Бюджет семьи на месяц или куда девались деньги..

[_Глафира_]

Доброе утро!
Как-то холодно сегодня. Надела свою новую курточку. Такой воздух чудесный, как зимой пахнет. Так здорово, что дорога на работу пешком и по красивым местам, мне нравится идти по парку и смотреть на окружающую красоту. Вчера племянники весь день гостили - заобнимали, соскучились. Держусь маленькими радостями - это помогает от хандры.

Про ножи! Вы бы видели как орудует мусатом, подтачивая нож, моя маман. Я так никогда не смогу. У неё почти 20 лет работы на мясокомбинате на обвалке, мастер золотые руки была. Дома всегда есть брусок и мусат. Позже появлялись разные точилки, но уходили в небытие, только я ими пользуюсь от случая к случаю)

И ещё...сегодня 13 - день доброты. Всем хорошего дня.

[<VIKUSIK>]

Что за пессимизм?
Мы все уже не будем прежними, но про мирную жизнь, это как-то.... Я, например, не сомневаюсь, что мы все доживём до мирной жизни!
У Викусика рюкзак для путешествий, собранный, стоит в коридоре, ждёт! У меня тоже много планов на мирную жизнь)) Но и сейчас, невзирая, находится место для радости)

---------- Сообщение добавлено 12.11.2023 в 23:29 ----------



Главный тост врачей - чтоб бедные не болели, а богатые не выздоравливали)))

Если сидеть и ныть, то никакие врачи уже не помогут. Мы сами себе художники и разрисовываем свой мир теми красками, какие хотим видеть. Кому-то нравится видеть только негатив, во всем - это их выбор, а кто-то живет эту жизнь с позитивом, даже в тех условиях, в которых мы все оказались))

Вот такая фуйня, малята

[DELFINKA]

У меня наоборот сегодня день бежит, оглянуться не успела - уже обед. А я его даже еще варить не собралась)))

В таком случае на обед будет быстрый ленивый борщ из заготовок. Своя тушенка и своя заправка, осталось только картошку и капусту сварить.


А на ужин задумала сделать куриные голени как показывают на мониторах в магазинах Свіже м.ясо (блин, апостроф потерялся) - голени обжарить, завернуть спирально в ленточки из слоеного теста и запечь.

---------- Сообщение добавлено 12.11.2023 в 13:52 ----------

а вообще всё лень. Внучка уехала, я на расслабоне, ничего делать не хочу. Холодильник пустой, надо бы затарить. Да еще и погода такая. Хотя перед завтраком я всё же выходила шаги нахаживать. Силища воли))

Люблю такое,быстро,не заморочно и вкусно)
Ещё быстрый рыбный супчик из консервы,раз два и готово)

Как тушёнку делали?

Я тоже намеревалась в начале войны запастись,как начиталась сколько надо движух сделать для правильной тушёнки,передумала.

Из всех заготовок на черный день,хлеб посушила)

Всем здрасти.
Сегодня сибас жареный будет.
Колбаски свиные из метро и курочка табака от туда же.
Курочка под вопросом,если долго не усну или голубцы,они готовы.
Капуста,наконец то созрела у моей бабки и много фруктов.
Ящик хурмы

Три пальто куплено,но не носится,т.к. хочется спорт.костюм и куртки.

А безумее продолжается во много закупках)
Каждый сходит сума по своему

п.с пойду котятам готовить,прям как поросятам)

[Aliona_)))]

Тушёнка опасная вещь, там нужно все технологии соблюдать,чтоб потом не отравиться.
На завтрак пригоревшая шаурма,ибо кто-то долго красил свои красивые глаза.

[Helena37]

Тушёнка опасная вещь, там нужно все технологии соблюдать,чтоб потом не отравиться.
На завтрак пригоревшая шаурма,ибо кто-то долго красил свои красивые глаза.

Мои родители тоже делали, никто не отравился, слава Богу, вкусно и реально очень удобно, Вика права.
Они еще по той же технологии, что и тушенка, фарш готовили, вообще отлично. Если по-быстрому балоньезе сделать или макароны по-флотски, или еще что-то, учитывая прошлую зиму и отключение света на несколько дней, много раз выручали такие заготовки.

Всем здрасти))

[Joozy]

Тушёнка опасная вещь, там нужно все технологии соблюдать,чтоб потом не отравиться.
На завтрак пригоревшая шаурма,ибо кто-то долго красил свои красивые глаза.

Араб в шаурменной красил?)

[Helena37]

Араб в шаурменной красил?)

Причем себе)
А клиенты должны подгоревшей шаурмой давиться

[_Глафира_]

Мои родители тоже делали, никто не отравился, слава Богу, вкусно и реально очень удобно, Вика права.
Они еще по той же технологии, что и тушенка, фарш готовили, вообще отлично. Если по-быстрому балоньезе сделать или макароны по-флотски, или еще что-то, учитывая прошлую зиму и отключение света на несколько дней, много раз выручали такие заготовки.

Всем здрасти))

Прошлой зимой меня тоже тушонка выручала не раз. Но мне её подарили, сама не делала, только рыбу консервировала, до мяса не добралась пока.

---------- Сообщение добавлено 13.11.2023 в 11:37 ----------

Причем себе)
А клиенты должны подгоревшей шаурмой давиться

А за красоту надо платить)

[Aliona_)))]

Отменить пошлые фантазии в понедельник, в 12 утра! Я сама себе араб!)
Вчера шаурмень накрутила, сегодня поджарила.

[Joozy]

Причем себе)
А клиенты должны подгоревшей шаурмой давиться

Конечно себе, кому ж еще)

Отменить пошлые фантазии в понедельник, в 12 утра! Я сама себе араб!)
Вчера шаурмень накрутила, сегодня поджарила.

Это здорово)

[_Глафира_]

Отменить пошлые фантазии в понедельник, в 12 утра! Я сама себе араб!)
Вчера шаурмень накрутила, сегодня поджарила.

1. Чейта отменить? Ишь командирка нашлась...
2. Ихде они пошлые, а? ужо и за красивые глазья низзя поговорить
3.А чем понедельник не угодил? да ещё и в самый полдень? Как по мне - хорошее начало дня и недели
4. Ну, раз сама себе араб - тогда да... тут уж полный простор для моей фантазии.

[DELFINKA]

Тушёнка опасная вещь, там нужно все технологии соблюдать,чтоб потом не отравиться.
На завтрак пригоревшая шаурма,ибо кто-то долго красил свои красивые глаза.

И я об этом же.
Я себе наивная думала,что поставлю большую кастрюлю и сварю,только это дольше займет времени,специи и вуаля по банкам.
Кстати я и закручивать не умею,а это тоже важно.

А оказалось не тут то было,вуаля не получится при правильной технологии,что бы не травануться(

Автоклав покупать,он не дешёвый.
Там тоже знания нужны,руку набить и он тяжёлый,если взять нормальный хотя бы на 8-10 банок.
На три,четыре банки я бы не заморачивалась.

Можно готовить в духовке.
А можно в мультиварке оказывается)

Везде есть свои плюсы и минусы.
В духовку много банок войдёт,но надо следить за температурой,убавлять и за соком в банках иначе будет сухая тушёнка.
В мульте за этим всем следить не надо,но входит три баночки)

п.с видео смотрела,часто смешно.
Баба варит тушёнку в банках на плите(какая должна быть температура для тушёнки!?
Потом она же спрашивает,- кто то скажет почему лавруха даёт горечь)

Другие сами первый раз в автоклаве делали,сок вытек.тушенка сухая.
Третьи боролись с автоклавом,у них давление зашкалило.чуть не взорвался.

И таких видео много,учителя блин.
Люди снимают всякую муйню,хочется спросить, - вам не стыдно?

Можно найти хорошие видео,главное что бы профи не забыл/захотел разжевать мелкие и важные нюансы, те что для него давно само собой разумеющийся факт.

[Helena37]

Конечно себе, кому ж еще)

Ну, Алене, например
Пока мясо крутится, "шаурмен" делает мейкап всей очереди

[Joozy]

Ну, Алене, например
Пока мясо крутится, "шаурмен" делает мейкап всей очереди

Зачем Алёне арабские стрелки на глазах?)

[Helena37]

Зачем Алёне арабские стрелки на глазах?)

Комплимент от шефа)

[Joozy]

Комплимент от шефа)

неплохой вариант, двойное мясо и стрелки на глазах)

[<VIKUSIK>]

От же затейники)) И все сразу забыли про хваленого Аленкиного шефа))

[Aliona_)))]

Не забыли, не забыли! шеф на месте, и считает, что понедельник должен начинаться правильно, чтоб вся неделя была позитивной!


шутки про араба, честно,не догнала т.к. ночью не спала, а днем меня уже напоили.
шаурму делаю сама, глаза крашу сама, на всё остальное есть муж.

[Кама]

А ну подскажите куда можно отдохнуть на сутки,в идеале с рыбалкой?.

[Кац]

А ну подскажите куда можно отдохнуть на сутки,в идеале с рыбалкой?.

на рыбалку