| ||
Я обычно и коржи делаю шоколадные, и крем. Но можно и крем только. Тем более крема всегда больше по объёму, чем коржей. Когда сварится и немного остынет, на литр молока добавляю грамм 300 хорошего черного шоколада. Его лучше предварительно размягчить на водяной бане. Чтобы не осталось нерастаявших кусочков. И масла около 200г.Сообщение от СтасюлЯ
Как по мне, так какао оттеняет вкус крема. Для себя я всегда в крем добавляю и ложку какао )
Добрейшего вечера!
Специально дождавшись 22-00, буду вас сейчас дразнить))
Раннее утро началось с того, что мой телевизор (он у меня как будильник), начал мне показывать сквозь сон кулинарную передачу с Интера Готовим Вместе, ну которая с двумя Андрюшами, нашими земляками.
Так вот, они там что-то готовили на гриле, и к моменту, когда я наполовину проснулся, как-раз на экране была свининка с вишневой сальсой.
Сальсу я обычно делаю помидорную, реже - огуречную, а тут вишня!
А мы с доцей запланировали на вечер гриль со свининкой..
Передача оказалась сегодняшней (не повтор), и на ютуб ее еще не выложили.
Поэтому вишневую сальсу готовил по-памяти, благо приготовление не сложное.
250гр свежей вишни без косточки + пол-луковицы красной + перчик чили +
кинза, все это надо мелко измельчить.
Затем добавить оливк. масло + соль-перец + сок 1го лайма (у меня лим.сок), 1стл сахара. Перемешиваем, ставим в холодильник.
И вот когда на тарелку плюх кусочег шкварчащего еще стейка, сверху на него горкой эту сальсу! Удивительная комбинация кисло-сладко-острого, смешение разных вкусовых оттенков, и к горячей свининке - самое то.
Еще немного красивых фотков:
Спокойной ночи))
МнЯско...... Зашла к вам на свою голову... Теперь хочу всего и сразу-мясо с картошечкой, Светочкин Наполеон и Викино мороженко. Можно даже без щербета, ибо ЗОЖ нам только снится.....
Пошла водички попью и спать
Всем спокойной ночи!
МожноПолюбитьДушу,НеЗнаяТела,А ПотомСходитьСума,ПрикасаясьКтелуЛюбимойДуши.
дыня и крыжовник! ну и яблоки-бананы разумеется
Поки в кожному з нас живе душа Українця
Очень красивый получился гриль, как курочка цвет
А что там в маринаде?
Инстаграм dr_nika_odessa
тут редко
Доброе утро!
"Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"
Меня такие десерты всегда приводят в ступор, как их есть, вот как есть этот мильфей? Коржи твердые таким кремом не пропитываются нормально, десерт не разрежешь - расползется по тарелке, в рот целиком не запихнешь чтобы откусить как бутер и т.д.Доброе утро!
Доброе утро всем!
сегодня с дочей дома, так что дел будет невпроворот, что готовить пока не знаю, завтракали рисом отварным с грамулькой соевого соуса, яйцом вареным и микадой + компот свекровь сварила
Ніколи країна на гербі якої курка, не переможе країну на гербі якої виделка
Я предполагаю , что снимать ярусами и так кушать)Меня такие десерты всегда приводят в ступор, как их есть, вот как есть этот мильфей? Коржи твердые таким кремом не пропитываются нормально, десерт не разрежешь - расползется по тарелке, в рот целиком не запихнешь чтобы откусить как бутер и т.д.
Доброе утро всем!
сегодня с дочей дома, так что дел будет невпроворот, что готовить пока не знаю, завтракали рисом отварным с грамулькой соевого соуса, яйцом вареным и микадой + компот свекровь сварила
т.е. руками? Но десерты руками не едят вроде...
Ніколи країна на гербі якої курка, не переможе країну на гербі якої виделка
А какой еще вариант?)))) ну чего, дома это не критично , ятак думаю)
Да какой там маринад - ЛяСельпошный, у них аж два, зеленый и красный.
На большее, к сожалению, времени не хватило.
Стейк с красивым желтоватым цветом - это красный.
А дети гриль забрали, теперь все! Как жить дальше? ))
Да, гриль летом - вещь первой необходимости
А эклеры, профитроли? Тоже ножиком и вилочкой? Не представляю. так что во всём есть исключения. И лучших столовых приборов, чем собственные пальцы, не выдумать ))
Лично я в заведениях не заморачиваюсь как и что. Как мне удобно так и кушаю )
Добрый день всем!
Это ты не пробовала Олин мильфей!
Я его пару раз пробовала в рестиках и мне он ну вообще никак. А потом попробовала Олин и, скажу тебе честно, это как сравнивать хрен с этим, ну ты поняла..... с кабачком )))))
Думай, когда говоришь. Думай, кому говоришь. Думай, что говоришь.
Вот, кстати, +1.
Вообще не заморачиваюсь на этот счет.
Думай, когда говоришь. Думай, кому говоришь. Думай, что говоришь.
Всем привет!!!
У нас на завтрак были сырники со сметаной и соусом вишневым, клубника и кофе/чай)
На обед окрошка на квасе, пирог с тунцом и кукурузааааааааааааа
А на ужин в духовке пекутся овощи на икру баклажанную, а на сковородочке жарятся котлеты куриные с кабачком и паприкой)
Хочу, чтобы в старости у меня была подруга, которой можно было позвонить и старческим дрожащим голосом воодушевленно заорать: Ну чё, старая коза, когда пойдём пенсию тратить?!
Хозяюшки, всем доброго понедельника)
Задумалась сегодня над покупкой морозильной камеры.... а все потому, что вчера приехали от родителей с полным багажником овощей-фруктов. Допустим, я ещё справлюсь с этой партией, но нам часто передают мясо, курей и т.д. Дело в том, что лет 6-7 назад, когда мы покупали свой холодильник, мне казалась важней большая холодильная камера нежели морозильная, и в итоге у меня ничего никогда не помещается.
.... или лучше поменять холодильник тогда уже?
Буду благодарна за ответ)
И по теме сейчас варю борщ, компот и сделаю запеканку творожную (ибо сырники не осилю).
Если есть место, то однозначно надо покупать морозилку! Тем более, в ней постоянно есть нужда.
Думай, когда говоришь. Думай, кому говоришь. Думай, что говоришь.
Конечно морозилка новая.
У меня ларь большой. Решила в этом году всё же купить пластмассовые ящички с крышками подходящего размера. Тогда запахи не будут перемешиваться.
Ваши права
Тема: 
Ответить с цитированием
Социальные закладки