| ||
Тема: Мультиварка, что и как?
Так-так-так... У меня искренние слова благодарности Лилу за рецепт, я бы сказала, творожного суфле)))) ООООООчень вкусно, и это вовсе не запеканка, это именно суфле. Кто будет печь впервые, не спешите переворачивать, доставать и т.д. Дайте остыть в чаше полностью, и лишь потом вынимайте.
Девочки, говорят, что в мультиварке очень вкусный омлет получается! Поделитесь проверенным рецептиком! Буду в первый раз делать, хочется сразу вкусного!!!
Наше счастье Димка. 08.07.2014.
Я делаю вкусный паровой омлет. На одно яйцо 50 мл молока, просто перемешать, не взбивать. Вылить в форму, смазанную маслом и готовить на пару. По рецепту 30 минут, но в мультиварке и 20 хватает, если 2-3 яйца. Омлет получается воздушный и очень вкусный.
everything will be okay in the end.
if it‘s not okay, it‘s not the end.
Без муки?Сообщение от Коханочка
Если из двух зол можно выбирать, то это уже не плохо.
А зачем мука в омлете?
4 яйца, 200мл молока, соль, перчик молотый по желанию, перемешала венчиком до однородности, вылила в чуть смазанную кастрюльку, выпечка 20 минут. Выключила. Через минут 15 открыла и достала. Выкладываем на тарелку, притрусим тёртым сыром и сложим в виде пирожка, т.е. пополам, чтобы сыр оказался внутри. Как сыр расплавится, можно кушать. К сыру можно и мелко нарезанного бекончика добавить, и зелени какой и всякого разного по вкусу )
Также вкусный омлет на сметане, 1 яйцо+1ст.л. сметаны с небольшой горкой.
Чтобы достать омлет из кастрюльки, я потряхиваю кастрюлей и наклоняю её так, чтобы омлет переместился на боковую стенку, а потом вытряхиваю на тарелку. Таким образом омлет белым верхом окажется сразу в тарелке.
На здоровье!
А вчера я заколотила запеканку из Яготинского 0% творога. Разбила погружным блендером, крупинок не чувствовалось. Но в морозилке у меня было 9 белков, а творога 700г. Желтки также отдельно остались, но как раз 6 штук. Все белки я и вмешала в тесто. Так что когда мы утром завтракали, то на ум только и пришло из рекламы *бульбашки аэро* ))))
Запекану хотела как обычно перевернуть на руку, а потом уже на тарелку. Но почувствовала, как пальцы стали уходить в запеканку )) Пришлось достать паровую корзинку. В этот раз добавила цукаты.
Вполне диетическая запеканка получилась )
Так что да, теперь готовлю только так, с вечера. Выпечка минут 50, подогрев около часа, остывает до утра. Крышку открываем только утром.
Только белков много больше не буду использовать ))
Показать скрытый текст
фото
Последний раз редактировалось Lilu7; 13.02.2015 в 16:34.
Могу только повторить - зачем мука в омлете)
Лилу, омлет красавец) Жаль я пока с выпечкой не подружилась) может на омлете попробовать)
А паровой как нежное суфле, очень советую попробовать для разнообразия. Он другой совсем)
everything will be okay in the end.
if it‘s not okay, it‘s not the end.
У меня не очень получилось - молоко начало бурлить и выливаться через клапан, доготовила на тушении((Вчера сделала нашу полюбившуюся картошечку, обычно запекала в духовке, а вчера кинула все в мультю и восторг.
Картошку почистить, нарезать кружочками, залить- подогретой смесью- молоко 500гр, сметанка 100гр, 2 зуб, чеснока выдавить, мускат орех, соль, перец. Выпечка 40 мин. Даже дети добавку попросили
Приятного!
С Днем Влюбленных всех))
Вот такой вот у меня сегодня медовичок, на скорую руку
Ингредиенты (у меня стакан на 250 мл):
для теста:
яйца — 5шт
сахар — 1,5 ст.
мед — 5 ст. л.
сода — 0.75 ч. л.
мука — 3ст.
для крема:
сметана — 500г
сахар — 0,5-1стакан кто как любит.
У меня мультя Panasonik на 4,5 л. Выпекала на выпичке 60+40мин. Дала остыть потом разрезала на коржи и перемазала кремом, должен пропитаться и можно кушать!
Последний раз редактировалось Lenusy@; 14.02.2015 в 16:36.
омлет с творогом
4 яйца
4 ст.л. творога (у меня был нежирный, где-то 150 грамм ушло)
2 ст.л. кефира
щепотка соли
Взбить в блендере. Вылить в МВ, режим "выпечка", 20 минут.
Я участвую в I-mobе Одесского форума. А ты?
вопрос к Лилу,в каком режиме омлет был приготовлен?
я вчера пекла бисквит,он у меня варился ,а не пёкся,в итоге я поставила его в духовку(
Программа *выпечка* в Панасонике.
А у меня беда, сломалась мультя, декс 60, служила прекрасно уже несколько лет, привезли мы ее в другую страну, поработала буквально 2 недели и ... Включаю я ее в один ужасный день, а у нее тухнутчасы(экран) и мигает красная кнопка старт, может кто знает что может быть, потому что эта красная кнопка говорит мне, что она еще не совсем мертва. Думаю из за напряжения в сети, но...кто что может сказать, к технику еще не носила
Счастье - это когда твое счастье счастливо рядом с тобой.
В другой стране может быть не такое напряжение в сети как у нас..
Гарнюня! А пекли в мульте? А рецептик можно?Вот такой вот у меня сегодня медовичок, на скорую руку
Да я думаю это причина поломки, но ведь работала же немного, и сейчас светится кнопка при включении в сеть и тухнут часы
Счастье - это когда твое счастье счастливо рядом с тобой.
Сегодня сделала картофель дофине по рецепту Tigra@ в Поларис 0527 режим выпечка 40 минут.
Получилось ароматно и вкусно. Молоко через клапан не убегало.
Грибочки
А у меня грибочки были
Начинка
Ножки шампиньонов, лук, картоха на терке
Нафаршировать шляпки, положит в каждую кусочек сыра, поставить на выпечку на 20 мин
Я ставила на запекание 145град 20 мин
Начинки получилось многовато, надо было больше шампиньонов помыть
Я в нее еще добавила томаты
Получилось вкусненько
If you afraid to fly than I guess you never will
Запеканочка уже в мультиварочке. Масса такая воздушная вышла, пушистая. Вместо крахмала добавила пакетик Пудинга ванильного др.Откера, ждем с нетерпением результата.
Пекла уже Воздушную запеканку, но по другому рецепту, там манка и кефир вместо молока и крахмала были. Тоже очень вкусная и воздушная получалась.
Я сама не поняла, что за фокус у меня вышел, бурлило молоко так, что стену даже забрызгало. Каши молочные никогда не убегали, а тут такое(
Вот наша запеканка, воздушная, легкая и вкусная, как суфле. Нам сахара маловато, я 100г положила, надо на 20-30 г больше в следующий раз. Лилу, спасибо за рецепт
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки