В Одессе пик арбузов всегда был с средины августа до конца сентября. Желающие конечно, могут и на НГ где- нибудь арбуз найти
А по поводу разваливания бычков при жарке. Если они покупные, не исключено , что раньше замораживались. Даже, если на вид "наши, прямо с лодки, сам ловил". В любом случае, их надо жарить, обваляв в муке, чтобы была скрепляющая корочка.
Социальные закладки