Рестораны Одессы

[exacting]

.... Только я не совсем понял как эту булку, в которой они его приносят, есть. Я изнутри соскабливал ложкой а потом отрывал снаружи, может кто-то знает, как это правильно делается? Ну чтоб в следующий раз не опростоволоситься))))

Думаю, что не есть Это кагбэ подача. Ну типа хризантемы в салате или фезалиса (хотя его рекомендуют для пищеварения, но редко кто ест). Как будто можно было бы, но не стоит. Эту булку запекают выскобленной, что бы суп не вытекал и не впитывался особо. ИМХО.

[Martisha]

Оливу & Маслину

мне с ними не повезло......сильно хотела супа из креветок.....доесть не смогла.сильно перченый был......шоколад горячий тоже не важный получился.......а муж там частенько кушает-нравится......

[Джолианна]

Ужинали вчера в Горсадовской пивной - заказали 2-салата, 2-е порции бычков, 1порция французких сосисок, 1-порция утки с яблоками, соленая рыбка, ушки, мужчины пили пиво, заказали разных сортов для пробы-вкусное оказалось только одно - светлое какое-то. бейлис, чилийское белое - счет 700 с коп. Не могу сказать что было супер вкусно, так на 4-ку твердую.
Пошли потом в Компот на наполеон - он был шикарен!

[Ангелок]

мне с ними не повезло......сильно хотела супа из креветок.....доесть не смогла.сильно перченый был......шоколад горячий тоже не важный получился.......а муж там частенько кушает-нравится......

мы там один раз пообедали и все. Не думаю, что когда-то еще захочется туда пойти. Вроде и не ужасно кормят, вроде и обсуживание нормальное, но как-то там оочень нехорошо

[alisa252]

Чего вдруг?
А как в Одессе должны называть рестораны?
Мы что Франция, Италия, Израиль?
И с каких это пор хохол- это оскорбительно?

Ага, и для комплекта открыть ресторан "Кацап", "Жид", а также "Лягушатники" и "Макаронники" имея в виду французскую и итальянскую кухню. И ресторан "Фриц" вместо Люстдорфа.
Однозначно людям, открывшим ресторан, чувство вкуса отказало, а чувство достоинства неведомо. И тут даже чувство юмора не спасает

[Маруся Климова]

Ага, и для комплекта открыть ресторан "Кацап", "Жид", а также "Лягушатники" и "Макаронники" имея в виду французскую и итальянскую кухню. И ресторан "Фриц" вместо Люстдорфа.
Однозначно людям, открывшим ресторан, чувство вкуса отказало, а чувство достоинства неведомо. И тут даже чувство юмора не спасает

Уже попросили вежливо прекратить эту тему.
Выбирает клиент - и если там будут вкусно кормить и приятно обслуживать - то на Таирова там будет биток, даже если название они придумают похлеще китайских невыговариваемых слов и будут крутить перни народов огенной земли круглые сутки.
Мое такое скромное мнение.

[BellaMafia]

Уже попросили вежливо прекратить эту тему.
Выбирает клиент - и если там будут вкусно кормить и приятно обслуживать - то на Таирова там будет биток, даже если название они придумают похлеще китайских невыговариваемых слов и будут крутить перни народов огенной земли круглые сутки.
Мое такое скромное мнение.

Что крутить будут?
О, какой у нас энциклопедист теперь есть!!
Молодец, shiffkoff, так держать! Просветил пипл
(видать мои дебаты с Партизаном таки заставили хоть кого-то погуглить инфо про Цезарь )

Про "El Toro".
Всем, кто спрашивал в ЛыСы и тут - будет больше инфо,
сразу буду рассказывать

[AndreyN]

Уже попросили вежливо прекратить эту тему.
Выбирает клиент - и если там будут вкусно кормить и приятно обслуживать - то на Таирова там будет биток, даже если название они придумают похлеще китайских невыговариваемых слов и будут крутить перни народов огенной земли круглые сутки.
Мое такое скромное мнение.

абсолютно верно! по больше открытий на Таирово, мы ту т разберёмси

[Ольга А]

До Марио,в 90-х там еще был ресторан Максим,на то время он мне таким пафосным казался))

Мне и "Марио" начала казалось верхом роскоши))особенно их тортики таких тогда по-моему нигде еще не было )

[-V-]

и даже загадочные "листья салата Цезарь".

О! Это термин чисто одесский.В одном кафе в Аркадии под видом "листьев салата Цезарь" нам подали нарезанную ботву от свеклы(судя по харакктерным красным прожилкам в этих листьях)))

[shiffkoff]

[QUOTE=BellaMafia;8649792](видать мои дебаты с Партизаном таки заставили хоть кого-то погуглить инфо про Цезарь )

Просвещение персонала один из пунктов моей работы. Извините за нескромность, но я за этот салат - цезарь уже пять лет своим коллегам трезвоню. Ещё о чём интересно узнать, поделюсь.

[shiffkoff]

О! Это термин чисто одесский.В одном кафе в Аркадии под видом "листьев салата Цезарь" нам подали нарезанную ботву от свеклы(судя по харакктерным красным прожилкам в этих листьях)))

В салат - цезарь повара вводят разные листовые овощи (листовой микс ), это и латук и айсберг и прочая салатная зелень. В вашем варианте это молодые листики свеклы (они часто входят в т.н. бейби - микс), шеф - повар счёл нужным использовать их в качестве основы (или была и другая листовая зелень?). Мне идея понравилась, они очень полезны и со спец. вкусом.

[-V-]

В вашем варианте это молодые листики свеклы (они часто входят в т.н. бейби - микс),

Так бы и сказали что это беби микс,зачем мне было вешать лапшу что это специальные "листья салата цезарь"(но в нашем случае были именно листья свеклы которые очень похожи на листья салата Ромэн)

[axlrose]

Уже попросили вежливо прекратить эту тему.
Выбирает клиент - и если там будут вкусно кормить и приятно обслуживать - то на Таирова там будет биток, даже если название они придумают похлеще китайских невыговариваемых слов и будут крутить перни народов огенной земли круглые сутки.
Мое такое скромное мнение.

вот это и плохо...что людям всё равно, лишь бы поесть...главное смазать и пойдёт легче.

[BestGala]

Кто знает, а что это за новое заведение у нас открывается, Мершаль, если не ошибаюсь? Вчера по гласу такой PR им устроили....там и кальянпая и караоке

Отличное новое заведение, около отеля Лондон по Успенской, между Мира и Преображенской.

Персонал отличные и хозяева очень прикольные ребята.

Всё со вкусом и как дома, обязательно там нужно побывать!

[Dimitris]

Отличное новое заведение, около отеля Лондон по Успенской, между Мира и Преображенской.

Персонал отличные и хозяева очень прикольные ребята.

Всё со вкусом и как дома, обязательно там нужно побывать!

Best Gala, как раз собирался сообщение писать по этому поводу.
Сегодня после работы (которая раньше закончилась в связи с погодными....) решили с коллегами зайти в этот Мершаль посмотреть что за место.
Там 3 зала, мы сели в караоке зале. Очень уютно, цены на нормальном уровне, персонал вполне услужливый, пару песен спели - довольно весело и звучание СУПЕР!
Мы обычно в Моргане заседаем, теперь думаю можно будет сюда захаживать. У них разные скидки ежедневно, наверное пока раскрутка.
По крайней мере заведение сделано на добротном уровне. Поглядим...

[shiffkoff]

(но в нашем случае были именно листья свеклы которые очень похожи на листья салата Ромэн)[/QUOTE]

Салат-ромэн ("кос").

[BellaMafia]

Та ну... листики свеклы ни с чем не перепутаешь
(хотя я тоже с трудом представляю её в составе Цезаря).

Она одна такая - зелёный длинноватый листочек с бордовыми прожилками.
Ромэн зелёный с белыми.
Лола-росса вишнёвый с белыми.
Вроде так?

Мне идеальный Цезарь видится именно с айсбергом и парой листиков лола-росса (для "красоты несчастья" (с))
Простой латук и ромэн не так сочен, а пекинка слишком "капустная".
Айсберг же очень классно в себе совмещает мясистость и чудесно-пречудесно зелен на вид и цвет
(кстати на него сейчас отличная цена в магазинах)

[prada]

А я только с ромэном признаю
Кстати,когда в Штатах была ,так довелось пересечься с консультантом по питанию ,сказал,что айсберг самый бесполезный (если не вредный) салат.

[Shrek_od]

Как раз сегодня подруга восторгалась тамошним шашлыком, говорит- очень вкусненько там, и очень дешево

Спасибо огромное, как дороги почистят надо ехать