Мультиварка, что и как?

[Lilu7]

Ранее заливала в разъемную форму, а как сейчас не знаю.....мультя же к низу немного уже - форма бисквита не одинаковая сверху и снизу, будет разливаться...ладно, ну его то желе, будет все отдельно)).

Ну почему же сразу разливаться? Надо хорошо зажать бисквит в кольце, и ничего не протечёт. К тому же стенки можно пергаментом проложить. Главное иметь кольцо подходящего диаметра )

[Хризантема]

В духовке получается отличная утка,если ее запекать в рукаве. Она пропитывается своим жиром и соком апельсин. А как поместить целую утку в мультиварку?

Я отрезала шею и утка прекрасно легла в пятлитровую кастрюлю)

Вложение 8796930

Утку натереть солью и перцем внутри и снаружи, нафаршировать половинками чищеных яблок (я в каждую половинку положила сливу-венгерку без косточки), туда же одну гвоздичку, парочку горошин душистого перца, лавровый лист.
Зашить утку, положить в мультю, режим Корочка 2 часа. За 20 минут до готовности перевернуть на грудку для зарумянивания.

У меня мультя Аврора, режим Корочка сначала тушит блюдо, затем последние 20 минут поджаривает. Аналог в Панасонике, я думаю, режим Плов. За другие не знаю, нужно подбирать.

[_Еленка_]

Время холодцов!Знаю все уже сотни раз обсуждали,но хочу спросить вот что
Планирую варить из свинных копытц и курицы....как долго вымачивать мясо и хватит ли две ножки свинные,две куринные и два крыла?Или это на пару тарелок и не застынет?
В общем посоветуйте пожалуйста как быть)

Ну лично я варю на 2 большие свиные ноги (или 3 маленьких копыта) 1 кг- 1.2 кг говядины (лучше всего рульку или подбедерок, там мясо с прожилками - оно слаще, мягче и лучше застывает). Ножки замачиваю на ночь, очищаю, разрезаю. Мясо не замачиваю, разрезаю. У меня скороварка 6 литров - складываю туда и заливаю водой до макс метки (как раз получается на 2-3 см выше мяса) Специи и приправы, луковицу, морковину. И варю 1.5 часа под давлением. Получается примерно 2-2.5 литра готового холодца.

[_Еленка_]

Ранее заливала в разъемную форму, а как сейчас не знаю.....мультя же к низу немного уже - форма бисквита не одинаковая сверху и снизу, будет разливаться...ладно, ну его то желе, будет все отдельно)).

Я готовый остывший бисквит разрезаю пополам (или на три части) Две нижние пропитываю и промазываю кремом, а верхнюю перекладываю в любую форму или миску подходящую, раскладываю еще фрукты туда или режу мармеладки и заливаю сверху желе.

[Kat'un'a]

Ну почему же сразу разливаться? Надо хорошо зажать бисквит в кольце, и ничего не протечёт. К тому же стенки можно пергаментом проложить. Главное иметь кольцо подходящего диаметра )

Нету подходящего кольца.

Я готовый остывший бисквит разрезаю пополам (или на три части) Две нижние пропитываю и промазываю кремом, а верхнюю перекладываю в любую форму или миску подходящую, раскладываю еще фрукты туда или режу мармеладки и заливаю сверху желе.

Спасибо! А то что-то мозг сегодня не включился)))). Кремом промазать не могу, у меня младшая детка торты с кремом (ТТТ, ей 3 года) не ест, разрежу навпил и нижнюю, более узкую половину уложу в миску, разложу персики и залью йогуртовым желе (если получится из бифивита домашнего)))))), а сверху просто накрою другой половиной и переверну миску на блюдо.

[Зимняя вишенка]

девочки шарлотка и запеканка в кук фо ми вообще получается и если да то на каком режиме или может есть у кого рецепт волшебный? наслышана что не получается выпечка ужасть как не хочется разочароваться.....

[Lappa]

Время холодцов!Знаю все уже сотни раз обсуждали,но хочу спросить вот что
Планирую варить из свинных копытц и курицы....как долго вымачивать мясо и хватит ли две ножки свинные,две куринные и два крыла?Или это на пару тарелок и не застынет?
В общем посоветуйте пожалуйста как быть)

сегодня делала!) Целая курочка в 5-литровую мультю Philips, предварительно не замачивала, получилась мягкой и сочной, готовила на режиме скороварки Холодец. Уже залила и поставила на холод, ждемс...

[Коханочка]

девочки шарлотка и запеканка в кук фо ми вообще получается и если да то на каком режиме или может есть у кого рецепт волшебный? наслышана что не получается выпечка ужасть как не хочется разочароваться.....

Думаю надо пробовать. Несмотря на мой неудачный первый опыт, раз есть режим, должно получаться (надеюсь))).
Мы опробовали режим "рис с курицей" в кук фо ми. Очень вкусно и быстро, буду на нем готовить.

[Lora.]

девочки шарлотка и запеканка в кук фо ми вообще получается и если да то на каком режиме или может есть у кого рецепт волшебный? наслышана что не получается выпечка ужасть как не хочется разочароваться.....

Я пекла щарлотку на рецепте "бисквит" 25 минут, замок в положении между открыто и закрыто. Ничего не подгорело, получилась вкуснее чем в духовке.

[Алена М]

Вот поэтому и спрашиваю) но надо еще ж учитывать количество жижи. ...не будет же одно мясо...я например люблю жижу)

варила сегодня ,уже застывает в холодильнике.кидала 2 окорочка домашней большой курицы,4 бедра нашей рябы(мяса на рынке нет уже 2 дня,не доехали с погодой).пришлось брать рябу.один крючок говяжий и лапки куриные штук 6.получилась полная кастрюля панасика.все утром закидала в нее и пошла на работку.ставила на 6 часов.пришла с работки разобрала,разлила.

[nataly ki]

[Наталья_я]

Девочки, всех с наступающим! всем здоровья, мира и благополучия!
срочно нужен совет: у меня мультя панасоник, хочу поставить йогурт на завтра, выбрала режим, устанорвила время, нажимаю на старт- три коротких гудка и не запускается процесс. почему??

[kasandrochka]

Девочки, всех с наступающим! всем здоровья, мира и благополучия!
срочно нужен совет: у меня мультя панасоник, хочу поставить йогурт на завтра, выбрала режим, устанорвила время, нажимаю на старт- три коротких гудка и не запускается процесс. почему??

Шнур может отошел?

[Jannajanna]

С наступающим! Счастья, добра и мира всем!
Спасибо за советы!
Сегодня пекла шоколадный бисквит, не стелила пергамент, просто смазала чашу маслом и посыпала мукой, отлично вышел, разрезала на три коржа, уже стоит пропитывается).

[Sunlit]

Девочки, есть вопрос. Муж принес в подарок мультю Редмонд 110. Только вечером дошла очередь на изучение и увидела что меню на английском языке ( муж даже не обратил внимание). Разве у нас такие бывают(видела только на русском) и как это в эксплуатации отразится? (чья сборка, или для кого?) Может пойти потребовать обмен на русском?
Заранее спасибо)))

[Jannajanna]

У меня такая, меню на русском. Может, сделана Ваша для англоязычных стран и качество лучше?)

[Lilu7]

Девочки, всех с наступающим! всем здоровья, мира и благополучия!
срочно нужен совет: у меня мультя панасоник, хочу поставить йогурт на завтра, выбрала режим, устанорвила время, нажимаю на старт- три коротких гудка и не запускается процесс. почему??

В инструкции должны быть прописаны объяснения.

[old_jewel]

Всех с Новым Годом!
Моя мультя на новогодний стол потрудилась на славу - запекала свиную рульку, индюшиное бедрышко и свиную мякоть (шею) нашпигованные чесноком и специями. Все получилось великолепно - нежное, сочное, красивое и необыкновенно вкусное!

[Selin@]

Всех хозяюшек с Новым годом!

Моя мультя тоже не выключалась перед праздником!

Делала холодец (впервые в жизни) на свин. ножке, индюш. крыле и четверти куринной. Очень вкусно! варила 6 часов. Холодец получился не жирный, прозрачный.

А еще тушила утку. Разрезала ее порционно. И уложила на фруктовую подушку (яблоки и апельсины). Тушила 4 часа. Результат превзошел все ожидания. Неперевершений смак! Мясо с ароматом апельсина и пропитанное пюре яблок очень нежное и вкусное. Рекомендую!

[MAR-GO]

Девочки,а вот варить или запекать мяско по 5-6 часов...она не много электричества потратит?Может холодец проще сварить на плите,а рульку в газовой духовке.Меня пугаю приготовления в мульте более 1 часа.