Постоялец форума Аватар для Виктория_09
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,468
    Репутация
    639
    Цитата Сообщение от Рассвет Посмотреть сообщение

    А стенки синих хорошо пропекаются? У меня более тонкие стенки до 5 мм пропекаются плохо и такие как прорезиненные получаются.
    вроде нормально, у меня режим "верхний и нижний нагрев".
    Кабачки я предварительно обвариваю и обжариваю, а синенькие проще.

  20. Вверх #33180
    Не покидает форум Аватар для Таня З
    Пол
    Женский
    Сообщений
    24,172
    Репутация
    37922
    Одессамарина, а разве можно столько человек в один класс?? У нас такое количество по двум классам распределили. Это кто хотел русский язык в первом классе в этом году.
    Рассвет, я типа такого делаю, но не с перцем, а с луком - все во внутрь синеньких.
    Надо и твой рецепт попробовать.
    Как я люблю эту пору года!!!!!!!!!!!!


Закрытая тема
Страница 1659 из 7518 ПерваяПервая ... 659 1159 1559 1609 1649 1657 1658 1659 1660 1661 1669 1709 1759 2159 2659 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения