Тема: Чудо кофе-машины: что за зверь?

Ответить в теме
Страница 111 из 124 ПерваяПервая ... 11 61 101 109 110 111 112 113 121 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 2,201 по 2,220 из 2477
  1. Вверх #2201
    Мамина шлемочка
    Аватар для Milan151
    Пол
    Мужской
    Адрес
    💋ODESSA💋
    Сообщений
    25,934
    Репутация
    20553
    Подскажите кофе-машину до 5000 грн!
    Когда ты молчишь - тебя очень приятно слушать!!!


  2. Вверх #2202
    Не покидает форум Аватар для Dominion
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    46
    Сообщений
    11,145
    Репутация
    4893
    Цитата Сообщение от shooter576 Посмотреть сообщение
    Это у вас скорее не запах пластика, а оч вероятно, что начала из-за старости подгорать плата. Есть такая беда в не новых машинах, что текстолит со временем теряет свои диэлектрические свойства и начинаются пробои в межслойной изоляции платы. Оно бы и ничего страшного, да беда в том, что когда-то пойдет дымок и с перепугу можно запачкать одежду). Катастрофы на самом деле нет, но весьма неприятно.
    Текстолит может потерять диэлектрические свойства? Не ожидал.
    Есть ли смысл разобрать, помыть изопропилом, возможно лак обновить если он там есть? Или от этого уже не избавиться и остаётся только ждать?
    Налогообложение - это грабёж. По определению.

  3. Вверх #2203
    Частый гость Аватар для shooter576
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    41
    Сообщений
    632
    Репутация
    251
    Цитата Сообщение от Dominion Посмотреть сообщение
    Текстолит может потерять диэлектрические свойства? Не ожидал.
    Есть ли смысл разобрать, помыть изопропилом, возможно лак обновить если он там есть? Или от этого уже не избавиться и остаётся только ждать?
    Это как лечить старческий маразм массажем деревянной ноги. На время поможет, но не до конца столетия. Может, на месяц, может на год, может на день. Непредсказуемо. Из личного опыта. Лака скорее всего, что там и нет, он не всегда присутствует, на отдельных участках - возможно. Мыть смысла нет вообще, просто очистить место прогара.
    Повелитель кофемашин и детских игрушек)

  4. Вверх #2204
    Еще тот фрукт ... Аватар для Sva
    Пол
    Мужской
    Сообщений
    3,268
    Репутация
    1935
    Добрый день!

    Кофе машина - Кофемашина автомат Saeco Intelia Evo
    Экспресса пить невозможно, кислый до ужаса. С молоком все нормально, молоко скорее вкус вытягивает и убирает эту кислоту.

    Кофе - хороший, обжарен в Одессе, но ребята жарят для многих ХОРОШИХ кофеен в городе.
    Кофе арабика 100% может в этом и ошибка? Автомат не доваривает или робуста в любом случае нужна ?
    Даже американо не могу пить кислый и все.

    Есть советы?
    Секрет похудения очень прост, но секрет есть секрет.

  5. Вверх #2205
    Живёт на форуме Аватар для alkor57
    Пол
    Мужской
    Возраст
    48
    Сообщений
    3,358
    Репутация
    1345
    Цитата Сообщение от Sva Посмотреть сообщение
    Добрый день!

    Кофе машина - Кофемашина автомат Saeco Intelia Evo
    Экспресса пить невозможно, кислый до ужаса. С молоком все нормально, молоко скорее вкус вытягивает и убирает эту кислоту.

    Кофе - хороший, обжарен в Одессе, но ребята жарят для многих ХОРОШИХ кофеен в городе.
    Кофе арабика 100% может в этом и ошибка? Автомат не доваривает или робуста в любом случае нужна ?
    Даже американо не могу пить кислый и все.

    Есть советы?
    Выбрать не "кислый" сорт арабики или смесь +10-20% робусты.
    Я тоже не люблю кислый, поэтому перепробовал уже видов 60-80 арабики,
    сейчас имею, 5-6 вариантов недорогой (210-320 грн.) и не кислой арабики.
    Спросите у ваших ребят- «Бразилию Сантос» - самое недорогое и нейтральное.

  6. Вверх #2206
    Еще тот фрукт ... Аватар для Sva
    Пол
    Мужской
    Сообщений
    3,268
    Репутация
    1935
    Цитата Сообщение от alkor57 Посмотреть сообщение
    Выбрать не "кислый" сорт арабики или смесь +10-20% робусты.
    Я тоже не люблю кислый, поэтому перепробовал уже видов 60-80 арабики,
    сейчас имею, 5-6 вариантов недорогой (210-320 грн.) и не кислой арабики.
    Спросите у ваших ребят- «Бразилию Сантос» - самое недорогое и нейтральное.
    Спасибо
    А где берете? Я брал на Нежинский они сами в доме жарили, сейчас кофейню открыли прямо возле Кардинала на Ришельевской.
    Секрет похудения очень прост, но секрет есть секрет.

  7. Вверх #2207
    Еще тот фрукт ... Аватар для Sva
    Пол
    Мужской
    Сообщений
    3,268
    Репутация
    1935
    У меня уже мысль была продать свою Saecob купить Bialetti, думаю что так плохо она готовит. PS Обслужена всегда.

    Кто-то реально подскажет Bialetti - гейзерная как вкус там?

    Секрет похудения очень прост, но секрет есть секрет.

  8. Вверх #2208
    Живёт на форуме Аватар для alkor57
    Пол
    Мужской
    Возраст
    48
    Сообщений
    3,358
    Репутация
    1345
    Цитата Сообщение от Sva Посмотреть сообщение
    Спасибо
    А где берете? Я брал на Нежинский они сами в доме жарили, сейчас кофейню открыли прямо возле Кардинала на Ришельевской.
    На что мне та Нежинская, когда весь интернет "перед ногами", нашел несколько украинских обжарщиков,
    сейчас на работе, буду дома смогу "сдать" вам все свою базу. Если что пишите в личку вечером или завтра.
    Цитата Сообщение от Sva Посмотреть сообщение
    У меня уже мысль была продать свою Saecob купить Bialetti, думаю что так плохо она готовит. PS Обслужена всегда.

    Кто-то реально подскажет Bialetti - гейзерная как вкус там?

      Показать скрытый текст
    **
    У меня биалетти с клапаном, на 4 чашки, т.к. пью я американо,
    "проблему" большой воронки -"на 4 порции", решил путем модернизации, сделал количество
    засыпаемого кофе в воронку регулируемым, то есть имеем подобие правильной таблетки.
    Даже писал когда то письмо на завод биалетти по поводу, что в странах СНГ больше пьют американо
    и высылал чертежи решения этой "проблемы".
    Вкус неплохой, но как пишут, можно добиться и большего, правда покупкой правильной молки
    от 300 евро.
    Конечно в кофемашине - лучше, пусть и не намного, быстрее, менять ее на гейзерную
    считаю не целесообразным.
    Мои жизненные стенания всегда меня заставляли что то пробовать,- чашка-
    френч пресс-гейзерная-гейзерная с клапаном-кофемашина, следующим
    этапом должна идти рожковая, но там набор кофемашина+молка, от 1000-1200 евро.
    Ну и порции кофе и кофеина другие, думаю мне уже поздно.
    Последний раз редактировалось alkor57; 15.07.2018 в 10:27.

  9. Вверх #2209
    Не покидает форум Аватар для Dominion
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    46
    Сообщений
    11,145
    Репутация
    4893
    Цитата Сообщение от Sva Посмотреть сообщение
    Добрый день!

    Кофе машина - Кофемашина автомат Saeco Intelia Evo
    Экспресса пить невозможно, кислый до ужаса. С молоком все нормально, молоко скорее вкус вытягивает и убирает эту кислоту.
    Дома тоже Saeco Intelia Evo. По опыту 4х машин с которыми имел дело - варит она вполне пристойно, нет смысла менять её на близкую по классу машину.
    Относительно "кисло": само понятие и степень, как Вы понимаете, сильно субъективны. Мои "исследования" этой темы, в т.ч. теория, коворят, что 100% арабика не тёмной обжарки как раз и должны быть с кислинкой. Более того, встречал мнение, что очень тёмная обжарка, часто, принменяется для того, чтобы продавать смесь зёрен не очень хорошего качества, т.к. плотная обжарка маскирует их вкус. Думаю, доля истины в этом есть. Соответственно, если предпочитаете 100% арабику - смотрите на более тёмную степень обжарки, вероятно.
    Налогообложение - это грабёж. По определению.

  10. Вверх #2210
    Частый гость Аватар для Linda_Eva
    Пол
    Женский
    Сообщений
    921
    Репутация
    798
    не в той я тебе искала ответ... о
    ребята, подскажите, пожалуйста, где (и какую лучше) брать кофемашину автоматическую для домашнего пользования. можно и бу.
    смотрю на оох, на коблевской была.
    какого лучше производителя выбрать и какую модель? чтобы без пританцовывания с бубном сварить вкусный эспрессо да с красивыми кремами

  11. Вверх #2211
    Не покидает форум Аватар для Dominion
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    46
    Сообщений
    11,145
    Репутация
    4893
    Цитата Сообщение от Linda_Eva Посмотреть сообщение
    не в той я тебе искала ответ... о
    ребята, подскажите, пожалуйста, где (и какую лучше) брать кофемашину автоматическую для домашнего пользования. можно и бу.
    смотрю на оох, на коблевской была.
    какого лучше производителя выбрать и какую модель? чтобы без пританцовывания с бубном сварить вкусный эспрессо да с красивыми кремами
    Слишком общий вопрос. Сам домой брал Saeco Intelia Evo - за пять лет вполне доволен как для дома. В большинстве случаев только Saeco и рассматривал бы. Посмотрите что у них есть из бытовой серии - может и понравится. Если любите капучино - берите только с автоматической насадкой-капучинатором.
    Налогообложение - это грабёж. По определению.

  12. Вверх #2212
    Постоялец форума Аватар для Almost Human
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Южный/Одесса
    Возраст
    49
    Сообщений
    1,152
    Репутация
    1057
    Всем привет! Дома машинка Saeco Moltio HD8766. В последнее время начала очень часто засоряться, очень много молотого зерна просыпается через варочный блок в поддон. Чистим/смазываем регулярно, но, как правило, через 3-4 дня история повторяется. Посоветуйте качественный сервис. Заранее, спасибо.
    Justice Is Lost, Justice Is Raped, Justice Is Gone /MetallicA/

  13. Вверх #2213
    Живёт на форуме Аватар для alkor57
    Пол
    Мужской
    Возраст
    48
    Сообщений
    3,358
    Репутация
    1345
    Цитата Сообщение от Almost Human Посмотреть сообщение
    Всем привет! Дома машинка Saeco Moltio HD8766. В последнее время начала очень часто засоряться, очень много молотого зерна просыпается через варочный блок в поддон. Чистим/смазываем регулярно, но, как правило, через 3-4 дня история повторяется. Посоветуйте качественный сервис. Заранее, спасибо.
    В теме есть толковый мастер, полистайте.

  14. Вверх #2214
    Частый гость Аватар для shooter576
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    41
    Сообщений
    632
    Репутация
    251
    Цитата Сообщение от alkor57 Посмотреть сообщение
    следующим
    этапом должна идти рожковая, но там набор кофемашина+молка, от 1000-1200 евро.
    Ну и порции кофе и кофеина другие, думаю мне уже поздно.
    Я вас умоляю. Такие цены,если новая. Б/У однопостовка с гриндером можно и за 500-600 найти. Порции кофе и кофеина одни и те же, если смотреть с точки зрения потребителя. С точки зрения правильности варки кохве, то профессионалка предпочтительнее - объем рожка больше, значит площадь продавливания кофе тоже больше, кофе лучше проваривается. Второе - температурный режим благоприятный (четко ставим темпу от 85 до 96). Третье - граммаж на порцию те же 7...9 грамм. Четвертое - стабильное давление 8...10 бар, а не как в Саеке - от 7 и до 13 бар, когда уже давится то, что не нужно. Пятое - правильные крема без белесых потеков. Автокапучинатор? Да пожалуйста! Есть такие насадки на стимер и профессиональные капучинаторы для постовиков. Помол? Намного круче, за счет большего диаметра ножей. Минус - минипечка с потреблением энергии от 2 кВт и выше.
    Что до вопроса - кислая арабика вышла, то это норм. Интелия выше 90 градусов температуру не подымает на выходе в заварник. И как ни пытались инженера минимизировать падение температуры, не вышло, слишком уж мал объем бойлера. Да и вообще варить арабику на автомате домашнем - грешно, это 11-я заповедь)))) "И сказал Он варить арабику исключительно на профессионалах и аз воздам, аминь". Не выжмет арабику домашняя машинка, будет кислить, что некоторым оч нравится, но вам вряд ли. Где-то в свое время я проходил тренинг по Саекам, лет пять назад и итальянский коллега "по секрету" шепнул, что машины все эти - от Роялов, Виенн до Молтио и Интелий рассчитаны на максимальный купаж - 60% робусты/40% арабики, не более. Но можно и 50 на 50, те же яйца только в профиль.
    ЧТо до обжарочной на Нежинской и ныне магазина на Жуковского, то это "Фаундейшн", уважаемого всеми нами Тимура Козонова. Правда сейчас много жалоб на этот кофе посыпалось.
    Повелитель кофемашин и детских игрушек)

  15. Вверх #2215
    Новичок Аватар для Egesihora
    Пол
    Женский
    Сообщений
    98
    Репутация
    51
    Добрый день
    Вдруг кто сталкивался с такой проблемой
    Машина саеко инканто - загорелась ошибка 1, засор вых отверстия кофе, прочистила, ничего не изменилось((( уже все пробовали, все перемыли, перебрали а итог тот же(
    Заранее спасибо

  16. Вверх #2216
    User banned
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Poznan
    Возраст
    48
    Сообщений
    16,093
    Репутация
    7428
    кофе - наркотик ... а вы кофеманы - наркоманы...

  17. Вверх #2217
    User banned
    Пол
    Мужской
    Возраст
    8
    Сообщений
    1,481
    Репутация
    434
    Цитата Сообщение от Кузенька. Посмотреть сообщение
    кофе - наркотик ... а вы кофеманы - наркоманы...
    Ашоделать, так и живём

  18. Вверх #2218
    Новичок
    Пол
    Женский
    Адрес
    Москва
    Возраст
    35
    Сообщений
    10
    Репутация
    17
    Спасибо за полезную информацию в теме.

  19. Вверх #2219
    Частый гость Аватар для shooter576
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    41
    Сообщений
    632
    Репутация
    251
    Цитата Сообщение от Egesihora Посмотреть сообщение
    Добрый день
    Вдруг кто сталкивался с такой проблемой
    Машина саеко инканто - загорелась ошибка 1, засор вых отверстия кофе, прочистила, ничего не изменилось((( уже все пробовали, все перемыли, перебрали а итог тот же(
    Заранее спасибо
    И кто бы мог столкнуться с ошибкой номер 1?))) Ну, я так понимаю, что Инканто новая, года 16...18, старые не пишут номера ошибок. Действуйте по инструкции, щас спою я ее озвучу:
    1. Понадобится отвертка Т10 и крестик, возможно и Т20 тоже, мультиметр, пылесос, плоская небольшая отвертка.
    2. Аккуратно разберите кофемашину.
    3. Аккуратно (я подчеркиваю) снимите верхний нож кофемолки
    4. Очистите промежуток между ножами, убедитесь, что ножи и привод редуктора цел
    5. В этом пункте я чешу репу, если 4 пункт был сделан впустую, но можно его пропустить.
    6. Прозвоните мотор кофемолки, убедитесь в его целостности
    7. Убедитесь в исправности силовой платы, если неисправна - нужен ремонт.
    8. Соберите все, как было.
    9. Пейте кофе дальше.

    Это не издевательство, это действительно то, что нужно сделать. Ошибка 1 - не вращается кофемолка, либо вращается крайне медлееееееноооо. Вариантов много, что произошло. Обычно, бяка попала в виде камушка или кусочка дерева. В именитом кофе такого нет, а к подделках или обжарочных Одессы - ну...бывает. Учитывая, что у вас новая машина, как я понял, то может актуален вопрос гарантийного ремонта? Хотя, гарантия в случае камушка и дерева не сработает и гарантийный сервисный центр обдерет вас, как липку. Так что....решайте, как быть дальше)
    Последний раз редактировалось shooter576; 07.08.2018 в 02:54.
    Повелитель кофемашин и детских игрушек)

  20. Вверх #2220
    Не покидает форум Аватар для Dominion
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    46
    Сообщений
    11,145
    Репутация
    4893
    Доброго дня, подскажите, пожалуйста:
    Saeco capucino: Когда включается помол - появляется запах горелого пластика. В теорию прогарания на плате - я, пока, не верю. Может ли быть проблема со щётками электромотора, который кофемолку вращает? Бо запах, как раз, в том месте и возникает, примерно.
    Налогообложение - это грабёж. По определению.


Ответить в теме
Страница 111 из 124 ПерваяПервая ... 11 61 101 109 110 111 112 113 121 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения