Бюджетные рецепты

[Pamarin]

Эх, отличная тема, но к сожалению, очень редкий рецепт могу использовать в реале. Не хватает объединенной темы типа низкокалорийные бюджетные блюда с небольшим количеством углеводов.))))))) Это к вопросу о майонезе. Да и жареной вермишели тоже.((((

[[email protected]]

С манкой я тоже пробовал делать, но именно с овсянкой мне понравилось больше всего! А когда я слышу, шо майонез иcпользуют для приготовления чего либо кроме салатов, так и хочется встать и закричать *0h@№Ё МАЙОНЕЗ!!!

тоже делаю с овсянкой,совсем немного,и без яиц,овсянка отлично связывает фарш))а майонез конечно совсем не пойму для чего туда ложить,даже вкуса он не даст...просто многие привыкли его везде пихать..

[[email protected]]

Эх, отличная тема, но к сожалению, очень редкий рецепт могу использовать в реале. Не хватает объединенной темы типа низкокалорийные бюджетные блюда с небольшим количеством углеводов.))))))) Это к вопросу о майонезе. Да и жареной вермишели тоже.((((

я как то предлагала,давайте создадим темку-рецепты правильного питания))

[Тина Тина]

Проф. повара еще и не такого расскажут)

Так моему мужу нравится, в чем трабл?)))

Эх, отличная тема, но к сожалению, очень редкий рецепт могу использовать в реале. Не хватает объединенной темы типа низкокалорийные бюджетные блюда с небольшим количеством углеводов.))))))) Это к вопросу о майонезе. Да и жареной вермишели тоже.((((

Честно говоря, не вижу смысла делать какую-то специальную тему или объединять что-то, почему бы просто не делиться здесь бюджетными рецептами для ПП? Например, несколько страниц назад я писала рецепт диетической шаурмы, которую я себе делаю, так как я за здоровое питание, а мужу - да, котлеты с майонезом делаю))

Могу написать рецепт запеканки, которую я люблю и она очень удобна для ПП. Беру одно кур. филе + грамм 200 печени куриной (кто не любит, можно без печени) + луковица +яйцо+ соль/перец +можно пару столовых ложек овсянки, но я уже ее не кладу. Все в блендер, в форму, смазанную маслом чуток на 180 градусов 40-45 минут. Я делю ее потом на 4-5 кусочков и делаю салат - это получается отличный обед или ужин (белки + клетчатка) на 4-5 приемов пищи. Ну, конечно же, очень бюджетно)

[Alejandro]

Так моему мужу нравится, в чем трабл?)))

Это кулинарная катастрофа, но никак не бытовая. Нравится- на здоровъе!

[Pamarin]

Так моему мужу нравится, в чем трабл?)))


Честно говоря, не вижу смысла делать какую-то специальную тему или объединять что-то, почему бы просто не делиться здесь бюджетными рецептами для ПП? Например, несколько страниц назад я писала рецепт диетической шаурмы, которую я себе делаю, так как я за здоровое питание, а мужу - да, котлеты с майонезом делаю))

Могу написать рецепт запеканки, которую я люблю и она очень удобна для ПП. Беру одно кур. филе + грамм 200 печени куриной (кто не любит, можно без печени) + луковица +яйцо+ соль/перец +можно пару столовых ложек овсянки, но я уже ее не кладу. Все в блендер, в форму, смазанную маслом чуток на 180 градусов 40-45 минут. Я делю ее потом на 4-5 кусочков и делаю салат - это получается отличный обед или ужин (белки + клетчатка) на 4-5 приемов пищи. Ну, конечно же, очень бюджетно)

Да, можно попробовать. Кстати, ни разу не пробовала миксовать филе и печень, в последнее время попадаются такие рецепты. Надо затестить, должно быть неплохо.

[Alternativa]

не помню, было тут или нет)чего только не сделаешь что б впихнуть творог в детей)
Творожный торт


творог+сахар+ванилька+ немного растопленного масла сливочного, перетереть в сырковую массу!
печенье(я брала песочное к чаю, со вкусом топленого молока) молоко, печеньки обмакиваем в молоко выкладываем в форму(я взяла разъемную, дно замотала пленкой) слой печенья, слой творожной массы, потом повторить слои и верхний слой печенье, в холодильнике простояло часов 12(ночь) достала перевернула на тарелку(предварительно прошла по внутреннему кругу формы, отделив торт от стенок) и залила глазурью)Все!
в детстве делали такой торт домиком)

по деньгам
творог 650грм./35грн.
масло сливочное 100грм./15 грн.
печенье 3 пачки по 185грм./24грн.
сахар 100грм./1,50
молоко 200мл./3грн.
шоколадная глазурь, гривень 15 пусть будет)
итого:93,50
не сильно дорого?

[Тина Тина]

не помню, было тут или нет)чего только не сделаешь что б впихнуть творог в детей)
Творожный торт. не сильно дорого?

Так он же большой какой! Поэтому как раз бюджетно. Спасибо за рецепт!!

[Pamarin]

не помню, было тут или нет)чего только не сделаешь что б впихнуть творог в детей)
Творожный торт


творог+сахар+ванилька+ немного растопленного масла сливочного, перетереть в сырковую массу!
печенье(я брала песочное к чаю, со вкусом топленого молока) молоко, печеньки обмакиваем в молоко выкладываем в форму(я взяла разъемную, дно замотала пленкой) слой печенья, слой творожной массы, потом повторить слои и верхний слой печенье, в холодильнике простояло часов 12(ночь) достала перевернула на тарелку(предварительно прошла по внутреннему кругу формы, отделив торт от стенок) и залила глазурью)Все!
в детстве делали такой торт домиком)

по деньгам
творог 650грм./35грн.
масло сливочное 100грм./15 грн.
печенье 3 пачки по 185грм./24грн.
сахар 100грм./1,50
молоко 200мл./3грн.
шоколадная глазурь, гривень 15 пусть будет)
итого:93,50
не сильно дорого?

Неплохо. Когда доча подрастет, смогу и ей такой делать. Пока и мою творожную массу уважает. А это типа торт, но полезнее. Может, и не бюджетно, но для меня без творога и сметаны совсем не жизнь!

[AlevtinaBondar]

не помню, было тут или нет)чего только не сделаешь что б впихнуть творог в детей)
Творожный торт


творог+сахар+ванилька+ немного растопленного масла сливочного, перетереть в сырковую массу!
печенье(я брала песочное к чаю, со вкусом топленого молока) молоко, печеньки обмакиваем в молоко выкладываем в форму(я взяла разъемную, дно замотала пленкой) слой печенья, слой творожной массы, потом повторить слои и верхний слой печенье, в холодильнике простояло часов 12(ночь) достала перевернула на тарелку(предварительно прошла по внутреннему кругу формы, отделив торт от стенок) и залила глазурью)Все!
в детстве делали такой торт домиком)

по деньгам
творог 650грм./35грн.
масло сливочное 100грм./15 грн.
печенье 3 пачки по 185грм./24грн.
сахар 100грм./1,50
молоко 200мл./3грн.
шоколадная глазурь, гривень 15 пусть будет)
итого:93,50
не сильно дорого?

Какая вкуснота, огромное спасибо!

[КорицA]

Бюджетный суп-пюре из тыквы. Тыкву, корень сельдерея, морковь, картофель очистить, нарезать кубиком и отварить до готовности. НА сливочном масле обжарить лук, все смешать и сбить в блендере. Нарезать мелко плавленый сырок, добавить в получается сытный, вкусный суп. Подаю с сухариками домашними.

[Alejandro]

Просто ГРЕЧКА!
Добавляем при варке в гречку соду (совсем чуток) и получаем совсем необычное блюдо! Отличие от просто вареной гречки колосальное.
Каша получается разваристая и ароматная. Даже можно сравнить, как из печи. Добавляя любое масло эксперементировать со вкусами. Такая гречка даже без мяса идёт то шо надо!
ПС. Моей жене, правда, не нравится...

[Дама_с_@]

Поделитесь печеньем быстрого притотовления.
Я не очень дружу с тестом, но такое печенье у меня получается.
http://rutxt.ru/node/6644
Только муки по рецепту мало, я еще стакан добавляла.
По цене 20 грн за пол кг печенья.

[Тина Тина]

Поделитесь печеньем быстрого притотовления.
Я не очень дружу с тестом, но такое печенье у меня получается.
http://rutxt.ru/node/6644
Только муки по рецепту мало, я еще стакан добавляла.
По цене 20 грн за пол кг печенья.

Я делаю такое: (на 15 шт)
100 г масла сливочного (или маргарина)
4 ст. л. сметаны
1/4 ч.л соды
250 г муки
варенье или яблоки + сахар, или ягода + сахар
Замесила тесто, поставила в холодильник на полчаса. До стала, разделила на 2 части. Каждую часть раскатываю, делю на 8 частей (как пиццу), на каждую часть кладу чуть варенья или что там у кого есть для начинки и сворачиваю, как рогалик. В духовку на 180 градусов - 30 минут.

Еще можно корзинки сделать. не печенье, но все равно бюджетно). 7 штук получается.
1 яйцо и 1 белок яйца
столовая ложка сахара в тесто + полстакана в крем
столовая ложка холодной воды
1/4 ч.л соды
50 г. масла сливочного (или маргарина)
щепотка лимонной кислоты

Для теста масло+ мука+ вода+ сахар+желток (сахар с желтком чуть взбить отдельно, чтоб сахар разошелся). Сделать комок и в пленке в холодильник на полчаса-час.
Достать, вырезать чашкой круги и в формочки, вилкой или зубочисткой поколоть донышко корзинки, чтобы не вздувалось . Выпекать 12 минут при 200 градусах. Достать, вынуть из формочек, остудить. Для крема нужно 2 белка соединить с сахаром и лимонной кислотой, поставить на водяную баню и взбивать минут 10, снять и взбивать еще пару минут. В корзинку при желании можно положить варенья, карамели, апельсинового курда, бананов. А можно и просто с кремом.

[[email protected]]

Поделитесь печеньем быстрого притотовления.
Я не очень дружу с тестом, но такое печенье у меня получается.
http://rutxt.ru/node/6644
Только муки по рецепту мало, я еще стакан добавляла.
По цене 20 грн за пол кг печенья.

вот простой и интересный рецепт "Треснутое шоколадное печенье",уже несколько раз делала

https://www.youtube.com/watch?v=wubt6Cx5GM8

[Marinesku]

вот простой и интересный рецепт "Треснутое шоколадное печенье",уже несколько раз делала

https://www.youtube.com/watch?v=wubt6Cx5GM8

Не очень бюджетный рецептик как по мне.

[Тина Тина]

Не очень бюджетный рецептик как по мне.

Специально посмотрела видео. Что ж там не бюджетного? Грубо говоря, обычная песочка с какао. Я давала выше рецепты (тоже бюджетные) на основе практически тех же продуктов.

[Alejandro]

Бюджетная выпечка это только маца. Всё остальное затратно и сложно.

[Тина Тина]

Бюджетная выпечка это только маца. Всё остальное затратно и сложно.

Вам так кажется) Здесь много рецептов, которые можно замутить за полчаса максимум) Ну, а по цене, то, что здесь обычно представляют на всеобщий суд, так сказать, выходит по цене в районе 30-50 грн. И это не за один день съедается, конечно же.

[Дама_с_@]

Вам так кажется) Здесь много рецептов, которые можно замутить за полчаса максимум) Ну, а по цене, то, что здесь обычно представляют на всеобщий суд, так сказать, выходит по цене в районе 30-50 грн. И это не за один день съедается, конечно же.

А нет отдельной темы по быстрым рецептам, у меня детки погодки, постоянно в поиске таких блюд.
Из моих последних находок:
Пирог мясной из лаваша( оригинал немного переделала)
Куриный фарш гр 300
Лук 1шт
Шпинат пучек
Лаваш 2-3 шт, от формы зависит
2-3 яйца и сметена для заливки.
Выложить на лаваш фарш,лук и шпинат. Свернуть рулетом и выложить в форму. Залить сметаной со взбитыми яйцами и в духовку на 30-40 минут на 180 гр. Можно за 10 минут до готовности посыпать сыром.
По деньгам грн 50.

Пирог губка.
Брикет киселя 250 гр ( я брала 180,,тоже получилось)
Мука 3 ст л
Яйца 3 шт
Сода 0.5 ч.л.

Кисель размять , добавить муку просеянную и соду, по одному добавлять яйца, хорошо перемешать.
Смазать форму маслом и можно посыпать манкой. Вылить тесто.
Готовить 15-20 минут 190 гр.
Готовый можнр посыпать сахарной пудрой.
Грн 20.