Мультиварка, что и как?

[Вика4ка81]

Я купила много прямоугольных судочков разного размера- от 500 мл до 5 литров- и в них все переливаю-перекладываю. Очень непривычно сначала смотрелись суп и компот в прямоугольной ёмкости)))). Но очень удобно, так как судочки прозрачные, всегда видно чего и сколько в холодильнике есть и удобно, что они друг на друга ставятся- в холодильнике места много освобождается.

И, если что, так у меня тоже панасоник- полностью одобряю ваш выбор!

Где вы видели стеклянные судочки на 5 литров? я тоже хочу

[Это я]

Где вы видели стеклянные судочки на 5 литров? я тоже хочу

А где я писала про стеклянные?

[Вика4ка81]

Так можно стеклянные купить, люминарк на мылке полно цены были хорошие, как сейчас не знаю

Не вы писали)))

[margowa]

Почитала последние странмцы и оочень удивилась)
Оказывается на режиме выпечка можно жарить))
Ребятки у меня тогда такой вопрос! Кто сможет грамотно описать действия и возможности каждого режима? Возможно их даже можно как то выделить и внести в начало темы ( ну это так как предложение).Просто реально новички именно этим и интересуются....да и не только новички.. я вот уже больше года с мультей а впервые слышу о многих вещах...я все как то по старинке по рецептам больше готовлю...а оказывается вон оно как и сколько всего редимы то могут

[Tigra@]

я в свое время - на хлебопечкином сайте нашла описание и возможности программ, а первое время так и готовила по книжке и рецептам... люди и холодцы варят и хлеб пекут... мош оттуда цапнуть ? если оно еще имеется, канефна

[margowa]

я в свое время - на хлебопечкином сайте нашла описание и возможности программ, а первое время так и готовила по книжке и рецептам... люди и холодцы варят и хлеб пекут... мош оттуда цапнуть ? если оно еще имеется, канефна

а на каком?я бы почитала,вдруг это только я тут такая безграмотная)и все сидят ржут и никто написать не может)сложно ведь)

[Фру Ларсен]

а на каком?я бы почитала,вдруг это только я тут такая безграмотная)и все сидят ржут и никто написать не может)сложно ведь)

наверное на этом

[Мила:)]

Вот тут сверху есть две замечательные ссылки для изучения теории http://forumodua.com/showthread.php?t=556825

[Мила:)]

Он такой и получается. Только схема такая: из мяса, тем более того что только что из морозилки, надо выпарить влагу - 20-30 мин на выпечке, а уже потом, со всем остальным, на тушение.

Ну вот я дотошная и мне интересно разобраться. Как мы знаем из правил кулинарии, для супов (бульонов) мясо нужно заливать холодной водой - тогда при нагревании экстрактивные вещества выходят в воду и отвар получается насыщенным и вкусным. Если же нужно получить вкусным мясо, то наоборот, его заливают кипятком (или кладут на раскаленную сковороду), тогда на поверхности мяса образуется корочка из коагулировавших (свернувшихся) клеток белка, оно как бы запечатывается, оставляет весь сок в себе и при дальнейшей готовке получается сочным и вкусным. Почему же при готовке в мульте нужно делать все наоборот?

[Mrs.Gordon]

Почему же при готовке в мульте нужно делать все наоборот?

)))))) потому шо шум снимать лень....

[Это я]

Девочки,очень срочно, в Панасе на каком режиме варить суп, чтоб быстро было? Всегда варю 2 часа на тушении, а сейчас только нарезать стала, дочка из школы позвонила, что ей плохо, идёт домой, и мне надо суп срочно, потому что остальная еда ей сейчас недеетическая.

[kasandrochka]

Девочки,очень срочно, в Панасе на каком режиме варить суп, чтоб быстро было? Всегда варю 2 часа на тушении, а сейчас только нарезать стала, дочка из школы позвонила, что ей плохо, идёт домой, и мне надо суп срочно, потому что остальная еда ей сейчас недеетическая.

Программа суп - 1 час, это если без мяса.

[NaPl]

Девочки,очень срочно, в Панасе на каком режиме варить суп, чтоб быстро было?

Я делаю варка на пару 20-30 мин в зависимости от ингридиентов

[koshenyatko]

Я делаю варка на пару 20-30 мин в зависимости от ингридиентов

..только, если готовить при открытой крышке

[Reddog]

Подскажите, а как жарить картошку, чтоб получалась зажаристая и хрустящая?

На выпечке с открытой крышкой, часто помешивая, без соли, чтоб не царапать чашу
И малыми порциями

[takca]

Подскажите, а как жарить картошку, чтоб получалась зажаристая и хрустящая?

Немного раст масла в чашу, картошку, программа Жарка (температура 140-160ºс). С открытой крышкой. Минут 20-ть и гуд). У меня Декс 55.

[IlonaL]

Программа суп - 1 час, это если без мяса.

А разве в Панасонике есть программа суп? Вчера варила уху в мультиварке-очень приличная получилась. Уха прозрачная, в конце сняла пару ложек шума. И кролика с луком в сметане делала -40 минут на выпечке и 2 часа на тушении. Может и меньше можно тушить,не знаю, переживала, что бы не получился жесткий .Кроль не подвел- таял во рту.

[Mrs.Gordon]

Если спешу, варю суп на выпечке за 30 мин., панас, но вкуснее на тушении пару часов.

[kasandrochka]

А разве в Панасонике есть программа суп? Вчера варила уху в мультиварке-очень приличная получилась. Уха прозрачная, в конце сняла пару ложек шума. И кролика с луком в сметане делала -40 минут на выпечке и 2 часа на тушении. Может и меньше можно тушить,не знаю, переживала, что бы не получился жесткий .Кроль не подвел- таял во рту.

У меня есть , они ж тоже разные бывают.

[IlonaL]

У меня есть , они ж тоже разные бывают.

Ясно, а я думала у них только 6 программ и все)))