Мультиварка, что и как?

[Юлия 1985]

зачем меняться
панас и муля_ушастая прекрасно друг друга дополняют

если есть ушастая тогда зачем панас??? я читаю форум и смотрю, что у некоторых по 3 мультиварки что они с ними делают ума не приложу....

[Ankarassa]

панас медленноварка
муля скороварка
для разных целей и разные объемы

[Это я]

если есть ушастая тогда зачем панас??? я читаю форум и смотрю, что у некоторых по 3 мультиварки что они с ними делают ума не приложу....

Я мечтаю о второй, а в идеале о третьей.

[Lilu7]

Нет. Я не заливала кипятком. Вот поэтому и думаю... Я поставила еще раз программу. Но вот даже с момента закипания 20 минут для мясо и рыбы думаю мало.

Я поняла, что речь про гречку ) В ней ведь вода тоже есть. Я варю колбаски с фарша 15 минут с момента закипания. Вот первый опыт http://forumodua.com/showthread.php?t=33835&p=40330085&viewfull=1#post40330085

[Безпредельшица]

Девочки, а кто в мульте готовит на пару? Вчера первый раз попробовала. Гречка, а сверху рыбные котлеты. Там таймер на 20 минут стоит. Гречка была готова, а вот за котлеты взяли сомнения. 20 минут для котлет не мало? Они пропекутся?
декс 60

Мультиварка Редмонд,малой часто котлеты делаю на пару. Если фарш не крупного помола -20 мин хватает,если крупный ставлю 2 раза по 20)

[Ankarassa]

а я из индейки делаю каклетки
грамм 300-400 фарша из индейской сиськи, луковица, морквина, два стебла сельдерея . яйцо
в маленьком панасе половину на вкладыш, половину на дно
размером с полную столовую ложку
на выпечку 20 минут на одну сторону и 20 на вторую

таким образом у мене получается 4 порции травяных паровых сочных и вкусных котлет. Без соли и практически без масла
половина паровых, половина печеных

[OlgaK]

Я поняла, что речь про гречку ) В ней ведь вода тоже есть. Я варю колбаски с фарша 15 минут с момента закипания. Вот первый опыт http://forumodua.com/showthread.php?t=33835&p=40330085&viewfull=1#post40330085

Это они в плёнке на пару провариваются ?Интересно!

[Lilu7]

Это они в плёнке на пару провариваются ?Интересно!

Я же колбаски делала, не котлеты ))

[Безпредельшица]

а как они в пленке провариваются то? 0_0

[Lilu7]

а как они в пленке провариваются то? 0_0

Так же, как и борщ в кастрюле ) Плёнка отлично передаёт тепло.

[Безпредельшица]

я просто как то к пленке настороженно отношусь))) как не крути а это пленка)))

[Лелик2008]

я просто как то к пленке настороженно отношусь))) как не крути а это пленка)))

можно в фольге попробовать

[Безпредельшица]

можно в фольге попробовать

а почему просто нельзя?) без фольги,пленки и т.д..?)я никогда не во что не заворачиваю при пароварке

[Lilu7]

я просто как то к пленке настороженно отношусь))) как не крути а это пленка)))

можно в фольге попробовать

плёнка пищевая, фольга тоже пищевая

можно вообще их не использовать, и без обёртки всё приготовится

[Lilu7]

а почему просто нельзя?) без фольги,пленки и т.д..?)я никогда не во что не заворачиваю при пароварке

если фарш в обёртке, то часть жидкости, которая выделяется при готовке, впитывается обратно в процессе остывания готового фарша в виде котлет/колбасок

[Безпредельшица]

если фарш в обёртке, то часть жидкости, которая выделяется при готовке, впитывается обратно в процессе остывания готового фарша в виде котлет/колбасок

я специально на пару делаю,чтобы весь сок и жир стек) вниз можно картошечку или кашку))

[Camomilla]

если есть ушастая тогда зачем панас??? я читаю форум и смотрю, что у некоторых по 3 мультиварки что они с ними делают ума не приложу....

Аналогично. И зачем покупают по 3 доп. кастрюльки? Я приготовила, переложила в обычную кастрюлю и готовлю дальше. Хотя редко что прям одно за другим. Может это надо тем, у кого нет плит?

[Kariatida]

Ой,девочки.
Мы вот переехали и тут такая ужасная плита, что просто жесть!
Все на ней пляшет(
Так я мужу сказала - или решай что-то с плитой этой или иди и покупай мне вторую мультиварку. И чини микроволновку в конце концов.

[Nathnennia]

Недавно делала четверти куриные на оливье. Думала отварить сначала, но бульон был бы лишним (выливать жалко))). Решила на пару в мульте. А чтобы еще и "как хозяйка"))) - пластинами к четвертям морковку, картошку (на оливье же). Режим Пар Мясо 30 мин.

Все было даже слишком готово! Мясо отделялось от костей, просто таяло в руках. Картоха переварилась, морковь норм. И это за 30 мин.
А котлеты зачем там мурыжить так долго??? Там же фарш мелкий!(ну даже если и крупный!)

Декс
(в Панасе, да - дольше, но если мультя мощная........)

[julianaz]

Девочки , подскажите у кого мулинекс кунгфо ми , есть ли там режим именно выпечки или вы как то приспосабливаетесь ? Как запеканки и выпечку на каком режиме делаете ???