Салатная страна:)

[Белая птица]

Печень куриная - 0,5 кг
Яйца - 4-5 шт.
Лук - 2-3 головки
Огурцы соленые - 5 шт.
Морковка - 2-3 шт.
Майонез

Выкладываем слоями (в прозрачной посуде смотрится выигрешней)
1 слой - Печенку отварить, порезать кубиком (соломкой).Майонез.
2 слой - огурчики кубиком
3 слой - лук (обжарить до золотистого цвета)
4 слой - морковка (отварить и потереть на терке). Майонез.
5 слой - яйца (отварить и потереть на терке). Майонез.
Сверху украсила листиками петрушки. Можно потереть только белки яиц, затем желточком украсить.
Салатик очень нежный, замечательный!
При желании - слои можно повторить.

[Счастье!]

Идея ТМ "Верес"

Закуска из огурцов с горчицей

Огурцы маринованные 2-3 шт (можно пробовать и с кислыми - тоже вкусно!)
Лук - 1 шт
2 ст.л. Французской горчицы
2 ст.л. Американской горчицы

[Шелковая]

Идея ТМ "Верес"

Закуска из огурцов с горчицей

Огурцы маринованные 2-3 шт (можно пробовать и с кислыми - тоже вкусно!)
Лук - 1 шт
2 ст.л. Французской горчицы
2 ст.л. Американской горчицы

Танечка, а что такое красненькое виднеется? сладкий перец?

[Счастье!]

Танечка, а что такое красненькое виднеется? сладкий перец?

Натик, то у меня банка ассорти была))) - и перец дольками, и лук, и огурцы, и помидоры, и яблоко.
Я для красоты добавила перчик.

[Bl0ndinka]

++++++

А подскажите-ка интересные рецепты салатов со свёклой! Люблю ее страшно, но кроме стандартного сочетания свекла-чернослив-орехи, или моего любимого свекла-Фета-орехи-руккола, ничего на ум не приходит. Винегрет само собой))

Искала в теме варианты "мимозы", нашла салатик из свеклы

Очень вкусненький салатик! Отвариваем 4 свеколки,заливаем кипятком 350гр изюма,кураги,чкрнослива.Когда сухофрукты пропарятся,сливаем воду,поливаем их коньяком и даем настоятся.Чистим от пленочек большой апельсин,поджариваем стакан грецких орехов.Трем буряк на крупной терке,сухофрукты режим соломкой,измельчаем орешки и апель син.Заправляем майонезом(можно выложить слоями) Попробуйте,не пожалеете!

[Bl0ndinka]

вот я всегда делаю именно по этому рецепту - и майонеза не много кладу - не на каждый слой овощей- это важно. а то будет один майонез
и тереть прямо в ту тарелку, в которой салат подаваться будет - тоже важно. она тогда воздушная-воздушная.

))

самая моя любимая шуба из всех перепробованных)))

я полагала, что все шубу трут в тарелку в которой подают

[_Elena_]

я полагала, что все шубу трут в тарелку в которой подают

ага...
ключевое слово здесь "полагала" ))) я тоже))

[ROSHENKA1]

Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами:

Ветчина 300 г
Помидоры 2 штуки
Перец болгарский 2 штуки
Макароны 400 г
Кукуруза консервированная 300 г
Сыр 200 г
Майонез по вкусу

1. Отварите макароны — лучше всего использовать рожки или спиралевидные макароны — в подсоленной воде, слейте и дайте им остыть.
2. Нарежьте помидоры и перец кубиками, ветчину — тонкими ломтиками. Сыр потрите на крупной терке.
3. Смешайте все ингредиенты, заправьте салат майонезом.

Легко. просто и очень вкусно))

[Zandali]

Печень куриная - 0,5 кг
Яйца - 4-5 шт.
Лук - 2-3 головки
Огурцы соленые - 5 шт.
Морковка - 2-3 шт.
Майонез

++один из любимых салатов,только вместо яиц я затираю сыром.Как вариант))))Да,и можно попробовать добавить слой тертой картошки,сытнее получается,и вкусно

[shelev]

Окрыла для себя простенький легкий салатик. Берем большой болгарский перчик (красный вкуснее), режем соломкой, 2 свежих огурчика тоже соломкой, ветчины 250-300 грам соломкой, любой твердый сыр (лучше посолонее) тоже соломкой. Все отправляем в салатник, перемешиваем, заправляем майонезом. Если сыр достаточно соленый, то солить не обязательно.

[shelev]

И еще один простой салатик. Банка сладкой кукурузы, 250 грамм ветчины, несколько соленых корнишонов, зеленое яблоко, зубчик чкснока. Яблоко нарезать кубиком, сбрызнуть лимонным соком чтобы не потемнело, ветчину и корнишоны соломкой, чесной мелко порубить, смешать все с кукурузой и смазать майонезом. Очень необычное сочетание. но салат легкий и вкусный

[Амити]

подскажите какие салаты лучше заправлять горчичным и кунжутным маслом?

[Мардж]

подскажите какие салаты лучше заправлять горчичным и кунжутным маслом?

Я в последнее время все овощные салаты (помидоры, огурцы, перец) заправляю заправкой на основе горчичного масла.

[Милая Людмила]

Oхотничий салат - соленые грибы, репчатый лук, растительное масло, сыр, майонез, мясо отварное (говядина), огурцы соленые, яйцо, морковь, картофель, сыр, яйца
Теперь детали. Из чего состоит салат вы уже поняли. Что касается количества – здесь нет четких рекомендаций, все делается на глазок исходя из здравого смысла и равномерной толщины слоев. Очень приблизительно – 4-5 средних картофелин, 3-4 морковки, 4 яйца, 300 г сыра, 1,5 упаковки майонеза, 400 г мяса, небольшая луковица.Покупаем 400-граммовую банку соленых грибов, сливаем рассол, грибы выкладываем на большое блюдо и рубим ножичком в мелкий винегрет.Туда же добавляем мелко порезанный репчатый лук, заправляем растительным маслом и перемешиваем – это наши первые три слоя. Далее. На крупной терке натираем сыр. Чтобы сыр хорошо натирался, он должен быть твердым, а по вкусу – остреньким. Выберите на свой вкус, я предпочитаю голландский. Сверху кладем майонез и аккуратно размазываем его поверх сыра. Следующий слой – отварная нежирная говядина. Ее нужно грамм 400 – 500. Мясо отделите от костей, и порубите на мелки кусочки – чем мельче, тем лучше. Далее идут соленые огурцы, натертые на тёрке крупной (именно соленые – ни в коем случае не маринованные). Следом за ними – яйца, майонез, морковь, картофель (вареные). Заканчиваем с картофелем, этот слой нужно сделать потолще, снова обмазываем майонезом, посыпаем сыром и яйцом, украшаем зеленью! Вуаля!

[Мэри_Поппинс]

Куриный салат "Весенний"


Куриное филе (без шкурки) приготовленное на гриле нарезаем небольшими ломтиками.
В течении 5 минут отвариваем в кипящей воде перепелиные яйца. Охлаждаем, чистим.
Из обычного белого хлеба в духовке делаем сухарики. Готово? Поливаем сверху сухарики чесночной смесью (чеснок + оливковое масло в блендере до кашеобразного состояния).
Помидоры режем на дольки.
Выкладываем на тарелку листья салата (латук), сверху половинки перепелиных яиц, куриную грудку, помидоры, сухарики.
Заправляем оливковым маслом + соль + черный молотый перец.


Приятного аппетита !

[korina76]

Салат со свеклой !!!!
Отварить овощи-картошка, свекла, морковь и куриное мясо , можно конечно и гриль , как предлагает Мэри, думаю так даже интересней будет , и отварное яйцо , зеленый лук (мням у меня уже молоденький с грядки, просто нежнейший),все натереть слоями и между добавлять майонез , я перемешала со сметаной не так жирно получается, после слоя свеклы слой чернослива и изюма, после слоя моркови мяско куриное с чесноком и зеленым лучком заправленное смесью сметаны и майонеза, сверху для красоты тертое яйцо, можно еще присыпать зеленым луком

Яйцо
Куриная заправка
Морковь
Чернослив и изюм
Свекла
Картофель
Приятного аппетита!!!!

[АнюткA)]

А посоветуйте, что с кальмаром можно сделать? лежит в морозилке, не знаю куда его применить. Только чтоб без других м/п, я их не люблю

[Импульсивная]

А посоветуйте, что с кальмаром можно сделать? лежит в морозилке, не знаю куда его применить. Только чтоб без других м/п, я их не люблю

тут главное правильно сварить) 3 минуты в кипятке чтоб не резиновый был.
если мороженым варить то пленочки потом снять.
1. салат - Кальмар отварной соломкой+свежий огурец+отварные яйца, заправить майонезом (я сейчас майонез заменяю на творожок нежный смешанный с соевым соусом)
2. салат - Кальмар отварной+ананас консервир (можно заменить на зерна граната свежего)
3.Кальмар отварной порезать, протушить пару минут в смеси олив.масла, соевого соуса, снять с огня, добавить сахар, чеснок, молотый кориандр или др.любимые специи и посыпать кунжутом-можно есть и теплым и холодным. я сбрызгиваю еще чуть лимоном.

[АнюткA)]

Спасибо, интересные рецепты)))

[Мелания-25]

А посоветуйте, что с кальмаром можно сделать? лежит в морозилке, не знаю куда его применить. Только чтоб без других м/п, я их не люблю

можно еще замариновать по рецепту Оли с нашего форума