Что Вы помните о 80-х?

[Мультфильма]

У меня родители оба работали, так, что вариантов остаться дома в принципе не было.

Я к тому, что ребенка всегда можно было оставить бабушке) не знаю, как сейчас, но в то время институт "бабушкизма" хорошо работал...Порой бабушку можно было видеть чаще, чем родителей)
К тому же существовали частные нянечки, к которым детей водили) мини-детсад на 2-3 человека...Нас "выгуливали" в парке Ленина)

[Бозон]

Ну все-таки от таких трудностей меня судьба в каком-то смысле ограждала ) я не знала, что и откуда берется)
Т.е это заслуга родителей, - почему мы ни в чем особо не нуждались...Это уже сейчас я понимаю, чего это им стоило.
Обидно другое, - сейчас, чтобы получить что-то экстра того, что, скажем, положено, и что в среднем имеем ( условно), необходимо и работать экстра...И я считаю это справедливым.
А тогда нужно было работать екстра , чтобы получить необходимое, базовое, то ,что имели тогда все дети при капитализме)
Трудоголизм родителей при современных условиях перешел бы в отличный результат)


Если честно, то я не в теме особо)

работать экстра тогда и сейчас - это две большие разницы. По нынешним меркам та работа экстра на сегодняшнее "с прохладцей" не натягивает

[lenivec]

Почему над газовой плитой, а не над керогазом или примусом? Элементы роскошной жизни? Нетрудовые доходы?

---------- Сообщение добавлено 06.06.2021 в 22:53 ----------



вы и сейчас на него напоретесь даже в крутом ресторане и за немалые бабки. Только будете думать, что изжога от французского 20- летнего вина приключилась.

опять ты путаешь конец 60-ых и начало 70-ых годов с 80-ыми.

[ПЧ.Петро Чорномор]

Примус у нас был в периодическом пользовании, в семидесятые, когда "на Парашютной" у нас был только баллонный газ, да свет постянно моргал с выключением в виду перегруза местной линии электроснабжения, то в пользовании была керосиновая лампа. После переезда в 1977 в Центр и в 1981 на Котовский посёлок про перебои газа и электрики враз забыли, как и за постоянный запах керосина.

[Fidi]

И дома и в детсаду бутерброд с сыром или докторской был самым обычным делом. Это то, что я прекрасно помню из детства. Правда в колбасе не было привычных сейчас сои, свинячьих шкурок с хвостами и химии, но это уже недостатки кровавого совка.

Давай я не буду искать сюжет Невзорова из "600 секунд" о его репортаже с колбасного цеха в Ленинграде

[О.В.]

У меня прабабка в Николаеве жила , умерла в 89-м году , и было ей 96 лет. Так она до последнего на примусе жарила . До чего же картошечка вкусная получалась , с ароматом керосина , так сказать )))

[Чебурген]

И дома и в детсаду бутерброд с сыром или докторской был самым обычным делом. Это то, что я прекрасно помню из детства. Правда в колбасе не было привычных сейчас сои, свинячьих шкурок с хвостами и химии, но это уже недостатки кровавого совка.

Вот так развеиваются мифы о невыносимых совковых кошмарах
Но тема вообще не о кровавых режимах(как говорится, оглянитесь вокруг), а о поколении 80-х.
Политика и идеология всегда (и сейчас) без вазелина лезла в жизнь обычных людей. И при совке и сегодня лишь тем, кто дорвался до кормушки, жилось хорошо, и за это цеплялись. А технологии охмурения народных масс с годами только совершенствуются, по сути оставаясь такими же. В комбижире только технология приготовления поменялась и гимн с утра другой

[*Nika*]

Начало 80-х. Колбаса вареная была в магазинах. На сливочное масло надо было "попасть". Было на развес и в пачках. Помнится, в пачках какое-то время давали строго по 2 пачки на человека, ну и очередь была конечно. Меня мама с собой брала - 4 пачки получалось купить. За разливным молоком надо было пораньше идти, выстоять очередь. Очень редко без очереди случалось купить. А бывало что молоко закончилось и очередь человек 15-20 несется к другому магазину. Я как молодой и шустрый был в первых рядах . Творог постоянно для бабушки из школьной столовой тащил, там он был почти всегда, а вот в магазинах - не знаю.
Сгущенка частенько была в магазине, разливная.
Осенью дедушка и бабушка делали заготовки на зиму - когда в овощной завозили с полей картошку - ее мешками везли на кравчучках домой, в квартиру. Хранилась в туалете. Очень хорошо запомнил, как однажды осенью за капустой в овощной ездили (вернее, ходили, а ехала кравчучка), чуть ли не в 9 вечера. Притащили очень много, зато надолго.
Отдельно про масло. Поскольку его брали впрок, то оно часто портилось, становилось "ёлкое". Я, малой, не понимал, почему такой горький привкус у масла на бутерброде. Думал, что это я плохо зубы почистил
Ах да, рассыпную гречку нужно было обязательно перебирать, ибо встречались реально мелкие камни - можно было зубы сломать.
З.Ы. Ильичевск, 1981-86 годы.

[bebelmansky]

Вот так развеиваются мифы о невыносимых совковых кошмарах
Но тема вообще не о кровавых режимах(как говорится, оглянитесь вокруг), а о поколении 80-х

Мифы????нюню....ты тоже уже по утрам в басейне кофе попивал,в то время когда Стус голодовку держал.
80-е они такие......восьмидесятые

[Dramteatr]

Ах да, рассыпную гречку нужно было обязательно перебирать, ибо встречались реально мелкие камни - можно было зубы сломать.
З.Ы. Ильичевск, 1981-86 годы.

Гречку продавали по талонам только диабетикам.
кило на рыло в месяц.

---------- Сообщение добавлено 07.06.2021 в 11:35 ----------

. В комбижире только технология приготовления поменялась и гимн с утра другой

вот недавно подарили сухпай украинский.
покушал, изжоги не было.

[<VIKUSIK>]

Гречку продавали по талонам только диабетикам.
кило на рыло в месяц.

---------- Сообщение добавлено 07.06.2021 в 11:35 ----------



вот недавно подарили сухпай украинский.
покушал, изжоги не было.

Новые сухпайки очень вкусные

[Dramteatr]

И дома и в детсаду бутерброд с сыром или докторской был самым обычным делом. Это то, что я прекрасно помню из детства. Правда в колбасе не было привычных сейчас сои, свинячьих шкурок с хвостами и химии, но это уже недостатки кровавого совка.

https://mirovich.media/211277.html


В комментариях к моему посту о советской кухне некоторые читатели написали про то, что мол "в СССР все продукты делались по ГОСТам", понимая слово "ГОСТ" как синоним слова "качество". Мол, раз был ГОСТ, то и качество было.

На самом деле никакого отношения к качеству ГОСТы не имели — это просто описание различных составляющих и их процентных соотношений, которые могут использоваться в продукте. Подчеркиваю — МОГУТ. Так, помимо первых строчек текста, где указывалось, например, что колбаса должна содержать 75% мяса, существовали еще весьма обширные примечания, в которых указывалось, на что можно заменить мясо. По ГОСТу таким заменителем мяса могла быть смесь из выварки костей, крахмала и пищевой плазмы, чем успешно и пользовались производители.

Вот, например, известный ГОСТ 23670-79 от 1979 года в редакции года 1980 (вареная колбаса и сосиски): «Допускается взамен говядины, свинины, баранины совместное использование стабилизатора белкового, массы мясной говяжьей или свиной, или бараньей, пищевой плазмы (сыворотки) крови, крахмала или муки пшеничной».

Вполне официально, по ГОСТу, в колбасе могло практически не быть мяса. И это только по официальным нормам, не считая воровство на местах и всякие "производственные схемы". В сосисках по ГОСТу допускалось 10%-е содержание мяса; что же там было в реальности (насколько уменьшали эти 10%) — остается только гадать.

В общем, качество советских продуктов, "сделанных по ГОСТу" — это миф. Настоящие "мясные" колбасы, балыки и сосиски конечно тоже существовали — но распределялись, в основном, через спецмагазины для партноменклатуры и были доступны только для партийных чиновников, "блатных" и проверяющих. Так что нетрудно догадаться, из какой семьи происходит очередной восхвалитель качественного питания в СССР — вполне допускаю, что в его семье кушали балыки и рябчиков в то время, как 90% населения жило голодно и бедно.

[bebelmansky]

Да хер с ними с теми гостами..
Технолог снимал пробу утром и уходил в запой....шо там дальше подмешивала обвальщица Люся со своим подельником,наладчиком Игнатом-одному мясному богу известно....
А прапор в армейской столовке.....это жэ пестня какаято.....взвод до часу ночи-это если агрегат создающий видимость очистки,не выходил из строя- с остервенением шкрябает полугнилую картоху ножами для намазывания масла.....
А затем это чудо с умным видом снимает пробу с порций,которые кухарка Глаша приготовила ему и командыванию отдельно....


Лично для меня апогеем колбасы по 2.20 стал сюжет из детства на мясокомбинате:
Крыса упавшая в мясорубку

[*Nika*]

Гречку продавали по талонам только диабетикам.
кило на рыло в месяц.[COLOR="Silver"]

Нам гречу родственники из Москвы присылали )

[lenivec]

Да хер с ними с теми гостами..
Технолог снимал пробу утром и уходил в запой....шо там дальше подмешивала обвальщица Люся со своим подельником,наладчиком Игнатом-одному мясному богу известно....
А прапор в армейской столовке.....это жэ пестня какаято.....взвод до часу ночи-это если агрегат создающий видимость очистки,не выходил из строя- с остервенением шкрябает полугнилую картоху ножами для намазывания масла.....
А затем это чудо с умным видом снимает пробу с порций,которые кухарка Глаша приготовила ему и командыванию отдельно....


Лично для меня апогеем колбасы по 2.20 стал сюжет из детства на мясокомбинате:
Крыса упавшая в мясорубку

Крыса? а вот сегодня после разморозки хека вот такая хрень вылезла.


Так что в любое время, и при союзе, и при независимости, всегда дерьма хватает.

[Inover]

В Одессе, коронной фразой в 80е было
я одеваюсь с толчка и ем с привоза))
не знаю как там работали спец магазины для партийной элиты, ничего такого со словами - это вот из такого специального магазина, не помню.
Вот, помню, был инвалидный магазин и в него таки привозили что то такое, что интересно было и другим купить.
Еще, качественные продукты были на флоте, там были закупки/снабжением импортным..)

[Fidi]

В Одессе, коронной фразой в 80е было
я одеваюсь с толчка и ем с привоза))
не знаю как там работали спец магазины для партийной элиты, ничего такого со словами - это вот из такого специального магазина, не помню.
Вот, помню, был инвалидный магазин и в него таки привозили что то такое, что интересно было и другим купить.
Еще, качественные продукты были на флоте, там были закупки/снабжением импортным..)

Может ветеранский? У меня дед в таком дефицитные продукты получал.

[lenivec]

В Одессе, коронной фразой в 80е было
я одеваюсь с толчка и ем с привоза))
не знаю как там работали спец магазины для партийной элиты, ничего такого со словами - это вот из такого специального магазина, не помню.
Вот, помню, был инвалидный магазин и в него таки привозили что то такое, что интересно было и другим купить.
Еще, качественные продукты были на флоте, там были закупки/снабжением импортным..)

это выражение начало 90-ых. "толчёк" открыт 89. "чёрный рынок" закрыт был где-то в 76 году, плюс-минус год.

[Чебурген]

Может ветеранский? У меня дед в таком дефицитные продукты получал.

Где-то с середины 80-х, а то и раньше практически все ветераны ВОВ имели статус инвалида от 3 до 1 группы.

[Fidi]

Где-то с середины 80-х, а то и раньше практически все ветераны ВОВ имели статус инвалида от 3 до 1 группы.

Вероятно. Просто мой дед с 44-го без ноги и как-то об этом не задумывался. Я помню в Мелитополе он назывался ветеранский магазин.