Салатная страна:)

[Шина]

Фета...!
Смaчивайте всё время нож в воде, и режьте кусочками не менее 1 см.

Мой любимый перекус: нарезанный помидор, посолить крупной солью, сверху фета, потом негорькое (ахахах!) оливкое масло.

Спасибо, попробую!!!

[nadokto)]

Кстати говоря, фета хороша не только в салаты, но и вприкуску к ярким блюдам, она их нейтрализует. Просто берёте кусочек феты, режете на полоски, сверху масла оливкового, и если есть - посыпать орегано. Нейтрализует вкусом острые, жирные, кислые блюда.

[nadokto)]

Ксаночка, специально для тебя: режем шарик моцареллы, режем помидорку. Перекладываем одно другим, и мажем получившуюся зебру песто (в бутылочках продаётся, даи самому сделать несложно). По желанию укражаем листиками свежего базилика.
По времени: 2-3 минуты.
Совет: брать помидорку такого же размера, что и шарик сыра.

[Иринюся]

Люблю цезарь классический, очень важно какой соус Делаю яйцо, лимонный сок, горчица в зернах - очень круто

[Кетуся]

Люблю цезарь классический, очень важно какой соус Делаю яйцо, лимонный сок, горчица в зернах - очень круто

можно подробнее? спасибо

[АнюткA)]

Люблю цезарь классический, очень важно какой соус Делаю яйцо, лимонный сок, горчица в зернах - очень круто

Раз цезарь классический, соус по идее тоже должен быть классический. Разве нет? Это действительно важно какой соус

[korina76]

Нарезать ломтиками буряк обжарить,а затем добавить немного водички и дотушить до готовности,к буряку добавить красный перец .приготовить лук-порезать кольцами ,присыпать соль и сахаром.горячий буряк положить на лук,добавить руколу ,семечки кунжута,семечки,мякоть апельсина,чеснок ,вместо заправки подлива в которой тушился буряк

[korina76]

Капусту молодую нашинковать,огурчик свежий,помидорка,зеленый лук и заправка
Заправка-кислое молоко взбить в блендере с укропом ,свжим огурцом плюс чеснок,заправку можно пить и без салата :-D
Приятного аппетита

[Водолейчик]

Капусту молодую нашинковать,огурчик свежий,помидорка,зеленый лук и заправка
Заправка-кислое молоко взбить в блендере с укропом ,свжим огурцом плюс чеснок,заправку можно пить и без салата :-D
Приятного аппетита

как мне Ваша заправка напомнила греческий Дзадзики : кислое молоко (оно у них какое-то очень густое), огурец на терке и чеснок. Можно как салатик кушать, а можно как закуску на хлеб

[Водолейчик]

Добрый день! Подскажите как правильно нужно нарезать сыр фета в греческий салат??? У меня он крошится, прилипает к ножу, получается каша какая-то.

а правильный греческий салат (такой как в Греции) делается так: в очень большую тарелку режутся очень крупно помидоры, огурцы, сладкий лук, добавляются оливки, свеху ложится цельный кусочек феты (размером как полпакетика сливочного масла разрезанного вдоль пакетика горизонтально), посыпеется сушенным базиликом и поливается оливковым маслом и подается с ложкой )

[Водолейчик]

и уже когда салат подан, ложкой разминается фета, тому кому он подан и перемешывается еще раз)

[АнюткA)]

а правильный греческий салат (такой как в Греции) делается так: в очень большую тарелку режутся очень крупно помидоры, огурцы, сладкий лук, добавляются оливки, свеху ложится цельный кусочек феты (размером как полпакетика сливочного масла разрезанного вдоль пакетика горизонтально), посыпеется сушенным базиликом и поливается оливковым маслом и подается с ложкой )

А болгарский перец не идёт?

[nadokto)]

как мне Ваша заправка напомнила греческий Дзадзики : кислое молоко (оно у них какое-то очень густое), огурец на терке и чеснок. Можно как салатик кушать, а можно как закуску на хлеб

Йогурт, греческий йогурт. Можно прикупить в Сильпо.

а правильный греческий салат (такой как в Греции) делается так: в очень большую тарелку режутся очень крупно помидоры, огурцы, сладкий лук, добавляются оливки, свеху ложится цельный кусочек феты (размером как полпакетика сливочного масла разрезанного вдоль пакетика горизонтально), посыпеется сушенным базиликом и поливается оливковым маслом и подается с ложкой )

1) Не базиликом, а орегано.
2) Сладкий перец. Совсем не oбязательно болгарский.
3) Подаётся с ложкой и вилкой. Накладывать ложкой, придерживая вилкой порцию в свою тарелку, а не делать кашу.

[pupsa]

А болгарский перец не идёт?

Я тоже не кладу перец- мне рн там мешает.

И посыпаю именно базиликом, а не орегано.

[nadokto)]

Возможно, но

правильный греческий салат (такой как в Греции) делается так

делается не так ;ъ

[Дана Павлова]

В каждой таверне в Греции греческий салат делается по-своему! Самое смешное, что наши одесситки в очереди на регистрацию на самолёт ВСЕ сошлись во мнении о неумении делать греками греческий салат) А вообще - греки настолько легки, что вариативны даже в производстве фреша)

[pupsa]

В каждой таверне в Греции греческий салат делается по-своему! Самое смешное, что наши одесситки в очереди на регистрацию на самолёт ВСЕ сошлись во мнении о неумении делать греками греческий салат) А вообще - греки настолько легки, что вариативны даже в производстве фреша)

Да, это вобще простой деревенский салат просто с оливками и фетой

А остальное как борщ- разный у каждой хозяйки

[korina76]

Листья салата порвать,клубнику Порезать пополам,выкладывая слоями поливать заправкой,украсить шариками из брынзы
Заправка:мед,соевый соус,чеснок,черный перец
Шарики :брынзу мягкую потереть на мелкой терке,помесить как тесто,сделать Шарики мокрыми руками и обвалять в кунжуте (кунжут лучше слегка поджарить на сковороде)
Приятного аппетита

[nadokto)]

Кстати, много ли хозяек готовят дома "Русский салат"? Я о его существовании узнала толька "там". Отварной картофель + сыр + маринованные огурцы + ветчина, кажется.

[naughty]

Кстати, много ли хозяек готовят дома "Русский салат"? Я о его существовании узнала толька "там". Отварной картофель + сыр + маринованные огурцы + ветчина, кажется.

В Турции "русский салат" - это наш "Оливье", ингредиенты которого нарезаны как на греческий салат (очень крупно).