Бюджет семьи на месяц или куда девались деньги..

[Helena37]

А я вчера купила мясо, думала тефтели сделать, но шла с покраски и увидела очень классный болгарский перец по 65 грн, сочный, ровненький и решила нафаршировать перец (уже тушится), тефтели и зимой можно делать, а перец наш скоро закончится
Вчера ребенок мой приехал, мы с ней заказали доставку ужина домой из Сканди (вкусно), а сегодня в планах креветки на вечер.

[Xwomen]

А я вчера купила мясо, думала тефтели сделать, но шла с покраски и увидела очень классный болгарский перец по 65 грн, сочный, ровненький и решила нафаршировать перец (уже тушится), тефтели и зимой можно делать, а перец наш скоро закончится
Вчера ребенок мой приехал, мы с ней заказали доставку ужина домой из Сканди (вкусно), а сегодня в планах креветки на вечер.

За перцем завтра тоже помчусь. А пачка креветок скучает в морозилке, нужно будет их приготовить в сливочном соусе.

[<VIKUSIK>]

У меня варится все на Оливье, завтра испеку пирог с меренгой , придут дети в гости и будем малого ДР отмечать))

[Obod]

А я, а я... Вчера психанула и купила баранью лопатку на Початке! Вот её сегодня и запекла! Под неё, буквально пару ложек салата - помидор/огурец свежие и фсьо))

[Стерво4ка]

У меня варится все на Оливье, завтра испеку пирог с меренгой , придут дети в гости и будем малого ДР отмечать))

У нас ещё пару ложек оливье осталось, готовила в четверг после работы)))
Появился наш любимый продавец солений, нагребла всего как в последний раз и крыжалку взяла. Будут голубцы с говядины, котлеты с нее же и блинчики с творогом и изюмом.

П с. Интересно чего делают говяжий фарш, который продают по 149 грн/кг, когда говяжья шея стоит 200-220. Купила кусок мяса и перекрутили при мне.

[<VIKUSIK>]

У нас ещё пару ложек оливье осталось, готовила в четверг после работы)))
Появился наш любимый продавец солений, нагребла всего как в последний раз и крыжалку взяла. Будут голубцы с говядины, котлеты с нее же и блинчики с творогом и изюмом.

П с. Интересно чего делают говяжий фарш, который продают по 149 грн/кг, когда говяжья шея стоит 200-220. Купила кусок мяса и перекрутили при мне.

Про фарш) У меня мясорубка-измельчитель, все прекрасно делает, кроме фарша. За нужным мне фаршем я ездила в Метро. Но в последнее время его было сложно поймать и ездим туда значительно реже. Малый переехал и готовлю в разы меньше. В общем, чтоб долго не рассусоливать - сегодня у меня появился «помогатор» - будет и фарш как мне надо делать, и тесто месить и белки взбивать как надо и без моего вмешательства. А то дети сильно прониклись пирогами с меренгой, а ручным миксером влом стоять и ждать пока тот белок дойдет до кондиции.

[Obod]

Да, еще недели полторы назад хотела написать в поселковой теме, что Серёжа вышел на работу))) Очередь, как в мавзолей была! Мне не так сильно надо было, поэтому не задерживалась там.

[контрабас]

Доброе утро

[НеземнаЯ]

У нас ещё пару ложек оливье осталось, готовила в четверг после работы)))
Появился наш любимый продавец солений, нагребла всего как в последний раз и крыжалку взяла. Будут голубцы с говядины, котлеты с нее же и блинчики с творогом и изюмом.

П с. Интересно чего делают говяжий фарш, который продают по 149 грн/кг, когда говяжья шея стоит 200-220. Купила кусок мяса и перекрутили при мне.

Очень наивно думать, что фарш делается из шеи и мякоти), мякоть и шею можно куском готовить, а не на котлеты рубить), и прочие блюда из некондиционных кусков, не?

[Стерво4ка]

Очень наивно думать, что фарш делается из шеи и мякоти), мякоть и шею можно куском готовить, а не на котлеты рубить), и прочие блюда из некондиционных кусков, не?

Я знаю что из обрезков, но и они стоят дороже 150 если для людей, в не для животных.))))

[марта55]

А я вчера купила мясо, думала тефтели сделать, но шла с покраски и увидела очень классный болгарский перец по 65 грн, сочный, ровненький и решила нафаршировать перец (уже тушится), тефтели и зимой можно делать, а перец наш скоро закончится
Вчера ребенок мой приехал, мы с ней заказали доставку ужина домой из Сканди (вкусно), а сегодня в планах креветки на вечер.

Я вот тоже на перце открываюсь, пока сезон. Правда, не фарширую, запекаю. Очень нра)))

[<VIKUSIK>]

Я вот тоже на перце открываюсь, пока сезон. Правда, не фарширую, запекаю. Очень нра)))

Оказалось, у меня кулек перцев лежит и ждет, когда я о нем вспомню)) Завтра тоже напеку себе и сделаю чесночную заливку.

[Victory-Я]

так... дайте вспомнить, что у нас было сегодня вкусненького.... а такое... пельмени от Гали на обед, а на завтрак иишница. Ужи на еще не было и подозреваю, что будет ужин разведчика или археолога - кто что в холодильнике раскопает. Только что приехали с рыбалки, завтра уха будет. Я такую рыбу и не видела никогда - подуст.

[Orbital Kid]

Очень наивно думать, что фарш делается из шеи и мякоти), мякоть и шею можно куском готовить, а не на котлеты рубить), и прочие блюда из некондиционных кусков, не?

Фарши в магазинах делают из обрези.
Или со свежей полутуши, или приходит в заморозке.

[Стерво4ка]

Фарши в магазинах делают из обрези.
Или со свежей полутуши, или приходит в заморозке.

Почему цена на фарш свиной или куриный обычно как 1 кг мяса из которого сделан, а говяжий дешевле цены обрези?

[<VIKUSIK>]

Фарши в магазинах делают из обрези.
Или со свежей полутуши, или приходит в заморозке.

Серега, я не вникала в тонкости. Но вот фарш с одним и тем же составом возле меня в мясном делают плохо, в Метро - он же (свинина+говядина) - мне идеальный.
Ну вот теперь сама буду делать и сравню. А то есть у меня тайная любовь к общепиту К примеру, Сильпошная овощная икра не поддается воспроизведению дома.И я мимо них еду с закрытыми глазами, если некогда забежать за новой порцией

[print2004]

Серега, я не вникала в тонкости. Но вот фарш с одним и тем же составом возле меня в мясном делают плохо, в Метро - он же (свинина+говядина) - мне идеальный.
Ну вот теперь сама буду делать и сравню. А то есть у меня тайная любовь к общепиту К примеру, Сильпошная овощная икра не поддается воспроизведению дома.И я мимо них еду с закрытыми глазами, если некогда забежать за новой порцией

Вчера впервые купила фарш в Мэтро именно свинина-говядина. Называется Украинский. Повелась на скидку 134 грн. )) Еще не пробовала, но на вид очень приличный.

[контрабас]

У меня сегодня выходной ,я уже базар сделала ,купила жирного творога по 80 грн,кровяночки колечко по 120 грн ,мешочек картошки,бурых помидор и огромную тыкву ,а ещё щавля на борщ

[<VIKUSIK>]

Вчера впервые купила фарш в Мэтро именно свинина-говядина. Называется Украинский. Повелась на скидку 134 грн. )) Еще не пробовала, но на вид очень приличный.

На болоньезе, картофельники с мясом и котлетки он мой фаворит))

[Стерво4ка]

Вчера впервые купила фарш в Мэтро именно свинина-говядина. Называется Украинский. Повелась на скидку 134 грн. )) Еще не пробовала, но на вид очень приличный.

Нормальный, мама берет себе.