Когда мы там были последний раз (осенью), с вентиляцией было не очень.Сообщение от Анико
| ||
Тема: Рестораны Одессы
Когда мы там были последний раз (осенью), с вентиляцией было не очень.
Пикник
В обед зашла на лёгкий перекус в "Пикник", т.к. их "Цезаря" я ещё не пробовала. Извините за избитую тему "Цезаря", но я так поняла, что этот самый пресловутый вустерский соус у нас не подают нигде - так, заправка типа майонез/сметана, в лучшем случае - йогурт. А в мире это блюдо хоть где-то подают в классическом виде? Или везде свои вариации?
Так вот, сам салат очень вкусный, хотя, я бы салатные листья охладила как следует, чтобы они не были тёплые, как мне подали сегодня, а холодные и хрустящие. И положила бы их в 1,5 раза больше. Сухарики - прелесть, очень нежные, в противовес твердокаменным из других заведений, о которые боишься сломать зубы.Курицы много, и пармезан большими лепестками укрывал всё блюдо, так что я наелась одним только салатом.
На десерт взяла шоколадный гато и чай. Чай без вкуса и запаха (хотя меня уверяли, что это "RonnefeldT", но в счёте это указано не было, как обычно), а гато просто никакой - чуть сладкий и всё.
Впечатления остались - 50/50. Спас ситуацию "Цезарь".Оставила 180 (с чаевыми), хотя официантка ни разу не улыбнулась.
Не поняла только то, что очень часто в ценах они пишут 97.90 (к примеру). Зачем эти копейки, неужели дадут сдачу в 10 копеек?
Лучше бы я воспользовалась Вашим любезным приглашением, уважаемая Alpenrose, пойти на разведку в ресторан "Лондонской". Оценить мастерство нового повара.
а разве в "Лондонской" уже другой Шеф-повар?
а разве в "Лондонской" уже другой Шеф-повар?
Пару страниц назад об этом была информация.
Обедали недавно в Василисе.
Пельмени там это тааакое.... воообщем заказали пельмени с зайцем - вид не понравился сразу ( уж больно на браво похожи), но когда добрались до середины - поняли что и там не лучше - зацем даже не пахло. Обычная свинина!!!!Да и еще такими кусочками маленькми, как будто-то повар ее от сердца отрывал.. На вопрос " как это вообще понимать?" - официант ответил - что странно как-то, обычно пельмени со свининой подаються в другой посуде, и с другими украшениями . Аргументы на тему того, что на внутренность вид снаружы не влияет, его слегка смутили, но на этом все и закончилось.
Дальше студень( он же холодец) - два раза спросили, точно там нет желатина - сказали что нет. Зря поверили, он там был, причем вкус очень даже чувствовался.
Единственное что порадовало, икра с овощами и грибами.
За все это + два бокала их же вина что то около 380 грн.
Желания идти туда еще раз - отпало.
ну не очень там комфортно с ребенком. Слишком мало места
Вы идиот?! Нет, нет, не отвечайте!..
Старый Воин - таки вкусный шашлык! И обслуживание было вполне приличное как для района
Пойдем еще
А кто был в Балагане на Королева? КАК ТАМ КУХНЯ И ЦЕНЫ?
Жизнь говорит мне ДА!
Никто не был, но всех Очень интересует
Я вернусь! В аду слишком тесно...
Поиск рулит) отписывались здесь!
ела настоящий классический Цезарь в трех местах - в США дома у друзей, в Черкассах в ресторане гостиницы "Украина"
Классический Цезарь я понимаю, как латук, анчоусы в масле, оливковое масло, пармезан и соус на основе дижонской горчицы.
Насчет США согласна ) Там в Макдоналдсе Цезарь лучше,чем у нас в хорошем заведении ))) Только вот латук туда не того )) Там ромен ) Ну, впрочем об этом уже говорено. В Корвине вкусно,не идеально, но очень даже )
ну какой-то салат)))) главное, чтобы не капуста)))))
История возникновения салата Цезарь
Листья салата, тертый пармезан, румяные гренки, яйцо и вустерский соус. Вот незамысловатый рецепт блюда, который для американцев и европейцев то же самое, что для нас салат "Оливье".
Салат с грозным названием не имеет никакого отношения к римским императорам, как можно было бы подумать. Придумал его и окрестил так некто Цезарь Кардини, американец итальянского происхождения. В 20-ых годах прошлого века в мексиканском городке Тихуана неподалеку от Сан-Диего он содержал небольшой отель с ресторанчиком, название которого оригинальностью не поражало - "У Цезаря". В один прекрасный день Независимости США, предположительно 1924 года, его отель оказался битком набит киношниками, сбежавшими из Голливуда, чтобы как следует отметить национальный праздник, то есть напиться – в США действовал сухой закон. "У Цезаря" спиртного было достаточно, а вот с едой, которую требовали гости, был полный провал - все запасы кончились, соседние магазины были пусты или вовсе закрыты. Цезарю Кардини ничего не оставалось, как быстренько чего-нибудь соорудить из тех немногочисленных продуктов, которые были в кладовке. Итальянец Кардини натер салатную миску чесноком, положил салатные листья, влил оливковое масло, разбил туда яйца, минуту варившиеся в кипятке, добавил тертый сыр, лимонный сок, травы и слегка обжаренные гренки. Гости были в восторге!
Позже к делу Цезаря подключился его брат Алекс, бывший летчик. Он внес в рецептуру салата новшества, в частности, добавил анчоусы в заправку, и назвал эту вариацию «Салатом авиатора». Цезарь был против, полагая, что вустерский соус и так дает достаточно пикантности. Так или иначе очень быстро салат стал блюдом, ради которого специально приезжали в Тихуану. Среди таких приезжих были тогдашние звезды Голливуда, и даже Уолисс Симпсон, жена принца Эдварда VIII Уэльского (бывшего английского короля). Благодаря этой роковой женщине салат "Цезарь" стал известен и популярен в Европе. Настолько, что в 50-х годах Эпикурейское общество Парижа назвало его лучшим рецептом, появившимся в Америке за последние полсотни лет.О популярности "Цезаря" говорит и тот факт, что этот салат неоднократно попадал в Книгу рекордов Гиннеса. Ну, например, пару лет назад в Нью-Йорке был сделан "Цезарь" на 2 476 кг. В Интернете без труда можно найти сайты, посвященные исключительно салату "Цезарь".
Повара всего мира неустанно фантазируют на тему "Цезаря", прибавляя к классическому рецепту бекон, креветки, клешни крабов, овечий сыр, кедровые орехи, помидоры -огурцы, грибы, изюм. Заправляют в иных местах "Цезарь" и сметаной, и майонезом и сливками с горчицей и даже соевым соусом. Фантазировать никому не запретишь, однако к салату, придуманному более 80 лет назад Цезарем Кардини, это "творчество" не имеет никакого отношения.
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
А у неё рецепт такой же, как у Кузькиной Мамы?
да))))
только подробнее
если интересно, могу напечатать)
были на прошлой неделе и тоже по светлому наказу гостей из Питера туда заглянутьА кто был в Гамбринусе lately?? Говорят там совсем печально.
И сколько ему стукнуло примерно?
З.Ы. И вас ист дас "Зося"??))) Мега-названьице!, по мне так я понимаю почему.....он им как родной напоминает типичный питерский пивняк
........ Народу немного, нас было 5 мальчиков
"Куманец" - порадовалал в очережной раз.
"Трубадур" - все вкусно, про пиво уже писали - сказочное. Сахарозаменитель просил друг, пришлось настойчиво повторить 3 раза чтобы принесли. (нехороший симптом для заведения.... я даже не ожидал, что официант такое ответит "Закончился......")
Последний раз редактировалось Old B. The Death; 11.04.2009 в 19:39.
Заходили сегодня в Жето. Решили купить сладкого домой.
Зашли но как то сразу уйти не удалось, решили выпить кофе и что-то сьесть ...
Домой взяли 3 вида тортиков, все остальное что было на ветрине попробывали на месте
Трты просто обьеденье, таких вкусных не пробывали еще нигде.
Особенно впечатляет Киевский, после Жето перестали покупать сладкое в магазинах, просто нив какое сравнение не идет.
Теперь если хочеться сладкого - то в Жето
Плохо дела в Жето, сразу видно...
Не ищите ответа, он найдет вас, когда вы будете готовы
Очень
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Ваши права
Социальные закладки